Смешайте полезные ингредиенты для создания свежего и насыщенного вкуса. Салат из брокколи со свеклой, миндалем и голубым сыром подарит вашему столу разнообразие и яркость. Приготовьте его за считанные минуты и порадуйте себя и близких.
Начните с запаривания брокколи. Это придаст ей мягкости, сохранив все полезные вещества. Обязательно дайте овощам остыть, чтобы сохранить их текстуру и цвет. Следующим шагом нарежьте вареную свеклу на кубики. Яркий цвет свеклы не только украсит салат, но и добавит ему сладковатый вкус.
Обжарьте миндаль на сковороде без масла до золотистой корочки. Это придаст орехам хруст и улучшит их аромат. И, наконец, не забудьте про голубой сыр – его насыщенный вкус станет изюминкой блюда. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Приготовленный салат станет отличной закуской или гарниром к основному блюду.