Запеченные блюда

 

Запекание – это отличный способ приготовить разнообразные блюда, сохранив их вкус и пользу. При этом можно экспериментировать с ингредиентами, подбирая идеальные сочетания для вашей семьи и гостей. Не бойтесь добавлять специи и овощи; они придадут вашим запеченным угощениям неповторимый аромат и вкус.

Запеченные блюда идеально подходят для любого случая: от быстрого ужина до праздничного стола. Попробуйте запечь курицу с картофелем и розмарином – это простое, но изысканное решение. Понравится и тем, кто любит мясные блюда, и вегетарианцам, если добавить больше овощей. Не забывайте о различных соусах, которые способны преобразить знакомые рецепты.

Запекайте не только основные блюда, но и десерты. Яблоки в духовке с корицей или запеченные груши с медом станут отличным завершением обеда. Эти простые блюда требуют минимум ингредиентов и времени. Экспериментируйте с фруктами и орехами, чтобы создать свои уникальные комбинации.

Используйте разные формы и посуды для запекания, чтобы добиться интересных текстур и презентации. Приготовление в керамике или стекле не только делает блюдо более привлекательным, но и способствует равномерному прогреванию. Следуйте простым рецептам, но не бойтесь вносить свои коррективы для достижения идеального результата.

Имбирный цыпленок

Приготовьте имбирного цыпленка, запекая его с ароматными специями и соусом. Для начала, очистите и нарежьте свежий имбирь. Вам потребуется около 30 граммов. Этот ингредиент придаст мясу особую пряность.

Замаринуйте куриные части в смеси соевого соуса, меда и сока лимона. Добавьте в маринад тертый имбирь, а также щепотку черного перца. Оставьте мясо на 30 минут – этого времени достаточно, чтобы оно пропиталось ароматами.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выберите форму для запекания, устелите ее пергаментом, а затем выложите замаринованного цыпленка. Полейте оставшимся маринадом, добавив немного растительного масла для золотистой корочки.

Запекайте курицу около 45 минут. На середине готовки переверните цыпленка, чтобы он равномерно подрумянился. Если хотите, добавьте в форму кружочки лука и моркови – они отлично дополнят блюдо.

Готовый цыпленок будет иметь аппетитную корочку и насыщенный вкус. Подавайте его с рисом или свежими овощами. Не забудьте украсить зеленью для свежести и дополнительного аромата. Приятного аппетита!

Цветная капуста под соусом бешамель

Вот шаги, которые помогут вам создать это изысканное блюдо:

1. Ингредиенты:
   • 1 средняя головка цветной капусты
   • 50 г сливочного масла
   • 50 г муки
   • 500 мл молока
   • 100 г натертого сыра (по желанию)
   • Соль, перец по вкусу
   • Щепотка мускатного ореха (по вкусу)
2. Приготовление цветной капусты:Режьте цветную капусту на соцветия. В кастрюле с подсоленной водой доведите до кипения и варите капусту около 5-7 минут до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.
3. Приготовление соуса бешамель:В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и готовьте 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Постепенно влейте молоко, продолжайте мешать до загустения. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
4. Сборка блюда:Выложите отваренную цветную капусту в форму для запекания. Залейте соусом бешамель, равномерно распределяя его по капусте. Посыпьте натертым сыром, если используете.
5. Запекание:Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте кушанье 20-25 минут до румяной корочки.

Подавайте запеченную цветную капусту горячей в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Это сочетание нежной капусты и кремового соуса сделает ваш обед неповторимым!

Гратен из брокколи

Для приготовления гратена из брокколи вам понадобятся свежие или замороженные соцветия брокколи, сыр, сливки и немного муки для загустения соуса. Вот простой рецепт, который не займет много времени.

Ингредиенты:

• 500 г брокколи
• 200 мл сливок (20% жирности)
• 100 г тертого сыра (например, Gruyère или Чеддер)
• 2 ст. л. муки
• 1 ч. л. соли
• Перец по вкусу
• 1 ч. л. растительного масла

1. Отварите брокколи в подсоленной воде около 5 минут, пока она не станет мягкой, но не разварится. После этого откиньте на дуршлаг и охладите.

2. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте муку и быстро перемешайте до образования однородной массы. Постепенно влейте сливки, продолжая мешать. Доведите соус до кипения и варите 1-2 минуты, пока он не загустеет.

3. Смешайте соус с половиной тертого сыра, добавьте соль и перец по вкусу.

4. Выложите брокколи в форму для запекания, залейте приготовленным соусом и посыпьте оставшимся сыром.

5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут или до образования золотистой корочки.

Гратен из брокколи готов! Подавайте его как отдельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!

Сосиски с картофельным пюре в духовке

Пока картофель варится, разогрейте духовку до 180°C. Готовый картофель откиньте на дуршлаг, добавьте 50 мл молока и 30 г сливочного масла. Разомните картофель до однородного состояния, приправьте солью и перцем по вкусу.

В небольшой формы для запекания выложите сосиски на дно. Сверху аккуратно распределите картофельное пюре, добавив немного тертого сыра для создания аппетитной корочки. Запекайте блюдо в духовке 20-25 минут, пока пюре не начнет подрумяниваться.

Подавайте горячими, украсив зеленью. Это блюдо отлично сочетается с кетчупом или горчицей, добавляя пикантности вашему ужину.

Курица в карамельном соусе

Приготовьте курицу в карамельном соусе, чтобы удивить всех за столом. Этот рецепт прост и требует доступных ингредиентов. Для начала выберите куриные бедра или грудки, это обеспечит нежность и сочность мяса.

Подготовьте ингредиенты: вам понадобятся:

Ингредиенты	Количество
Куриные бедра или грудки	500 г
Соевый соус	3 ст. ложки
Коричневый сахар	4 ст. ложки
Чеснок, измельченный	3 зубчика
Имбирь, тертый	1 ч. ложка
Кунжутное масло	2 ст. ложки
Лимонный сок	1 ст. ложка

Смешайте соевый соус, коричневый сахар, чеснок, имбирь, кунжутное масло и лимонный сок в миске. Замаринуйте курицу в этом соусе на 30 минут. Чем дольше курица маринуется, тем насыщеннее будет вкус.

Разогрейте духовку до 200°C. Выложите курицу на противень, оставив оставшийся соус для нанесения сверху. Запекайте курицу 25-30 минут. Каждые 10 минут смазывайте оставшимся соусом для достижения карамелизированной корочки.

Подавайте курицу горячей, посыпав кунжутом и зеленым луком для свежести. Это блюдо отлично сочетается с рисом или овощами на гарнир. Приятного аппетита!

Как запечь курицу в духовке, чтобы она получилась сочной и с корочкой

Выбери цельную курицу весом около 1,5–2 кг. Перед запеканием тщательно промой её, обсуши бумажным полотенцем. Нужно приправить курицу: натри её солью и перцем как внутри, так и снаружи для равномерного вкуса.

Подготовь маринад. Смешай растительное масло с любимыми специями – паприкой, чесноком, тимьяном или розмарином. Можно добавить немного лимонного сока для аромата. Нанеси смесь на курицу, убедившись, что маринад попал в каждую щель. Оставь курицу мариноваться на 1–2 часа, а лучше на ночь в холодильнике.

Включи духовку и разогрей её до 180°C. Подготовь противень, застелив его пергаментом или фольгой для легкой очистки. Поставь курицу грудкой вверх на решётку или непосредственно на противень. Это обеспечит равномерное прогревание и появление румяной корочки.

Запекай курицу около 1,5 часов. Для лучшего результата переворачивай её каждые 30 минут. После 45 минут запекания можно накрыть курицу фольгой, чтобы предотвратить подгорание кожи.

Проверь готовность курицы – сок, который вытекает из нее, должен быть прозрачным. Внутренняя температура мяса должна достигать 75°C. Дай курице отдохнуть 10–15 минут перед нарезкой, чтобы сок распределился. Подавай с гарниром или свежими овощами. Наслаждайся аппетитным блюдом!

Гречка с тыквой и грибами в горшочках

Приготовьте гречку с тыквой и грибами в горшочках, это не только вкусно, но и полезно. Для начала отварите гречневую крупу до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь. Это предотвратит переувлажнение готового блюда.

Возьмите тыкву, нарежьте её кубиками. Грибы, например шампиньоны, также нарежьте. Подготовьте сковороду, разогрейте немного масла и обжарьте на нём грибы с тыквой до мягкости. Добавьте лук, если хотите разнообразить вкус, и обжаривайте до золотистого цвета.

Теперь соберите все компоненты в горшочках. На дно уложите немного гречки, затем слой грибов с тыквой. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить свежую зелень, например, петрушку или укроп. Сверху снова положите гречку.

Залейте все водой – примерно в полтора раза больше, чем гречки. Закройте горшочки крышками и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Ваша задача – дождаться, чтобы вся жидкость впиталась, а гречка стала мягкой и ароматной.

После приготовления дайте блюду немного отдохнуть под крышкой. Затем подавайте, добавив сверху еще немного свежей зелени. Это сытное блюдо порадует вас своим вкусом и ароматом, создавая уют на столе.

Яичница по-деревенски

Для приготовления яичницы по-деревенски используйте свежие яйца и качественные ингредиенты. Начните с нагревания сковороды на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла или сливочного масла.

Когда масло начнет пузыриться, добавьте нарезанный кубиками картофель. Обжаривайте его до золотистой корочки, около 8-10 минут. Перемешивайте время от времени, чтобы картофель равномерно прожарился.

После того как картофель станет мягким, положите на сковороду нарезанный лук. Лук должен стать прозрачным и слегка подрумяниться, что добавит аромата. Это займет примерно 3-4 минуты.

Теперь добавьте свежие нарезанные помидоры и сладкий перец. Эти овощи придадут яичнице сочность. Жарьте все вместе еще 3-5 минут, пока овощи не размягчатся.

С помощью ложки сделайте небольшие углубления в смеси и аккуратно вбейте в каждое из них яйца. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока белки не схватятся, а желтки останутся мягкими. Это займет около 5-7 минут. Если хотите, чтобы желтки были более мягкими, можно накрыть сковороду крышкой на некоторое время.

Перед подачей посыпьте яичницу свежей зеленью, такой как укроп или петрушка. При желании добавьте соль и перец по вкусу. Это простое и сытное блюдо станет отличным завтраком или легким ужином.

Картофельные лодочки с грибами

Приготовьте картофельные лодочки с грибами, используя мелкий картофель. Вымойте его, отварите до полуготовности, нарежьте пополам и аккуратно вырежьте середину, оставляя стенки толщиной около 0.5 см.

Сделайте начинку из обжаренных грибов. Используйте шампиньоны или лесные грибы. Мелко нарезанные грибы обжарьте на сковороде с луком и растительным маслом до золотистой корочки. Добавьте немного сливок и тертого сыра, чтобы начинка стала более насыщенной по вкусу.

Заполните вырезанные половинки картофеля грибной начинкой. Сверху посыпьте тертым сыром, можно добавить зелень для аромата. Разложите лодочки на противне, застеленном пергаментом.

Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 25 минут. Когда сыр подрумянится, картофельные лодочки готовы. Подавайте горячими, украшенными свежей зеленью. Это отличное блюдо для угощения гостей или семейного ужина.

Филе минтая с овощами в духовке

Разогрейте духовку до 180°C. На противень выложите слой овощей, добавьте немного оливкового масла, соль и перец. Сверху разместите филе минтая, приправьте его специями по вкусу. Подойдет паприка, базилик или лимонный сок для более яркого аромата.

Накройте противень фольгой, чтобы сохранить влагу и предотвратить пересыхание. Выпекайте блюдо около 25 минут, затем удалите фольгу и готовьте еще 10 минут для подрумянивания рыбы.

Подавайте филе минтая с овощами горячим. Это блюдо отлично сочетается с легким салатом или отварным рисом. Наслаждайтесь легким и питательным ужином!

Куриная грудка в панировке с цветной капустой

Запекайте куриную грудку в панировке с хрустящей корочкой и подавайте ее с запеченной цветной капустой для сбалансированного и вкусного ужина.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриной грудки
• 100 г панировочных сухарей
• 50 г тертого сыра
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• 1 головка цветной капусты
• Оливковое масло
• Приправы (паприка, чеснок в порошке, приправы для курицы)

Приготовление курицы:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Порежьте куриную грудку на порционные куски и приправьте их солью, перцем и паприкой.
3. В одной миске взбейте яйцо, а в другой смешайте панировочные сухари с тертым сыром и приправами.
4. Обмакните каждый кусок курицы в яйцо, затем обваляйте в панировке.
5. Выложите курицу на противень, предварительно смазанный оливковым маслом, и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

Приготовление цветной капусты:

1. Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде 5 минут.
2. Сливайте воду и переложите капусту в миску. Добавьте оливковое масло, соль, перец и любые любимые специи.
3. Выкладывайте капусту на противень и запекайте вместе с курицей примерно 20 минут, пока она не станет мягкой и золотистой.

Подавайте куриную грудку с цветной капустой, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Ростбиф с розмарином

Перед запеканием натрите мясо смесью соли и черного перца. Затем добавьте рубленый розмарин, который придаст блюду насыщенный аромат. Для поднятия вкуса используйте пару зубчиков чеснока, также нарезанных, и оливковое масло. Оберните ростбиф этой смесью и оставьте мариноваться на 30-60 минут.

Разогрейте духовой шкаф до 220°C. Положите мясо на решетку, чтобы соки стекали вниз, и запекайте приблизительно 20-25 минут для средней прожарки. Для точности воспользуйтесь термометром: внутренней температуре в 55-60°C достаточно для достижения идеальной степени готовности.

После запекания дайте ростбифу отдохнуть 10-15 минут, прежде чем нарезать его. Это позволит соку равномерно распределиться, а мясо станет более сочным. Нарежьте на тонкие ломтики, подавайте с гарниром из жареных овощей и соусом из красного вина. Такой ростбиф обязательно порадует ваших гостей!

Запеченная свинина с изюмом

Чтобы приготовить запеченную свинину с изюмом, выберите мясо с достаточным количеством жира для сочности. Оптимально подойдет корейка или шея. Перед запеканием замаринуйте свинину в смеси оливкового масла, чеснока, розмарина и немного соли. Это придаст мясу аромат и вкус.

Добавьте к маринаду 100-150 грамм изюма. Лучше использовать темный изюм, так как он более сладкий и насыщенный. Дайте мясу настояться в маринаде не менее двух часов, а еще лучше – всю ночь в холодильнике.

Разогрейте духовку до 180°C. Поместите свинину в жаропрочную форму, добавьте пару веточек свежего тимьяна и немного питьевой воды на дно формы. Это предотвратит иссушение мяса во время запекания. Закройте форму фольгой.

Запекайте свинину около 1,5-2 часов. В середине процесса снимите фольгу, чтобы поверхность мяса подрумянилась. Проверьте готовность с помощью термометра: температура внутри должна доходить до 70°C.

После приготовления дайте мясу отдохнуть 15-20 минут, прежде чем нарезать. Это поможет сокам распределиться равномерно, и свинина получится более сочной. Подавайте с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами.

Куриные капкейки

Для приготовления куриных капкейков используйте филе курицы, которое нарежьте на мелкие кусочки. Обжарьте их с луком и специями, такими как паприка и черный перец. На этом этапе добавьте немного чеснока, чтобы усилить аромат.

В отдельной миске смешайте яйца и сметану, затем добавьте муку и разрыхлитель теста. Тщательно перемешайте массу до однородной консистенции. Внесите обжаренную курицу с луком и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Подготовьте форму для кексов, воспользуйтесь бумажными капсулами или смажьте силиконовые формы маслом. Заполните их тестом на 2/3, чтобы капкейки хорошо поднялись при выпекании. Сверху можно посыпать тертым сыром для золотистой корочки.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте капкейки в течение 20-25 минут. Они готовы, когда верх зарумянился и в центр кексов можно вставить зубочистку, которая выйдет сухой.

Дайте капкейкам немного остыть, а затем подавайте с любимым соусом или салатом. Эти куриные капкейки отлично подойдут как для обеда, так и для перекуса. Наслаждайтесь простотой и вкусом!

Запеченные французские тосты

Используйте толстые ломтики белого хлеба или багета, замочите их в смеси из яиц, молока и ванили. Дайте хлебу впитаться, чтобы получить насыщенный вкус. Для успешного запекания подойдут следующие пропорции: на 4 ломтика хлеба используйте 2 яйца, 200 мл молока и 1 ч. л. ванильного экстракта.

Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Уложите хлеб в форму, смазанную маслом, и равномерно залейте яичной смесью. Чтобы улучшить текстуру, добавьте корицу или мускатный орех по вкусу. Для сладости посыпьте сверху немного сахара. Запекайте около 25-30 минут, пока тосты не станут золотистыми и хрустящими.

Подавайте тосты горячими, дополните ягодами, кленовым сиропом или взбитыми сливками. Для интересного варианта попробуйте добавить орехи или шоколадные капли в смесь перед запеканием.

Ингредиенты	Количество
Хлеб	4 ломтика
Яйца	2 шт.
Молоко	200 мл
Ванильный экстракт	1 ч. л.
Корица	по вкусу
Сахар	по вкусу

Эти запеченные французские тосты порадуют своим вкусом и простотой приготовления. Удивите близких прекрасным завтраком или десертом, который может стать любимым в вашем доме.

Мясо по-гавайски

Для приготовления мяса по-гавайски возьмите свиные отбивные или куриные грудки. Замаринуйте их в смеси соевого соуса, ананасового сока и меда на несколько часов. Такой маринад придаст мясу уникальный сладковато-соленый вкус.

Обжаривайте мясо на среднем огне до золотистой корочки. Это заняло около 6-8 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков. Чтобы сохранить сочность, используйте крышку на сковороде.

Подавайте мясо с жареными ананасами и рисом. Подготовьте гарнир, отварив длиннозерный рис до готовности. Смешайте его с обжаренными овощами – болгарским перцем и горошком. Это добавит цвет и текстуру вашему блюду.

Не забудьте украсить готовое мясо свежей кинзой или зеленым луком. Такой подход сделает ваше блюдо аппетитным и привлекательным на столе. Мясо по-гавайски отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола.

Свиной окорок по-азиатски

Для приготовления свиного окорока по-азиатски используйте мясо хорошего качества с равномерным распределением жира. Это придаст блюду сочность и аромат. Начните с маринования окорока в смесь соевого соуса, меда, чеснока, имбиря и кунжутного масла. Дайте мясу пропитаться хотя бы 4-6 часов, а лучше на ночь в холодильнике.

Разогрейте духовку до 180°C. Поместите замаринованный окорок в форму для запекания, добавив немного маринада и нарезанные овощи (например, морковь и болгарский перец). Это придаст дополнительный вкус. Накройте форму фольгой, чтобы сохранить влагу, и готовьте около 2 часов.

После 2 часов снимите фольгу и увеличьте температуру до 220°C. Запекайте еще 30-40 минут, пока образуется золотистая корочка. Регулярно поливайте окорок оставшимся маринадом для насыщенного вкуса и блеска.

После завершения приготовления дайте мясу отдохнуть 15 минут, завернутым в фольгу. Это позволит соку перераспределиться, сделает окорок более нежным. Подавайте его с рисом, политым острым соусом, и свежими овощами. Добавьте немного кунжута и зеленого лука для украшения.

Этот рецепт идеально сочетает в себе аромат восточной кухни и простоту приготовления. Приятного аппетита!

Запеченные яблоки с творожным муссом

Подготовьте ароматные запеченные яблоки с легким творожным муссом, этот десерт пленит своей простотой и изысканностью. Выберите сочные яблоки, такие как Грэнни Смит или Голден Делишес, которые хорошо держат форму при запекании.

Для начинки смешайте творог с сахаром, добавьте ванильный экстракт и слегка взбивайте до однородной консистенции. Чтобы мусс стал воздушным, можно добавить взбитые сливки или белки, которые предварительно необходимо взбить до жестких пиков.

Заранее разогрейте духовку до 180°C. Яблоки очистите от сердцевины и сделайте небольшие надрезы по бокам, чтобы они не трескались во время запекания. Наполните каждое яблоко приготовленным творожным муссом и выложите их на противень. Для дополнительного вкуса можно посыпать яблоки корицей и сахаром.

Запекайте яблоки около 25-30 минут, пока они не станут мягкими. Подавать теплые яблоки можно с оставшимся муссом или легким ягодным соусом. Это сочетание не только порадует вас, но и впечатлит гостей.

Запеченная индейка с яблоками и розмарином

Используйте для запекания индейки мясо средней зрелости, чтобы получить идеальный баланс между сочностью и вкусом. Замаринуйте индейку двумя-тремя часами в смеси оливкового масла, соли, черного перца и свежего розмарина. Это придаст мясу насыщенный аромат.

Подготовьте яблоки. Выберите сладкие сорта, такие как Голден или Канадский, которые хорошо сочетаются с индейкой. Нарежьте яблоки дольками и добавьте их внутрь тушки вместе с дополнительными веточками розмарина. Это позволит плодам пропитать мясо своими соками в процессе запекания.

Разогрейте духовку до 180°C. Используйте глубокую форму для запекания, чтобы соки не вытекали. Полейте индейку оставшимся маринадом и посыпьте немного корицей для дополнительного аромата. Запекайте индейку при температуре 180°C около 1,5 – 2 часов, в зависимости от веса.

Не забывайте поливать индейку выделившимся соком каждые 30 минут для равномерного пропекания. Идеально готовая индейка должна иметь внутреннюю температуру 75°C. В конце запекания оставьте мясо на 15 минут для отдыха перед нарезкой.

Подавайте индейку с жареными яблоками и зеленью. Это блюдо станет отличным выбором для праздничного стола или воскресного обеда, радуя всех своим вкусом и ароматом.

Ряпушка по-карельски

Приготовление ряпушки по-карельски приносит истинное удовольствие. Это блюдо идеально сочетает в себе простоту и богатый вкус северных вод. Выберите свежую ряпушку, желательно местного производства, чтобы получить наилучший результат.

Начните с подготовки рыбы. Очистите ряпушку от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте. Для аромата добавьте в начинку несколько веточек укропа и пара зубчиков чеснока, которые можно слегка измельчить. Выкладывайте начинку внутрь, чтобы рыба пропиталась вкусом.

Следующий шаг — запекание. Уложите ряпушку на противень, застеленный пергаментом. Сбрызните рыбу оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить ломтики лимона для яркости вкуса. Запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Ряпушка будет готова, когда мясо станет мягким, а кожа — золотистой.

Подавайте готовую ряпушку с картофельным пюре или отварным картофелем и свежим салатом из овощей. Такой ансамбль создает гармоничное сочетание вкусов. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Фрикадельки с картошкой в духовке

Приготовьте фрикадельки с картошкой в духовке. Это простое и сытное блюдо порадует всю семью. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.

Ингредиенты	Количество
Фарш мясной (смешанный или по вашему выбору)	500 г
Картофель	800 г
Лук репчатый	1 шт.
Яйцо	1 шт.
Соль и перец	по вкусу
Чеснок (по желанию)	2 зубчика
Растительное масло	для смазывания

Начните с подготовки картофеля. Очистите и нарежьте его кубиками. В тарелке смешайте фарш, нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Добавьте пропущенный через пресс чеснок для аромата.

Сформируйте из мясной смеси небольшие фрикадельки размером с грецкий орех. Разложите их на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Вокруг фрикаделек равномерно распределите нарезанный картофель. Приправьте картошку солью и перцем.

Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте фрикадельки с картошкой около 40-45 минут, до золотистой корочки. В середине приготовления можно аккуратно перевернуть фрикадельки, чтобы они равномерно подрумянились.

Подавайте горячими, при желании добавив свежую зелень. Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, объединяя в себе мясо и гарнир. Приятного аппетита!