Попробуйте приготовить печенье с творожным сыром и арахисовой пастой. Это лакомство порадует вас и ваших близких насыщенным вкусом и нежной текстурой. Используйте качественные ингредиенты: свежий творожный сыр и натуральную арахисовую пасту без добавок. Это обеспечит пышность и насыщенность печенья.
Приготовление не займет много времени. Смешайте все компоненты до однородной массы, добавляя сахар по вкусу. Используйте соду и немного ванили для аромата. Ложкой формируйте небольшие круглые порции и выкладывайте их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Не забывайте учитывать расстояние между печеньем, так как они немного расползутся в процессе готовки.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 15-20 минут. Оно должно стать золотистым, но не пересушенным. После готовности дайте печенью остыть на решетке. Результат приятно удивит мягкостью и приятным вкусом, который прекрасно сочетает в себе сладость арахисовой пасты и легкую кислинку творожного сыра.
Продукты для рецепта
Для приготовления печенья с творожным сыром и арахисовой пастой вам понадобятся следующие ингредиенты. Начните с 200 граммов творожного сыра. Выберите качественный продукт без добавок, чтобы улучшить текстуру теста.
Добавьте 150 граммов арахисовой пасты. Она должна быть средней густоты, чтобы печенье приобрело необходимую сладость и ореховый вкус. Если предпочитаете менее сладкое, используйте пасту без сахара.
Потребуется 100 граммов сахара. Подойдёт как обычный, так и коричневый сахар, который добавит карамельный аромат. Используйте 1 чайную ложку ванильного экстракта для яркости аромата.
Не забудьте о 1 яйце – оно свяжет все ингредиенты. Добавьте 250 граммов муки и 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Это обеспечит пышность печенья. Соль выделяет вкус, добавьте её по вкусу, примерно 1/4 чайной ложки.
В завершение, для текстурного контраста можно ввести 50-70 граммов орехов, как грецкие или миндаль. Они придадут печенью хрусткость и дополнительный аромат.
Порция
Оптимальная порция печенья с творожным сыром и арахисовой пастой составляет 2-3 штуки. Такая порция идеально уравновешивает вкус и текстуру, позволяя насладиться десертом, не перегружая организм. Если хотите перекусить, можно ограничиться одним печеньем.
Для более точного учета калорий, одно печенье содержит примерно 100-120 калорий. Это делает его отличным вариантом для легкого десерта. Рекомендуйте сочетать печенье с фруктами или низкокалорийным йогуртом, чтобы добавить свежести и разнообразия.
При приготовлении, убедитесь, что порции одинакового размера, чтобы каждый раз получать однообразный вкус и текстуру. Используйте ложку, чтобы сгладить поверхность теста, облегчая ровное выпекание.
Ингредиенты
Используйте 200 граммов творожного сыра. Этот ингредиент придаст печенью нежную текстуру и кремовый вкус.
Добавьте 150 граммов арахисовой пасты. Обратите внимание на выбор: цельная, без добавленного сахара будет придавать ореховый аромат без лишней сладости.
Понадобится 100 граммов сахара. Можно взять коричневый для насыщенности, или же сделать печенье менее сладким, уменьшив количество.
Включите 1 яйцо. Оно свяжет все компоненты и добавит структуры печенью.
Для аромата добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта. Он гармонично дополнит вкус и поднимет настроение.
Не забудьте про 200 граммов муки. Мука должна быть высшего сорта для достижения лучшей текстуры.
Для легкости добавьте ½ чайной ложки разрыхлителя теста. Он поможет печенью. подниматься и сделает его более воздушным.
Для посыпки можно взять щепотку соли, чтобы сбалансировать сладость и подчеркнуть вкус орехов.
Эти ингредиенты легко найти, а сочетания их делают печенье насыщенным и вкусным. Не бойтесь экспериментировать с пропорциями, ведь каждый может внести свой личный штрих в рецепт!
Пошаговый фоторецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты: 200 г творожного сыра, 150 г арахисовой пасты, 100 г сахара, 1 яйцо и 250 г муки. Также возьмите 1 ч. л. разрыхлителя и немного ванильного extractа для аромата.
Шаг 1: Перемешайте творожный сыр, арахисовую пасту и сахар в глубокой миске до однородной массы. Это создаст основу теста с насыщенным вкусом.
Шаг 2: Добавьте яйцо и ванильный extract. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты объединить.
Шаг 3: Просейте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к смеси, хорошо перемешивая до получения однородного теста.
Шаг 4: Застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень на расстоянии друг от друга.
Шаг 5: Опрессуйте каждый шарик вилкой, чтобы придать печеньям красивую форму. Это также поможет печенью лучше пропечься.
Шаг 6: Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 12-15 минут до золотистой корочки. Следите за процессом, чтобы не пересушить печенье.
Шаг 7: После выпекания дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.
Печенье с творожным сыром и арахисовой пастой готово! Наслаждайтесь свежеприготовленным лакомством к чаю или кофе.
Подготовиться
Соберите необходимые ингредиенты для печенья с творожным сыром и арахисовой пастой:
- 200 грамм творожного сыра
- 100 грамм арахисовой пасты
- 150 грамм сахарного песка
- 1 яйцо
- 200 грамм муки
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
Подготовьте инструменты: вам понадобятся миска для смешивания, ложка или венчик, противень, пергаментная бумага и форма для печенья.
Включите духовой шкаф на 180 градусов Цельсия. Это позволит ему разогреться, пока вы будете готовить тесто.
Проверьте наличие всех компонентов, чтобы избежать ненужных прерываний в процессе. Если что-то отсутствует, сходите в магазин заранее.
Убедитесь, что творожный сыр и арахисовая паста находятся при комнатной температуре. Это упростит их смешивание и улучшит текстуру теста.
Шаг 1
Соберите все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: 200 граммов творожного сыра, 100 граммов арахисовой пасты, 150 граммов сахара, 1 яйцо, 250 граммов муки и чайная ложка разрыхлителя теста. Убедитесь, что все продукты свежие и находятся при комнатной температуре для облегчения смешивания.
Подготовьте рабочую поверхность и свою кухню. Заранее разложите все инструменты: миску для смешивания, венчик или лопатку, противень, застеленный пергаментом, и мерные чашки. Удобство работы ускорит процесс и сделает его более приятным.
Включите духовку на 180 °C, чтобы она успела разогреться, пока вы готовите тесто. Это поможет печенью равномерно пропечься и приобрести нужную текстуру. Подготовьте духовку заранее, чтобы избежать лишней задержки.
Шаг 2
Добавьте в смесь сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт. Продолжайте перемешивать до полного растворения сахара. Обратите внимание на консистенцию: масса должна быть гладкой и достаточно густой.
Приготовьте дополнительные ингредиенты. Подготовьте муку, можно использовать как пшеничную, так и безглютеновую. Постепенно вводите муку в готовую смесь, позволяя тесту впитывать ее в своем темпе.
Когда масса станет более густой, используйте лопатку, чтобы завершить процесс перемешивания. Следите, чтобы не осталось dry patches, чтобы тесто было однородным.
На этом этапе стоит добавить шоколадные чипсы или орехи для дополнительного вкуса и текстуры. Смешайте их в тесто аккуратно, чтобы они равномерно распределились.
Шаг 3: Формирование и выпечка печенья
Сформируйте из теста небольшие шарики. Для удобства можете использовать ложку для мороженого или просто руки. Размер шариков должен быть примерно с грецкий орех.
Установите шарики на противень с пергаментной бумагой с расстоянием 5 см друг от друга. Они немного расползутся в процессе выпечки.
Разогрейте духовку до 180°C. Для равномерной выпечки соблюдайте время, указанное в рецепте. Обычно достаточно 12-15 минут. Следите за тем, чтобы края печенья слегка зарумянились, а середина осталась мягкой.
После выпекания дайте печенью остыть на противне 5 минут, затем перенесите их на решетку для полного остывания. Это поможет им сохранить текстуру и вкус.
| Этап | Время (мин.) | Температура (°C) |
|---|---|---|
| Выпечка | 12-15 | 180 |
| Охлаждение на противне | 5 | — |
| Охлаждение на решетке | 10 | — |