Попробуйте удивить своих гостей закуской «Мимоза» по рецепту Константина Ивлева. Этот простой, но невероятно вкусный салат легко готовится и идеально подходит для праздничного стола. Используйте качественные ингредиенты, чтобы достичь отменного вкуса.
Первый шаг — отварите яйца, овощи и рыбу. Используйте консервированную рыбу в собственном соку, например, тунца или консервированную сайру. Для получения нежного вкуса, не забывайте добавлять немного майонеза и лимонного сока.
Салат складывается в слоях, начиная с тертых яиц и заканчивая натертым сыром. Каждый слой аккуратно смазывайте майонезом. Попробуйте добавить в салат немного зеленого лука для свежести. Так вы создадите истинный кулинарный шедевр, который станет центральным элементом вашего стола.
Ингредиенты
Для приготовления мимозы вам понадобятся следующие продукты:
Основные ингредиенты
• Консервированный тунец – 1 банка (примерно 200 г), предварительно отжатый от жидкости.
• Яйца куриные – 4 штуки, отваренные вкрутую и очищенные.
• Картофель – 2 средние штуки, отваренные в мундире.
• Морковь – 1-2 штуки, также отваренная.
• Лук репчатый – 1 небольшая головка, мелко нарезанная.
• Майонез – 200 г, для заправки.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный – по вкусу.
Декор
• Укроп или петрушка – для украшения.
• Яйца – белки для посыпки верхнего слоя салата.
Собрав все компоненты, вы на пути к подготовке вкусной мимозы! Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция рецепта
Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее: 400 г крабового мяса, 4 яйца, 1 стакан майонеза, 100 г твердого сыра, 1 небольшую луковицу, 1 банку консервированного зеленого горошка и 2 помидора.
Отварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут. Затем охладите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Натрите яйца на мелкой терке и отложите в сторону.
Крабовое мясо нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна. Добавьте его к яйцам.
Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. После этого добавьте обжаренный лук в основную массу крабов и яиц.
Натрите сыр на крупной терке и добавьте к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешайте.
Добавьте майонез, чтобы полученная масса была сочной. По желанию, посолите и поперчите по вкусу.
Консервированный горошек процедите и добавьте к салату, аккуратно перемешайте.
Помидоры нарежьте кубиками и охладите. Используйте их для украшения готового блюда. Разложите салат по порционным тарелкам, украсив помидорами.
Дайте салату настояться в холодильнике на 30 минут перед подачей. Это придаст ему более насыщенный вкус.