Попробуйте заключить в своей выпечке идеальное сочетание нежного творога и манки – именно этот рецепт творожника с манкой станет настоящим открытием для вашей кухни. Результат порадует мягкой текстурой и насыщенным вкусом, а также простотой приготовления. Вам понадобятся всего несколько доступных ингредиентов, которые легко найти в любом магазине.
Этот творожник, запечённый в духовке, отлично подходит как для завтрака, так и в качестве десерта к чаю. Приготовленный по этому рецепту, он не потеряет своей привлекательности на столе даже через несколько дней. Если вы любите эксперименты, добавьте в тесто немного ванили или цедры лимона для освежающего акцента.
Обращайтесь к этому рецепту, когда у вас останется творог, и не терзайте себя вопросами о том, что с ним делать. Творожник с манкой порадует вас и ваших близких своим простым, но изысканным вкусом. Приступим к приготовлению!
Описание приготовления:
Смешайте творог с манкой и сахаром, добавив яйцо и ванильный сахар. Хорошо перемешайте массу до однородности. Используйте вилку или блендер для достижения нужной консистенции.
По желанию добавьте изюм или свежие ягоды. Если вы предпочитаете более влажную текстуру, добавьте немного сметаны или кефира.
Подготовка формы
Слегка смазать форму для выпечки маслом или застелить пергаментом. Переложите творожную массу в подготовленную форму, равномерно распределите её ложкой.
Выпекание
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте творожник около 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить чистой.
После выпечки дайте творожнику остыть в форме, затем аккуратно извлеките и нарежьте на порции. Подавайте с вареньем, медом или просто так. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления творожника с манкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Творог (500 граммов) – выбирайте продукт, который хорошо отжат, чтобы избежать лишней жидкости.
• Манка (150 граммов) – придаст пирогу необходимую воздушность и структуру.
• Сахар (100 граммов) – добавьте по вкусу; можно использовать и меньше, если предпочитаете менее сладкое.
• Яйца (3 штуки) – сделают массу более однородной и легкой.
• Сметана (150 граммов) – добавит вкуса и мягкости. Подойдет как обычная, так и легкая.
• Разрыхлитель теста (1 чайная ложка) – поможет пирогу подняться при выпечке.
• Ванильный сахар (по желанию) – для ароматизации теста.
• Соль (щепотка) – усиливает сладкий вкус и уравновешивает аромат.
Эти ингредиенты создадут идеальную основу для вкусного и сытного десерта. Приятного аппетита!
Как приготовить «Творожник с манкой в духовке»
Используйте для приготовления качественный творог, желательно с низким содержанием жидкости. Это обеспечит нужную консистенцию. В миске смешайте 500 г творога с 150 г сахара, 2 яйцами и 1 ч. ложкой ванильного сахара. Вбейте яйца по одному, тщательно перемешивая массу.
Добавьте 150 г манки, перемешайте до однородного состояния. В этот момент можно добавить 100 г сметаны для большей нежности и 1 ч. ложку разрыхлителя. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы избежать комков.
Подготовьте форму. Смажьте её сливочным маслом и присыпьте манкой или мукой, чтобы избежать прилипания. Перейдите к запеканию: выложите полученную массу в форму и разровняйте верх до ровного слоя.
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с творожником на средний уровень. Запекайте 40-50 минут, до золотистой корочки. Проверьте готовность с помощью деревянной палочки: она должна выйти сухой.
После выпекания дайте творожнику немного остыть. Форму накройте полотенцем и оставьте на 10 минут. Затем аккуратно выложите на тарелку. Подавайте с вареньем или свежими ягодами.