Приготовьте восхитительный пирог с клубничным вареньем, который станет настоящим угощением для всей семьи. Начните с подготовки теста – для этого смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 50 г сахара. Добавьте одно яйцо и замесите мягкое тесто. Дайте ему отдохнуть 30 минут в холодильнике.
Тем временем, подготавливайте начинку. Возьмите 300 г клубничного варенья и, при желании, добавьте немного лимонного сока для яркости вкуса. Разогрейте духовку до 180°C, пока тесто остывает. Раскатайте тесто и выложите его в форму, проколов дно вилкой для равномерного пропекания.
Затем выложите клубничное варенье на тесто, равномерно распределив его по поверхности. Выпекайте пирог примерно 30-35 минут до золотистой корочки. Дайте остыть, прежде чем нарезать. Подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками для насыщенного вкусового контраста.
Описание приготовления:
Для начала подготовьте все ингредиенты: мука, сахар, яйца, клубничное варенье, масло и разрыхлитель. Пропорции можно менять в зависимости от желаемого объёма пирога. Подогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовление теста
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Постепенно вводите муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. При необходимости добавьте немного муки или жидкости, чтобы добиться нужной консистенции.
Формирование и выпечка
Разделите тесто на две части. Один кусок раскатайте, выложите в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. На тесто равномерно распределите клубничное варенье. Вторую часть раскатайте и накройте пирог, придавая привлекательный вид с помощью вилки или прессовки по краям.
Выпекайте пирог около 30-40 минут до золотистого цвета. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. После выпечки дайте пирогу остыть перед нарезкой. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления пирога с клубничным вареньем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 г. Выберите муку высшего сорта для легкости теста.
- Сахар – 150 г. Используйте для сладости, при необходимости можно уменьшить количество.
- Яйцо куриное – 2 шт. Они придают тесту пышность и насыщенность.
- Масло сливочное – 150 г. Предварительно растопите, чтобы тесто стало однородным.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка. Это поможет пирогу подняться.
- Соль – щепотка. Она усиливает вкус сладостей.
- Клубничное варенье – 300 г. Обратите внимание на качество, чем лучше варенье, тем вкуснее пирог.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы упростить процесс и избежать лишних действий во время готовки. Смешивание компонентов в нужной последовательности обеспечит правильную текстуру теста и яркий вкус готового блюда.
Как приготовить «Пирог с клубничным вареньем»
Для приготовления пирога с клубничным вареньем подготавливай следующие ингредиенты: 200 г муки, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, 200 г клубничного варенья и щепотка соли.
Начни с подготовки теста. В миске смешай муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавь мягкое сливочное масло. Затем вбей яйцо и замеси тесто до однородной консистенции. Если тесто слишком липкое, добавь немного муки.
Затем раздели тесто на две части: одна должна быть немного больше другой. Убери обе части в морозильник на 30 минут. Это поможет тесту лучше хранить форму.
Доставай большую часть теста и раскатай ее в круг, чтобы покрыть дно формы для выпечки. Убедись, что края теста немного приподняты. Выложи клубничное варенье равномерно поверх теста.
Раскатай меньшую часть теста и нарежь ее на полоски. Уложи полоски в виде решетки поверх варенья. Защипни края пирога, чтобы предотвратить вытекание начинки.
Разогрей духовку до 180 °C. Выпекай пирог около 30-35 минут до золотистой корочки. Проверь готовность, проткнув пирог шпажкой – она должна выходить чистой.
После выпечки дай пирогу остыть в форме. Затем аккуратно извлеки его на тарелку. Подавай теплым или холодным, украсив взбитыми сливками или шариком мороженого. Приятного аппетита!
