Торты с вишней

Создание торта с вишней начинается с выбора свежих или замороженных ягод. Вишня придаёт десерту яркий вкус и аромат, поэтому не делайте компромиссов с качеством ингредиентов. Используйте кислую вишню для достижения баланса между сладостью теста и фруктовой кислинкой.

Если вы предпочитаете классические рецепты, рассмотрите варианты бисквитов или песочного теста. Они отлично сочетаются с вишней. Обратите внимание на пропорции: около 200-300 граммов вишни на 500 граммов теста поможет добиться идеального сочетания. Рекомендуется предварительно замочить вишню в сахаре на 30 минут, чтобы она раскрыла свой вкус.

Добавление крема сделает торт более нежным. Подумайте о сметанном или сливочном креме, смешанном с вишнёвым сиропом. Такое сочетание добавит текстуры и будет прекрасно смотреться на срезе. Не забывайте о декоре: вишневые ягодки на поверхности торта не только украсит десерт, но и подчеркнёт его вкус.

Экспериментируйте с различными методами запекания и наполнения. Подготовьте муссы или желе с вишней для создания многоуровневого торта. Разнообразие в текстурах и вкусах обязательно привлечёт внимание ваших гостей.

Шоколадный блинный торт

Приготовьте шоколадный блинный торт с вишней, чтобы удивить родных. Используйте тонкие блинчики, которые легко складываются и создают великолепный многослойный эффект. Для этого вам понадобятся ингредиенты, которые всегда найдутся на кухне.

• Ингредиенты для блинов:
  • 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • 2 стакана молока
  • 2 ст. ложки сахарного песка
  • 1/2 стакана какао-порошка
  • 1/4 ч. ложки соли
  • Масло для жарки
• Ингредиенты для крема:
  • 200 г сливочного сыра
  • 150 мл сливок 33%
  • 50 г сахарной пудры
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта
• Ингредиенты для начинки:
  • 300 г вишни (можно использовать замороженную)
  • 50 г сахара

Приготовьте блины, смешав муку, яйца, молоко, сахар, какао-порошок и соль. Обжаривайте на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Это основной компонент торта, поэтому равномерность по толщине важна.

Для крема взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. В отдельной миске взбейте сливки до крепких пиков, затем аккуратно соедините обе смеси для получения легкого крема.

Для начинки вишню смешайте с сахаром и немного прогрейте на плите, чтобы она пустила сок. Это придаст вишне мягкость и вкус.

Соберите торт: на блин налейте приличное количество крема, добавьте чуть вишни, затем накройте другим блинчиком. Повторяйте процесс, пока ингредиенты не закончатся. Верхний блин можно украсить оставшимися вишнями и кремом.

Охладите торт около 2-3 часов в холодильнике. Нарежьте его на порции перед подачей. Этот десерт сочетает в себе сладость шоколадных блинов и кислинку вишни, создавая изысканный вкус.

Вишневый торт «Соты»

Приготовь вишневый торт «Соты», который удивит твоих близких. Этот десерт сочетает в себе нежный бисквит и сочную вишню, создавая гармоничный вкус.

Для теста понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Яйца	4 шт.
Сахар	200 г
Мука	180 г
Разрыхлитель теста	1 ч. ложка
Какао-порошок	2 ст. ложки
Вишня (без косточек)	300 г
Ванильный сахар	1 пакетик
Сметана	200 г

Сначала взбей яйца с сахаром до пышной массы. Постепенно добавь просеянную муку, разрыхлитель и какао, аккуратно перемешивая. Затем добавь ванильный сахар. Вмешай в массу вишню, оставляя немного для украшения.

Переложи тесто в смазанную форму и выпекай при 180 градусах примерно 30-35 минут. Проверь готовность деревянной шпажкой. Остудив торт, нарежь его на коржи. Смажь коржи сметаной, чередуя слои и вишню.

Для украшения оставшиеся вишни размести сверху, добавив немного сахара. Для улучшения вкуса можешь слегка покапать вишневый ликер.

Вишневый торт «Соты» станет ярким акцентом на любом столе. Красивый, вкусный и простой в приготовлении, он подойдет к любому празднику или уютному вечеру. Приятного аппетита!

Йогуртовый торт с вишней

Используйте легкий йогурт для приготовления торта с вишней, чтобы добиться нежной текстуры. Начните с приготовления бисквита:

1. Смешайте 3 яйца и 150 г сахара до получения пышной массы.
2. Добавьте 120 мл растительного масла и 200 г йогурта, перемешайте до однородности.
3. Всыпьте 200 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя, аккуратно перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 25–30 минут.

После охлаждения бисквита подготовьте вишневую начинку:

• Измельчите 300 г свежих или замороженных вишен, удалите косточки.
• Добавьте 100 г сахара и немного лимонного сока, потушите на среднем огне 10–15 минут до загустения.

Соберите торт:

1. Разрежьте бисквит на два коржа.
2. На нижний корж выложите половину вишневой начинки.
3. Затем нанесите слой йогурта (500 г) и закройте вторым коржом.
4. Сверху добавьте оставшуюся начинку и оставьте в холодильнике на несколько часов.

Перед подачей украсить торт можно свежими вишнями и мятой. Это придаст ему аппетитный вид и освежит вкус. Приятного аппетита!

Муссовый торт с вишней

Для муссового торта с вишней выбирайте свежие или замороженные ягоды. Начните с приготовления вишневого мусса: смешайте вишню, сахар и желатин, затем взбейте до однородной массы. Нагрейте на среднем огне, пока сахар и желатин не растворятся. Охладите до комнатной температуры.

Параллельно взбейте сливки до мягких пиков и аккуратно объедините с вишневой смесью. Это создаст легкую и воздушную текстуру. Подготовьте коржи: используйте бисквитное тесто, нарезанное на плоские круглые полосы. Выкладывайте коржи в форму, чередуя с вишневым муссом.

Для усиления вкуса добавьте в слой мусса немного вишневого компота или сока. После сборки торта оставьте его в холодильнике на несколько часов для застывания. Чтобы украсить изделие, используйте свежие ягоды и взбитые сливки сверху. Перед подачей аккуратно извлеките торт из формы, чтобы сохранить его форму и текстуру.

Торт с ягодной начинкой и крем-чизом

Для приготовления торта с ягодной начинкой и крем-чизом используйте свежие или замороженные ягоды, такие как вишня, малина или черника. Ягоды добавляют насыщенный вкус и легкую кислинку, которые отлично сочетаются с нежным кремом.

Вот что вам потребуется:

Ингредиенты	Количество
Мука	300 г
Сахар	200 г
Яйца	4 шт.
Масло сливочное	100 г
Разрыхлитель теста	1 ч. ложка
Ягоды (например, вишня)	200 г
Сыр крем-чиз	250 г
Сливки 33%	200 г
Ванильный экстракт	1 ч. ложка

Сначала взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы. Постепенно добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать. Смешайте муку с разрыхлителем и аккуратно введите в яично-сахарную смесь.

Вылейте тесто в заранее подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. После остывания корж разрежьте на два-три коржа в зависимости от желаемой высоты торта.

Для ягодной начинки смешайте ягоды с небольшим количеством сахара и дайте им настояться. Это выделит сок, который сделает начинку более насыщенной. Если используете замороженные ягоды, их предварительно разморозьте и отожмите.

Приготовьте крем: взбейте сливки до пиков и аккуратно соедините с крем-чизом и ванильным экстрактом. Крем должен быть однородным и воздушным.

Соберите торт, перебирая коржи с ягодами и кремом. Завершите декорирование, украсив верх и бока торта оставшимся кремом и ягодами. Охладите торт перед подачей, чтобы он лучше держал форму.

Этот торт станет настоящим украшением любого стола и порадует своим вкусом гостей и близких!

Торт шоколадный с вишней

Ингредиенты для бисквита:

• 200 г муки
• 2 яйца
• 150 г сахара
• 50 г какао-порошка
• 150 мл молока
• 100 г масла растопленного
• 1 ч. ложка разрыхлителя

В миске тщательно смешайте сахар и яйца до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло и молоко. В отдельной емкости соедините муку, какао и разрыхлитель. Смешивайте сухие и мокрые ингредиенты до получения однородного теста.

Выпекайте при температуре 180°C около 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Охладите корж и разрежьте его на два или три слоя.

Приготовьте вишневую начинку. Ингредиенты:

• 300 г вишни (свежей или замороженной)
• 100 г сахара
• 1 ст. ложка крахмала

Вишню смешайте с сахаром в кастрюле и доведите до кипения. После этого добавьте крахмал, разведенный в небольшом количестве воды. Дайте смеси закипеть, затем выключите и остудите.

Для крема используйте:

• 250 мл сливок 33%
• 100 г шоколада (темного)
• 50 г сахара

Сливки взбейте до устойчивых пиков, затем аккуратно добавьте растопленный шоколад и сахар. Перемешивайте до однородности.

Соберите торт. На первый слой коржа выложите вишневую начинку, затем покрыть кремом. Проделайте то же самое с остальными слоями. Верх можно украсить оставшимися ягодами и шоколадной стружкой.

Этап	Описание
Приготовление бисквита	Смешайте ингредиенты и выпекайте 30 минут.
Вишневая начинка	Смешайте вишню с сахаром и крахмалом, доведите до кипения.
Крем	Взбейте сливки и добавьте растопленный шоколад.
Сборка торта	Чередуйте коржи, вишню и крем.

Дайте торту немного постоять в холодильнике перед подачей для лучшего пропитки. Наслаждайтесь насыщенным вкусом шоколада и вишни!

Торт «Панчо» с вишней

Для торта «Панчо» с вишней используйте бисквитные коржи, которые хорошо пропитываются вишневым сиропом. Коржи лучше выпекать заранее, чтобы они успели остыть и были готовы к сборке.

Приготовление коржей: Взбейте 4 яйца с 1 стаканом сахара до образования пышной массы. Постепенно добавьте 1 стакан муки с 1 ч. л. разрыхлителя. Выпекайте в форме 24 см около 25-30 минут при температуре 180°C. Охладите и разрежьте на 2-3 коржа.

Приготовление вишневой начинки: Возьмите 300 г вишни (свежей или консервированной), удалите косточки и смешайте с 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. крахмала. Постепенно доведите до кипения, чтобы вишня пустила сок и загустела. Уберите с огня и дайте остыть.

Крем: Смешайте 500 мл сливок для взбивания и 200 г крема «Филадельфия». Взбейте до устойчивых пиков. Добавьте 2 ст. л. сахарной пудры для сладости.

Соберите торт: на первый корж нанесите половину крема, сверху выложите вишневую начинку. Уложите следующий корж и повторите процесс. Завершите верхушку оставшимся кремом и украсьте верх ягодами вишни.

Для подачи дайте торту пропитаться несколько часов, лучше на ночь в холодильнике. Так коржи впитают в себя вкус вишни и крема, сделав торт особенно нежным и ароматным.

Торт «Горка» со сметанным кремом

Приготовьте торт «Горка» со сметанным кремом. Для коржей используйте простое тесто, включающее яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Выпекайте коржи в форме диаметром 24 см. Соблюдайте следующие пропорции:

Ингредиент	Количество
Яйца	3 шт.
Сахар	200 г
Мука	200 г
Разрыхлитель теста	1 ч. ложка

Готовьте коржи при температуре 180°C около 25–30 минут. После выпекания дайте им остыть, а затем нарежьте на несколько слоев.

Для сметанного крема комбинируйте 500 г сметаны с 150 г сахара и ванилью по вкусу. Взбейте до получения пышной массы. Для дополнительного вкуса можно добавить немного тертой лимонной цедры.

Соберите торт, помещая коржи один на другой, тщательно пропитывая каждый корж свежевыжатым вишневым соком или сиропом. На каждый слой добавляйте щедро крем, равномерно распределяя его. Обязательно оставьте немного крема для обмазки верхней части и боков.

Перед подачей украсьте торт вишней, листьями мяты или шоколадной стружкой. Дайте ему настояться в холодильнике несколько часов для полного пропитывания коржей и объединения вкусов.

Торт отлично подходит для праздников или угощений к чаю, радуя всех своей легкостью и свежестью вишни в сочетании со сметанным кремом.

Новогодний торт с вареной сгущенкой

Приготовьте изысканный новогодний торт, используя вареную сгущенку. Этот десерт не только порадует своей сладостью, но и станет настоящим украшением стола. Здесь подскажем, как сделать его незабываемым.

Ингредиенты:

• Основа:
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• Крем:
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 200 г масла (комнатной температуры)
  • 100 г грецких орехов (по желанию)
• Дополнительно:
  • Шоколад для украшения
  • Вишня для начинки и декора

1. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, перемешивая до однородности.

2. Выпекайте корж в форме диаметром 24 см около 25-30 минут. Дайте остыть, затем аккуратно разделите корж на три части.

3. Для крема взбейте масло до пышности, добавьте вареную сгущенку и хорошо смешайте. При желании добавьте мелко нарезанные грецкие орехи для текстуры.

4. Смазывайте каждый корж кремом, размещая вишню между слоями. Обмажьте торт кремом сверху и с боков.

5. Украсить торт можно растопленным шоколадом и вишней. Оставьте в холодильнике на несколько часов для пропитки.

Это отличный вариант для новогоднего стола: простой в приготовлении, но при этом очень вкусный и эффектный. Попробуйте, не пожалеете!

Торт «Вишня и шоколад»

Выбор вкусного торта станет отличным решением для праздника. Торт «Вишня и шоколад» сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус и свежесть вишни, привнося в десерт яркость и изысканность. Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:

• 100 г темного шоколада;
• 100 г масла;
• 150 г сахара;
• 3 яйца;
• 150 г муки;
• 2 ч. ложки разрыхлителя;
• 300 г вишни (желательно без косточек);
• 200 мл сливок для взбивания.

Начните с разогрева духовки до 180°C. Растопите шоколад с маслом на водяной бане до однородной массы. В другой миске взбейте яйца с сахаром до бела. Постепенно влейте шоколадную массу в яичную, продолжая взбивание.

Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно вмешивая, чтобы не образовалось комков. В конце добавьте вишню, оставив немного для украшения. Перемешайте тесто и выложите его в форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте 30-35 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой, она должна выйти сухой.

Когда корж остынет, приготовьте шоколадный крем. Взбейте сливки до устойчивых пиков, добавьте растопленный шоколад и аккуратно перемешайте. Нанесите крем на корж, сверху украсьте оставшейся вишней.

Для лучшего вкуса дайте торту настояться в холодильнике несколько часов. Таким образом, вишни пропитают шоколадный корж, и десерт станет еще более вкусным. Подавайте с чашечкой кофе или чая, наслаждаясь сочетанием сладости и легкой кислинки.

Торт маме на день рождения

Приготовьте вкусный торт с вишней, который порадует вашу маму в день ее рождения. Начните с коржей. Для этого вам понадобятся:

• 400 г муки
• 300 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 4 яйца
• 200 мл молока
• 2 ч. л. разрыхлителя

Смешайте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. По одному добавьте яйца, активно взбивая, потом влейте молоко. Постепенно введите муку с разрыхлителем. Разделите тесто на две или три части и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут.

Для начинки используйте свежую или консервированную вишню. Если вишня замороженная, разморозьте ее и отожмите сок. Добавьте 100 г сахара и немного крахмала, чтобы начинка загустела. Поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая.

Теперь займемся кремом. Используйте 500 г сметаны и 200 г сахарной пудры. Взбейте до получения легкой воздушной консистенции. Если хотите, добавьте немного ванильного экстракта.

Соберите торт, чередуя коржи и вишневую начинку, обмазывая кремом. Украсить торт можно целыми вишнями или шоколадными стружками. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике, чтобы он пропитался.

Этот торт не только красивый, но и очень вкусный. Порадуйте маму своим кулинарным творением и сделайте этот день незабываемым!

Тающий во рту бисквитный торт с вишней и сливками

Выберите свежие или замороженные вишни для начинки. Убедитесь, что у вас достаточно ягод, чтобы обеспечить насыщенный вкус в каждом слоёном куске. Для бисквита используйте яйца комнатной температуры, чтобы они лучше взбивались. Смешивайте их с сахаром до появления пышной массы. Это сделает тесто легким и воздушным.

Приготовьте бисквит, просеянную муку комбинируйте с разрыхлителем, добавьте немного ванили для аромата. После того как тесто станет однородным, аккуратно введите муку в яичную массу, чтобы сохранить воздух. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут. Проверяйте готовность сухой зубочисткой.

Для начинки вишню следует предварительно подготовить. Если вы используете свежие ягоды, просто мойте и удалите косточки. Для замороженных вишен дайте им разморозиться, а затем отожмите лишнюю жидкость. Присыпьте вишни сахаром и дайте постоять, чтобы они выделили сок.

Приготовьте сливки для крема, взбивая их до крепких пиков. Добавьте сахар по вкусу и немного ванильного экстракта. Это придаст крему приятный вкус. Если хотите получить более плотную текстуру, добавьте немного маскарпоне или творожного сыра в сливки.

Когда бисквит остынет, разрежьте его на два или три коржа. Промажьте первую часть кремом, распределите вишни и накройте следующим коржем. Повторите процесс, завершая верхний слой кремом и декорируя торт оставшимися вишнями. Чтобы торт выглядел более аппетитно, украсьте его шоколадными стружками или орехами.

Поставьте торт в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы он настоялся. Сервируйте охлаждённым, наслаждаясь нежным вкусом и ярким ароматом вишни в каждом кусочке. Такой десерт обязательно станет хитом на празднике!

Сливочный торт с вишней

Для приготовления сливочного торта с вишней вам понадобятся качественные ингредиенты и немного времени. Выберите свежие вишни, чтобы они подчеркнули вкус десерта.

Сначала подготовьте бисквитное тесто. Используйте:

• 4 яйца;
• 150 г сахара;
• 100 г муки;
• 50 г крахмала;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• Щепотку соли.

Яйца с сахаром взбейте до получения пышной массы, затем аккуратно введите муку, крахмал и разрыхлитель. Выпекайте бисквит в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. После остывания разрежьте его на три коржа.

Для крема используют:

• 500 мл сливок для взбивания;
• 200 г творожного сыра;
• 100 г сахара;
• 1 ч. л. ванильного экстракта.

Взбейте сливки, постепенно добавляя сахар и ваниль. Нежно сочетайте с творожным сыром.

Теперь приготовьте вишневую начинку:

• 300 г свежих или замороженных вишен;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. крахмала;
• 1 ст. л. воды.

Смешайте вишни с сахаром и водой, доведите до кипения. После этого добавьте крахмал, перемешивайте до загустения.

Соберите торт, промазывая каждый корж сливочным кремом и вишневой начинкой. Сверху украсьте остатками крема и вишнями.

Минимум 2-3 часа дайте торту настояться в холодильнике, чтобы вкусы соединились. Приятного аппетита!

Пряный медовый торт со сливочным кремом и вишней

Для пряного медового торта используйте мед качественной ряженки и разнообразные специи. Включите корицу, кардамон и имбирь, чтобы добавить глубину вкуса. Приготовьте тесто, взбивая яйца с сахаром до пышной массы, потом аккуратно введите мед и специи. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, чтобы получить однородную консистенцию.

Разделите тесто на три коржа и выпекайте при 180°C до сухой спички, это займет около 25-30 минут. Дайте коржам остыть перед сборкой торта. Используйте вишни – свежие или консервированные, предварительно удалив косточки. Если выбираете консервированные, убедитесь, что они не слишком кислые.

Для крема смешайте сливочное масло с сахаром-пудрой до легкости и воздушности. Добавьте немного ванили и сливки, чтобы достичь нужной консистенции. Каждый корж промажьте сливочным кремом, чередуя с вишнями. Это создаст контраст между сладостью и кислинкой.

При подаче украсьте верх торта остатками крема и свежими вишнями. Добавьте чуть-чуть корицы на поверхность для аромата. Торт будет выглядеть привлекательно и удивит гостей насыщенным вкусом и текстурой. Позвольте торту настояться несколько часов в холодильнике для лучшего раскрытия всех нот во вкусе.

Вишнево-кокосовый торт с чизкейком внутри

Сделай свой десерт уникальным с вишнево-кокосовым тортом, в котором спрятан нежный чизкейк. Для начала подготовь ингредиенты: 200 г вишен, 150 г кокосовой стружки, 300 г сливочного сыра, 200 г сахара, 3 яйца, 100 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя.

Для основы используй смесь муки, кокосовой стружки и разрыхлителя. В отдельной миске взбей яйца с сахаром до образования легкой пены. Скомбинируй обе смеси, добавляя вишни. Выложи массу в форму и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовя чизкейк, смешай сливочный сыр и сахар, затем добавь яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. После того как корж остынет, вылей чизкейковую массу поверх него и снова отправь в духовку на 20 минут. Этот шаг обеспечит идеальную консистенцию чизкейка и гармоничное сочетание со вкусом вишни.

После выпекания кружку настой, охлади его в холодильнике минимум на 4 часа. Укрась торт верхом из вишен и кокосовой стружкой. Такой десерт станет настоящим хитом на любом празднике!

Торт с вишней «Черный лес»

Для приготовления торта «Черный лес» вам понадобятся простые ингредиенты, которые легко найти в магазине. Это сочетание шоколадного бисквита, вишневой начинки и сливочного крема создаст потрясающий десерт.

Ингредиенты для бисквита:

• 150 г муки
• 150 г сахара
• 100 г какао-порошка
• 5 яиц
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Для вишневой начинки:

• 400 г вишни (свежей или замороженной)
• 100 г сахара
• 2 ст. ложки кукурузного крахмала
• 1 ст. ложка лимонного сока

Ингредиенты для крема:

• 300 мл сливок для взбивания
• 100 г сахарной пудры
• 1 ч. ложка ванильного экстракта

Приготовление бисквита:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль, осторожно перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму и выпекайте 25-30 минут. Дайте остыть.

Приготовление вишневой начинки:

1. Если вишня заморожена, разморозьте её и слейте лишнюю жидкость.
2. Смешайте вишню с сахаром, крахмалом и лимонным соком в кастрюле.
3. Готовьте на среднем огне, пока не загустеет. Остудите.

Приготовление крема:

1. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков.

Сборка торта:

1. Разрежьте бисквит на 2 коржа.
2. Положите первый корж на подложку и равномерно распределите вишневую начинку.
3. Накройте вторым коржом и покройте весь торт взбитыми сливками.
4. Украсить торт можно шоколадной стружкой или вишнями.

Подайте «Черный лес» к чаю или кофе. Этот торт гарантированно понравится всем вашим гостям!

Торт «Медовый пух» (Медовик)

Используйте классический рецепт медовика, добавив легкую вишневую нотку для особого вкуса. Этот десерт порадует как любителей меда, так и ценителей домашней выпечки с фруктами.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мед – 200 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 500 г
• Сода – 1 ч. л.
• Сливочное масло – 100 г
• Сметана – 400 г
• Вишня (свежая или замороженная) – 300 г
• Ванильный сахар – по вкусу

Для начала, растопите мед с сахаром и маслом на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте яйца и соду, хорошо перемешайте и варите до легкого загустения.

Снимите смесь с плиты и постепенно добавляйте муку, чтобы добиться однородного теста. Обратите внимание на консистенцию: тесто должно быть мягким и эластичным. Разделите его на несколько частей и раскатайте каждый корж в тонкий слой.

Выпекайте коржи при температуре 180°C около 5-7 минут до золотистого цвета. Дайте им остыть.

Для крема смешайте сметану с сахаром и ванилью. В этот момент добавьте вишню. При желании используйте вишневое варенье или мусс для более яркого оттенка вкуса.

Соберите торт, складывая коржи с кремом. В конце обмажьте торт оставшимся кремом и украсьте вишней сверху. Оставьте готовый торт в холодильнике на пару часов для пропитки.

Перед подачей на стол, нарежьте его на порции и насладитесь комбинацией медового теста и нежной вишни. Такой торт станет любимым угощением для ваших гостей.

Медовый торт «Идеал»

Для приготовления медового торта «Идеал» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г меда
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 0.5 ч. л. соды
• 650-700 г муки
• 200 г сливочного масла
• 2 стакана вишни (можно использовать замороженную)
• 300 мл сметаны
• 100 г сахарной пудры для крема

Сначала разогрейте мед с сахаром на водяной бане до полного растворения. Добавьте яйца и соду, тщательно перемешайте смесь. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая тесто. Выпекайте коржи при 180 °C до золотистой корочки. Обычно это занимает 10-15 минут на каждый корж.

Охладите коржи, затем придайте им аккуратную форму. Для пропитки используйте вишню. Если берете свежую, удалите косточки. Замороженную предварительно разморозьте и отожмите лишнюю влагу.

Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой до пышности. Промажьте коржи кремом, укладывая между ними вишню. Завершите сборку, покрывая торт сверху и по бокам кремом.

Украсить торт можно оставшимися ягодами и орехами. Дайте ему пропитаться в холодильнике несколько часов, лучше оставить на ночь. Это обогатит вкус и сделает структуру более нежной.

Попробуйте подать торт с чаем или кофе. Он станет великолепным завершением любого дня или праздничного угощения.

Торт «Полено»

Чтобы приготовить торт «Полено» с вишней, вам понадобятся качественные ингредиенты. Основу составляют коржи, которые легко сделать из теста на яичных белках.

Для теста используйте 4 яичных белка и 1 ст. сахара. Взбейте белки до крепких пиков, постепенно добавляя сахар. Затем аккуратно вмешайте 1 стакан муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Форму для выпечки предварительно выстелите пергаментом и выложите тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Когда корж остынет, приготовьте вишневую начинку. Замороженную вишню разморозьте и отожмите лишнюю жидкость. Смешайте вишню с 100 г сахара и аккуратно подогрейте на плите до растворения сахара. Оставьте остывать.

Для крема вам потребуется 200 г сметаны и 200 г сливок. Взбейте их до густоты и добавьте 2 ст. л. сахарной пудры. Это создаст легкий и воздушный крем. Когда корж остынет, разрежьте его по горизонтали.

На нижнюю половину коржа распределите вишню, затем щедро намажьте кремом. Закройте второй половиной коржа и обмажьте торт оставшимся кремом. Придайте ему форму бревна.

Для украшения используйте тертый шоколад или орехи. Охладите торт в холодильнике перед подачей. Через несколько часов он станет еще вкуснее, так как ароматы начинки и крема смешаются.

Торт «Полено» с вишней порадует вас и ваших гостей идеальным сочетанием кислоты и сладости, а также легкой текстурой. Приятного аппетита!

Бисквитный торт на кефире со сливочным кремом и ягодами

Рекомендуется использовать кефир высокой жирности, чтобы сделать бисквит более влажным и нежным. Для теста возьмите 2 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 0.5 стакана растительного масла, 1.5 стакана муки и 1 пакетик разрыхлителя. Взбейте яйца с сахаром, постепенно добавьте кефир и масло. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно введите в жидкую смесь, перемешивая до однородности.

Выпекайте бисквит в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Охладите корж и разрежьте его на два слоя для удобства наполнения кремом.

Для крема используйте 200 г сливочного масла и 200 г сгущенного молока. Взбейте масло до пышности, постепенно добавляйте сгущенное молоко. Крем должен получиться легким и воздушным.

Что касается ягод, подойдут вишни, клубника или малина. Если используете вишню, обязательно уберите косточки. Ягоды можно слегка присыпать сахаром и оставить на 15 минут, чтобы они дали сок.

Ингредиенты	Количество
Кефир	1 стакан
Яйца	2 шт.
Сахар	1 стакан
Растительное масло	0.5 стакана
Мука	1.5 стакана
Разрыхлитель теста	1 пакетик
Сливочное масло	200 г
Сгущенное молоко	200 г
Ягоды	по вкусу

Соберите торт: уложите один корж на тарелку, намажьте кремом и распределите ягоды. Накройте вторым коржом и покройте оставшимся кремом. Декорируйте ягодами сверху. Дайте настояться в холодильнике минимум 2 часа перед подачей для лучшего вкуса.

Нежный сметанник из коржей на сковороде с вишней и бананом

Для приготовления сметанника начните с замеса теста. Возьмите 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 упаковку разрыхлителя и 1 стакан сметаны. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Добавьте 2 яйца и еще раз хорошо смешайте.

Разделите тесто на три части. Каждую часть раскатайте в тонкий корж. Это можно сделать прямо на пергаментной бумаге, чтобы потом удобно перенести на сковороду.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. Выложите первый корж и жарьте до золотистой корочки, около 3-4 минут. Затем переверните и обжарьте с другой стороны. Повторите с оставшимися коржами.

Приготовьте начинку. Для этого возьмите 1 стакан вишни (можно использовать как свежую, так и замороженную) и 1 банан. Вишню очищайте от косточек, банан нарежьте кружочками. Смешайте фрукты в отдельной миске, добавив немного сахара для сладости.

Каждый корж смазывайте сметанным кремом, приготовленным из 1 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара и ванильного экстракта. На смазанный корж выкладывайте часть вишни с бананом, затем накрывайте другим коржем и повторяйте процесс. Последний корж тоже обильно смажьте кремом.

Для украшения используйте оставшиеся фрукты и посыпьте торт кокосовой стружкой или шоколадной стружкой. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике, чтобы он пропитался. Подавайте его охлажденным для максимального наслаждения вкусом.

Торт с вишней

Сделайте восхитительный торт с вишней, который порадует ваших близких. Для начала подготовьте базу: воспользуйтесь рецептом бисквита. Вам понадобятся:

• 4 яйца;
• 120 г сахара;
• 120 г муки;
• 1 ч. ложка разрыхлителя.

Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте муку с разрыхлителем, осторожно перемешайте и выпекайте при 180°C около 25 минут. Оставьте бисквит остывать.

Для вишнёвого слоя используйте свежие или замороженные вишни. Если у вас кислые вишни, добавьте немного сахара. Подготовьте начинку:

• 300 г вишни;
• 50 г сахара;
• 2 ст. ложки крахмала.

Смешайте вишню с сахаром и крахмалом, доведите до кипения, варите несколько минут, пока смесь не загустеет. Охладите.

Теперь подготовим крем. Вам понадобятся:

• 400 мл сливок;
• 200 г творожного сыра;
• 50 г сахарной пудры.

Взбейте сливки с сахарной пудрой, аккуратно добавьте творожный сыр, перемешайте до однородной массы.

Соберите торт: бисквит разрежьте на два коржа. На первый корж выложите вишню, затем половину крема. Накройте вторым коржом, распределите оставшийся крем сверху и по бортикам. Украсить можно свежими вишнями или шоколадной стружкой.

Оставьте торт в холодильнике на несколько часов для пропитки. Подавайте к столу и наслаждайтесь каждым кусочком!

Постный торт «Монастырская изба»

Для приготовления постного торта «Монастырская изба» потребуется минимальный набор ингредиентов и немного терпения. Этот торт прост в создании, но невероятно вкусен. Начните с замешивания теста, используя следующие пропорции:

Ингредиенты	Количество
Мука пшеничная	2 чашки
Сахар	1 стакан
Разрыхлитель теста	1 ч. ложка
Растительное масло	1/2 стакана
Вода	1 стакан
Вишня (замороженная или свежая)	300 грамм

Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в глубокой миске. Постепенно влейте растительное масло и воду, перемешивая до получения однородной массы. После этого добавьте вишню и аккуратно вмешайте ее в тесто.

Выпекайте торт в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30–40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Как только торт остынет, его можно украсить сахарной пудрой или полить сиропом из вишни.

Этот торт отлично подойдет для постного стола. Его можно подавать как десерт к чаю или на праздничный стол. Простота и доступность ингредиентов делают его идеальным вариантом для любого случая.

Постный торт «Черный лес»

Используйте вишню для создания яркого акцента в постном торте «Черный лес». Этот торт не только вкусный, но и простой в приготовлении.

Вот ингредиенты для теста:

• 300 г муки
• 200 г сахара
• 100 г растительного масла
• 300 мл воды
• 3 ст. ложки какао-порошка
• 1 ч. ложка соды
• 1 ч. ложка ванильного сахара

Для вишневого наполнителя понадобятся:

• 400 г вишни (по желанию, можно использовать замороженную)
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 1 ст. ложка кукурузного крахмала

Приготовление теста:

1. Смешайте в миске муку, сахар, какао-порошок, соду и ванильный сахар.
2. Добавьте растительное масло и воду. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте 30-35 минут при температуре 180°C.

Приготовление вишневого наполнителя:

1. Если используете свежую вишню, удалите косточки. Если замороженную, дайте ей немного оттаять.
2. Смешайте вишню с сахарной пудрой и крахмалом, доведите до кипения на небольшом огне до загустения.

Сборка торта:

1. Остудите корж и нарежьте его на два или три слоя.
2. Промажьте один слой вишневым наполнителем, накройте следующим коржом и повторите процедуру.
3. Последний слой оставьте без начинки, посыпьте сахарной пудрой или украсьте вишней.

Торт «Черный лес» будет отлично смотреться на любом столе и станет настоящим угощением для постящихся. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом!

Постный торт с вишней

Смешайте в глубокой миске муку, сахар и соду. В отдельной посуде объедините растительное масло и воду, добавьте уксус и тщательно перемешайте. Постепенно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно мешая до получения однородного теста.

Включите духовку на 180 °C. Вылейте половину теста в заранее смазанную форму, равномерно распределите вишню сверху, затем залейте оставшимся тестом. Запекайте 35-40 минут, пока торт не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой.

Дайте торту остыть в форме, затем аккуратно извлеките и украшайте по желанию. Чудесно подойдет посыпка из сахарной пудры или ягодный соус. Приятного аппетита!

Торт «Пьяная вишня в шоколаде»

Приготовьте торт «Пьяная вишня в шоколаде» для яркого вкусового опыта. Начните с качественных ингредиентов: спелая вишня, крепкий алкоголь и темный шоколад. Используйте свежие вишни, чтобы добиться насыщенного вкуса.

Для коржей смешайте 200 г муки, 150 г сахара, 100 г масла, 3 яйца, 1 ч. ложку разрыхлителя и 50 мл молока. Взбейте до однородности и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25 минут. Готовый корж остудите и нарежьте на два равных слоя.

Затем приготовьте вишневую начинку. Поместите 300 г вишни в кастрюлю, добавьте 100 мл водки или коньяка и 100 г сахара. Варите на медленном огне 10 минут. Слейте сок и оставьте вишню остывать. Сок используйте для пропитки коржей.

Для шоколадного крема растопите 200 г темного шоколада на водяной бане. В отдельной миске взбейте 300 мл сливок до устойчивых пиков. Аккуратно объедините шоколад и взбитые сливки, чтобы получить однородную массу.

Приступите к сборке торта. Пропитайте каждый корж вишневым соком. На первый корж выложите слой вишни, затем равномерно распределите шоколадный крем. Накройте вторым коржом и повторите процесс. Завершите торт оставшимся кремом и украсьте вишней сверху.

Поставьте торт в холодильник на 4-6 часов, чтобы он пропитался. Перед подачей нарежьте на порции. Этот десерт понравится любителям контрастных сочетаний вкусов. Чередование шоколада и вишни создаст неповторимый эффект.

Ингредиенты	Количество
Мука	200 г
Сахар	150 г
Масло	100 г
Яйца	3 шт.
Разрыхлитель	1 ч. ложка
Молоко	50 мл
Вишня	300 г
Водка/коньяк	100 мл
Темный шоколад	200 г
Сливки	300 мл

Удачи в приготовлении! Этот торт станет звездой любого стола.

Шоколадный ПП-торт с вишней

Приготовьте шоколадный ПП-торт с вишней, который порадует вкусом и не повредит фигуре. Используйте качественные ингредиенты для достижения лучшего результата. Для теста свяжите вместе 150 г овсяных хлопьев, 50 г какао-порошка, 1 ч. ложку разрыхлителя и 2 яйца. Этот состав обеспечит хорошую текстуру и вкус.

Отдельно смешайте 200 мл нежирного йогурта и 1 ст. ложку меда. Соедините влажные и сухие ингредиенты, хорошо перемешайте. Вскоре добавьте 200 г вишни без косточек, замороженной или свежей. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 25-30 минут.

Для крема используйте 300 г нежирного творога и 2 ст. ложки меда. Взбейте до однородной консистенции. Как только торт остынет, покройте его приготовленным кремом. Также можно посыпать сверху тертым шоколадом для добавления выраженного вкуса.

Перед подачей торту дайте настояться в холодильнике минимум 2 часа. Декорируйте свежей вишней и мятой. Этот торт станет отличным десертом для любого праздника, сочетая полезные ингредиенты с насыщенным шоколадным вкусом.

Ингредиенты	Количество
Овсяные хлопья	150 г
Какао-порошок	50 г
Яйца	2 шт.
Нежирный йогурт	200 мл
Мед	3 ст. ложки
Вишня (без косточек)	200 г
Нежирный творог	300 г

Быстрый торт из морозилки с кешью, мороженным и ягодами под шоколадной глазурью

Используйте мороженое на основе сливок для создания воздушной текстуры торта. Вытяните его из морозилки и дайте немного размягчиться, чтобы было легче распределить по форме. Выберите любимые ягоды, такие как вишни, малина или голубика, чтобы добавить яркие вкусы и цвет.

Приготовьте основу из орехов кешью. Замочите их на несколько часов, а затем измельчите в блендере до состояния муки. Смешайте с небольшим количеством меда и растопленного кокосового масла. Уплотните смесь на дно формы для торта и поставьте в морозилку на 15-20 минут.

На застывшую основу выложите размягченное мороженое, равномерно распределяя его по верхнему слою. Сверху добавьте ягоды, придавая торту свежий и аппетитный вид. Верните форму в морозильник на час для полной застывшей текстуры.

Подготовьте шоколадную глазурь. Растопите черный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи до плавности. Полейте застывший торт шоколадной глазурью, позволяя ей слегка стекать по краям. Уберите торт в морозильник еще на 30 минут, чтобы глазурь застыла.

Перед подачей нарежьте торт на порции. Подавайте охлажденным, наслаждаясь сочетанием нежного мороженого, ореховой основы и ягод. Этот торт прекрасно подойдет как десерт для летних вечеринок или семейных праздников.

Торт «Черный лес»

Для приготовления торта «Черный лес» используйте качественные ингредиенты. Начните с шоколадного бисквита, который даст насыщенный вкус. Вам понадобятся 150 г муки, 150 г сахара, 50 г какао-порошка, 3 яйца, 100 мл молока и 100 мл растительного масла. Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и масло, затем осторожно вмешайте смесь из муки и какао. Выпекайте корж 30-35 минут при температуре 180°C.

Вишневый слой придаст яркость. Подготовьте 300 г вишни, нам понадобится как свежая, так и замороженная. Уберите косточки и немного проварите в сахаре. Оставьте на 10 минут, чтобы вишня пустила сок.

Для сливочного крема соедините 300 мл жирных сливок с 200 г творожного сыра или маскарпоне. Взбейте до пиков, добавляя 100 г сахарной пудры. Этот крем отлично сочетает сладость и легкость.

Теперь собирайте торт. Остуженный бисквит разрежьте на два коржа. На первый слой намажьте часть крема, выложите вишню, затем закройте вторым коржом. Снова намажьте кремом верх и бока торта, украсьте остатками вишни и шоколадной стружкой для гармоничного завершения.

Охладите торт в холодильнике не менее двух часов. Это позволит вкусам смешаться и торту стать более сочным и ароматным. Подавайте его с чашечкой кофе или чая, наслаждайтесь неповторимым сочетанием шоколада и вишни!

Вишневый торт на кефире

Для приготовления вишневого торта на кефире используйте 2 стакана кефира, 2 стакана сахара, 4 яйца и 1 стакан растительного масла. Эти ингредиенты обеспечивают мягкость и влажность теста.

Сначала взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Затем добавьте кефир и растительное масло, аккуратно перемешивая. В отдельной миске смешайте 4 стакана муки и 1 пакетик разрыхлителя, после чего постепенно вводите мучную смесь в основную массу. Тесто должно получиться однородным и эластичным.

Вишню предварительно освободите от косточек и, если хотите, обваляйте в небольшом количестве муки, чтобы она не опустилась на дно во время выпекания. Добавьте вишню в тесто и аккуратно перемешайте.

Вылейте тесто в смазанную и присыпанную мукой форму. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.

После остывания можно украсить торт взбитыми сливками или посыпкой из сахарной пудры. Такой вишневый торт на кефире понравится всем за счет своей насыщенной вишневой нотки и влажной текстуры.

Торт «Кудрявый парень»

Приготовьте торт «Кудрявый парень» с вишней, и вы произведете впечатление на всех. Начните с того, что соберите необходимые ингредиенты: 200 г муки, 150 г сахара, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли и 300 г вишни (свежей или замороженной).

Разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте яйца с сахаром до получения пышной массы. В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно введите муку в яичную массу, добавьте растопленное масло и перемешайте до однородности.

Приготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и посыпав мукой. Вылейте тесто в форму, оставив немного для украшения. Распределите вишню по поверхности теста. С помощью оставшегося теста создайте «кудрявые» узоры, укладывая его порциями сверху.

Пеките около 30-40 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки. Когда торт остынет, посыпьте его сахаром или полейте глазурью. Подавайте к чаю или кофе, и наслаждайтесь уникальным вкусом!

Изысканный торт «Черный лес» с вишнями

Приглашаем вас приготовить восхитительный торт «Черный лес» с вишнями. Это лакомство сочетает в себе насыщенный шоколадный бисквит, лёгкий крем и кислые вишни, создавая идеальный баланс вкусов.

Для шоколадного бисквита вам понадобятся: 200 г муки, 150 г сахара, 50 г какао-порошка, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, 2 яйца, 150 мл молока и 100 мл растительного масла. Смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте яйца, молоко и масло. Выпекайте при 180°C около 25-30 минут. Охладите бисквит и разрежьте его на три коржа.

Для крема используйте 400 мл сливок, 200 г маскарпоне и 100 г сахарной пудры. Взбейте сливки до мягких пиков, аккуратно соедините с маскарпоне и сахаром, чтобы получить нежную текстуру. Сборка торта начинается с первого коржа – пропитайте его сиропом из вишен. Для сиропа смешайте 100 мл воды, 50 г сахара и вишни. Кипятите до растворения сахара.

На первый корж выложите половину крема, затем слой вишен. Повторите эту процедуру для второго коржа. Накройте третьим и обильно покройте весь торт оставшимся кремом. Украсьте торт вишнями и шоколадной стружкой.

Дайте торту постоять в холодильнике хотя бы 2 часа перед подачей. Подайте к чаю или кофе – это отличный выбор для праздника или уютного вечера. Наслаждайтесь незабываемым вкусом и ароматом!

Домашний творожный сметанник с вишней

Приготовьте творожный сметанник с вишней, чтобы удивить близких. Используйте 500 г творога, 200 г сметаны и 150 г сахара. Все ингредиенты смешайте в глубокой миске до однородности. Для улучшения текстуры добавьте одно яйцо и тщательно перемешайте.

Готовьте основу для торта из песочного теста. Смешайте 200 г муки, 100 г масла и 50 г сахара. Быстро замесите тесто, сформируйте корж и выложите его в форму, предварительно смазанную маслом. Вытяните малые края теста, чтобы получился бортик.

На корж выложите ровным слоем творожную массу. Вишни предварительно промойте, освободите от косточек. Половину из них распределите по начинке. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. Следите, чтобы верх немного подрумянился.

По готовности охладите торт до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на пару часов. Перед подачей украсьте оставшимися вишнями и посыпьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь мягкой текстурой и привкусом ягод!

Торт «Цифра» с вишней

Приготовьте торт «Цифра» с вишней для незабываемого праздника. Выберите форму цифры в соответствии с возрастом именинника. Для основы используйте бисквит или бисквитный корж, пропитанный сахарным сиропом или коньяком для аромата.

Для начинки берите свежие или консервированные вишни. Если используете свежие, предварительно удалите косточки. Для вишневого крема подойдет сливочный сыр, взбитые сливки или масляный крем, смешанные с вишневыми начинками. Обратите внимание на баланс между кислинкой вишни и сладостью крема.

Процесс сборки торта выглядит следующим образом:

Этап	Описание
1	Нарежьте бисквит по форме цифры.
2	Пропитайте коржи сиропом.
3	Нанесите вишневый крем между коржами.
4	Покройте торт слоем крема сверху и по бокам.
5	Украсьте свежими вишнями, шоколадом или сливками.

Для завершения можно добавить посыпку из орехов, тертого шоколада или создать цветочные декорации из крема. Этот торт станет настоящим центром внимания на вашем празднике. Приятного аппетита!

Вишневый торт с нежной сметанной заливкой

Для приготовления вишневого торта с нежной сметанной заливкой потребуется несколько простых ингредиентов. На основе классического бисквита, вы создадите идеальную основу для сочной вишни и воздушной сметаны.

Ингредиенты для бисквита:

• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 200 г
• Мука – 200 г
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
• Ванильный сахар – 1 пакетик

Ингредиенты для заливки:

• Сметана (не менее 20% жирности) – 500 г
• Сахар – 150 г
• Гелевый загуститель для крема – 1 пакетик
• Вишня (свежая или замороженная) – 300 г

Начните с подготовки бисквита. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Аккуратно введите муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте при 180°C около 25-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой – она должна выходить сухой.

Когда бисквит остынет, приготовьте заливку. Взбейте сметану с сахаром до получения однородной консистенции. Добавьте гелевый загуститель, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы масса немного загустела.

Соберите торт: разрежьте бисквит на два коржа. На первый корж равномерно распределите вишни, залейте половиной сметанного крема. Накройте вторым коржом и завершите оставшейся заливкой.

Уберите торт в холодильник минимум на 2 часа для застывания. Перед подачей посыпьте тертым шоколадом или шоколадной стружкой для украшения.

Этот торт идеально дополнит ваш праздничный стол, сочетая сладость бисквита с кислинкой вишни и нежной текстурой сметаны.