Супы с пшеном

Если хотите порадовать себя и близких насыщенным супом с пшеном, выбирайте лучшие рецепты, которые легко приготовить. Пшено, богатое витаминами и минералами, придаёт блюду особый вкус и текстуру. Особенно рекомендуем попробовать суп с овощами и курицей. Для этого обжарьте лук и морковь, добавьте куриное мясо и варите до готовности. В конце добавьте пшено и зелень, чтобы получить сытное блюдо.

Для создания разнообразия в рационе обратите внимание на вегетарианские варианты. Например, можно приготовить пшеничный суп с грибами. Просто обжарьте шампиньоны, затем добавьте отваренное пшено и овощной бульон. При желании добавьте сливки в конце, чтобы сделать суп более кремовым и ароматным.

Не забывайте, что пшено отлично сочетается с разными специями. Используя куркуму или зиру, вы придадите своим супам новые оттенки вкуса. Экспериментируя с ингредиентами, вы найдете идеальный рецепт, который станет любимым в вашей семье.

Молочный суп с пшеном

Приготовьте молочный суп с пшеном, чтобы насладиться насыщенным вкусом и питательными свойствами. В этом рецепте используйте свежие ингредиенты, чтобы обеспечить отличный результат.

Ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Пшено	1 стакан
Молоко	1 литр
Вода	1 литр
Сахар	2-3 ст. ложки
Соль	по вкусу
Масло сливочное	20 г

Варите пшено в воде на среднем огне до готовности, около 15-20 минут. Затем слейте лишнюю воду, если осталась, и добавьте молоко. Готовьте еще 10-15 минут, постоянно помешивая.

Добавьте сахар, соль и масло по вкусу, перемешайте и дайте настояться под крышкой около 5 минут. Подавайте горячим, можно украсить корицей или тертым шоколадом.

Этот суп отлично насыщает и порадует вас своим нежным вкусом. Пробуйте разнообразить рецепт, добавив фрукты или ягоды, чтобы получить новые оттенки вкуса.

Постная уха

Чтобы приготовить постную уху, выберите свежие овощи и морепродукты без добавления мяса. Сделайте основу бульона из картофеля, лука и моркови. Отваривайте овощи в воде с добавлением специй, таких как лавровый лист и черный перец.

После того, как овощи станут мягкими, добавьте к ним рис или пшено. Эти ингредиенты придадут ухе насыщенность. Из черноморских или тихоокеанских вод можно использовать мидии и креветки. Их добавляют за 5-7 минут до готовности, чтобы они не потеряли текстуру.

Для дополнительного аромата используйте зелень: укроп, петрушку или базилик. Их добавляют в самом конце приготовления. Просто порежьте зелень и добавьте в кастрюлю перед подачей на стол.

Ингредиенты	Количество
Картофель	2-3 шт.
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Рис или пшено	1/2 стакана
Мидии/креветки	300 г
Зелень	по вкусу

Подавайте ухе горячей, добавляя лимонный сок для дополнительного вкуса. Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или легкого ужина в постный период.

Чаудер с креветками

Для ароматного и насыщенного чаудера с креветками подготовьте следующие ингредиенты:

• 300 г креветок (очищенных)
• 2 средние картофелины
• 1 большая луковица
• 1 стакан кукурузы (можно консервированной)
• 2 стакана рыбного бульона
• 1 стакан сливок (жирность 20%)
• 1 ст. ложка оливкового масла
• Соль, перец по вкусу
• Укроп или зелень для подачи

Начните с нарезки лука и картофеля. Разогрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.

Затем положите картофель, залейте рыбным бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 15 минут до мягкости картофеля.

Добавьте кукурузу и креветки. Варите ещё 5-7 минут, пока креветки не приобретут розовый оттенок.

Влейте сливки, приправьте солью и перцем. Погрейте ещё 2-3 минуты, но не доводите до кипения, чтобы сливки не свернулись.

Подавайте с укропом или другой зеленью. Этот чаудер прекрасно согревает и радует насыщенным вкусом.

Куриный суп с пшеном

Для насыщенного куриного супа с пшеном приготовьте следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 100 г пшена;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2-3 картофелины;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Соль, перец по вкусу;
• Зелень (укроп, петрушка) по желанию.

Начните с промывания пшена теплой водой, чтобы избавиться от горечи. Затем нарежьте куриное филе кубиками и положите его в кастрюлю.

Добавьте 2 литра холодной воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите курицу 15 минут. В это время нарежьте лук, морковь и картофель. Морковь можно натереть на терке.

Добавьте в кипящий бульон нарезанные овощи и пшено, перемешайте и варите еще 20 минут до готовности всех компонентов. Чеснок добавьте за 5 минут до окончания варки, предварительно мелко порезав.

Приправьте суп солью и перцем. После выключения огня добавьте зелень для аромата. Дайте настояться еще 10 минут перед подачей. Куриный суп с пшеном готов!

Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию. Этот суп станет отличным вариантам для обеда или ужина, сочетая простоту приготовления и богатый вкус.

Кулеш с курицей

Приготовьте кулеш с курицей, чтобы насладиться насыщенным вкусом и сытностью. Используйте 300 грамм куриного филе, нарезанного кубиками, обжарьте его до золотистой корочки. В кастрюле с широким дном нагрейте растительное масло и добавьте курицу. Обжаривайте 5-7 минут.

В это время нарежьте одну крупную луковицу и одну морковь. Добавьте овощи к курице, обжаривайте еще 5 минут до размягчения. Затем добавьте 250 граммов пшена, предварительно промытого в холодной воде. Перемешайте все ингредиенты.

Залейте содержимое кастрюли 1,5 литрами воды. Добавьте 2-3 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу и щепотку паприки для аромата. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне 20-30 минут, пока пшено не станет мягким. Периодически помешивайте.

В конце варки добавьте нарезанную зелень, такую как петрушка или укроп. Дайте кулешу настояться под крышкой 10 минут, чтобы ароматы смешались, и подайте к столу с горячим хлебом. Этот теплый и сытный суп дарит уют в любое время года.

Кулеш с тушенкой

Приготовьте кулеш с тушенкой, чтобы насытиться и порадовать близких. Это простой и вкусный рецепт, который подойдет для обеда или ужина. Согласуйте количество ингредиентов с вашими предпочтениями.

Вот список необходимых продуктов:

Ингредиенты	Количество
Пшено	1 стакан
Тушенка	1 банка (300-400 г)
Вода	2 литра
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Зелень	по желанию

1. Промойте пшено под проточной водой в нескольких сменах, пока вода не станет прозрачной. Это поможет избавиться от горечи и лишнего крахмала.

2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте пшено и варите на среднем огне около 15 минут.

3. В это время нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.

4. Добавьте тушенку к луку и моркови, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. Неплохо добавить специи на этом этапе.

5. После того как пшено станет мягким, добавьте обжаренные овощи с тушенкой в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте кулешу покипеть еще 5-10 минут.

6. Подавайте кулеш горячим, посыпав свежей зеленью.

Этот кулеш с тушенкой станет замечательным блюдом как дома, так и на природе. Простота приготовления и богатство вкусов делают его незаменимым в вашем кулинарном репертуаре.

Пшенный суп с курицей

Для приготовления питательного пшенного супа с курицей понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Начните с приготовления бульона. Используйте куриные грудки или бедра, которые легко нарезать и быстро сварить. Поставьте мясо в кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и соль. Варите около 30 минут на среднем огне.

Пока бульон готовится, подготовьте овощи. Очистите и нарежьте одну морковь и одну луковицу. Можно также добавить картофель – два средних клубня нарежьте кубиками. В разогретую сковороду добавьте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь. Через несколько минут добавьте картофель и продолжайте обжаривать на среднем огне.

После того как курица сварится, извлеките её из бульона и остудите. Процедите бульон, чтобы избавиться от специй и не нужных частиц. В получившуюся жидкость добавьте обжаренные овощи и заранее промытое пшено (примерно полстакана). Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут, пока пшено не станет мягким.

Когда основа супа будет готова, нарежьте куриное мясо на кусочки и добавьте его обратно в кастрюлю. При необходимости подправьте вкус солью и перцем. Для аромата добавьте свежую зелень, такую как укроп или петрушка, за несколько минут до окончания приготовления.

Пшенный суп с курицей подавайте горячим. Можно украсить его дополнительной зеленью и легкой сметаной. Это блюдо прекрасно согревает и насыщает, идеально подходит для семейного ужина.

Веганский рассольник

Сварите веганский рассольник на основе пшена. Этот суп станет отличным вариантом для легкого ужина или обеда. Для начала подготовьте следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Пшено	1 стакан
Картофель	2 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Соленые огурцы	3-4 шт.
Вода или овощной бульон	2 литра
Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Начните с промывания пшена под холодной водой. В кастрюле закипятите воду или овощной бульон, добавьте пшено и варите 10 минут. Тем временем нарежьте картофель, морковь и лук кубиками. Положите овощи в кастрюлю к пшену.

Нарежьте соленые огурцы на мелкие кусочки и добавьте их в кастрюлю через 15 минут после начала варки овощей. Продолжайте готовить суп еще 10-15 минут на среднем огне, пока картофель не будет готов. Посолите и поперчите по вкусу.

Снимите кастрюлю с огня, добавьте нарезанную зелень. Дайте настояться рассольнику 5-10 минут под крышкой перед подачей. Этот суп прекрасно сочетается с ржаным хлебом и свежими овощами.

Полевой суп с пшеном по классическому рецепту

Для приготовления полевого супа с пшеном вам понадобятся простые ингредиенты, доступные на природе или в магазине. Начните с предварительной подготовки: отмерьте 200 граммов пшена, промойте его под холодной водой до прозрачности.

В средней кастрюле вскипятите 1,5 литра воды. Добавьте пшено и варите его на медленном огне около 15-20 минут. На этом этапе можно добавить картофель – 2-3 клубня, нарезанных кубиками, чтобы суп стал более сытным.

Когда картофель станет мягким, добавьте натертую морковь и нарезанный лук. Классические пропорции – одна морковь и одна луковица. Продолжайте варить еще 10-15 минут. Это обеспечит насыщенный вкус.

Не забудьте добавить соль и специи по вашему вкусу. Лучше всего подойдут черный перец и лавровый лист. Лавровый лист добавляют за 5 минут до окончания варки, чтобы сохранить аромат.

Перед подачей на стол добавьте свежую зелень – укроп или петрушку, нарезанную мелко. Это придаст супу свежесть и яркий вид.

Ингредиенты	Количество
Пшено	200 г
Картофель	2-3 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Вода	1,5 л
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Свежая зелень	по желанию

Этот суп подходит для пикников или домашних обедов. Он сытный, ароматный и легко готовится. Наслаждайтесь!

Рыбный суп с пшенной крупой

Приготовьте легкий рыбный суп с пшенной крупой для быстрого и сытного блюда. Выберите свежую рыбу, например, судака или треску, которая придаст супу насыщенный вкус.

Для начала подготовьте необходимые ингредиенты:

• 300 г свежей рыбы
• 100 г пшенной крупы
• 1 л воды или рыбного бульона
• 1 средняя морковь
• 1 луковица
• 100 г картофеля
• Соль, перец по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка)

Промойте пшено, затем отварите в подсоленной воде до полуготовности. В отдельной кастрюле обжарьте нарезанный лук и натертую морковь на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте нарезанный кубиками картофель и продолжайте готовить 5-7 минут, затем влейте бульон или воду. После закипания добавьте рыбу и варите 10-15 минут. В конце добавьте отваренное пшено и доведите до готовности.

Перед подачей посыпьте зеленью. Это придаст блюду свежести и аромата. Подавайте горячим, и насладитесь сбалансированным сочетанием рыбы и злаков!

7 рецептов супов с пшеном / С мясом, рыбой и грибами

Приготовьте ароматный суп с пшеном и телятиной. Обжарьте нарезанное мясо с луком и морковью. Залейте овощи водой, добавьте пшено и специи. Готовьте до мягкости. По желанию добавьте зелень перед подачей.

Для рыбного супа с пшеном используйте филе трески или судака. Обжарьте лук и морковь, добавьте картофель и залейте бульоном. В конце варки добавьте промытое пшено и рыбу. Варите еще 15 минут. Подавайте с лимоном и зеленью.

Суп с курицей и пшеном будет легким и сытным. Варите куриные бедра до готовности, затем извлеките и нарежьте. В бульон добавьте овощи и пшено. Положите нарезанное мясо обратно и доведите до кипения.

Грибной суп с пшеном порадует ценителей лесных даров. Обжарьте грибы с луком, добавьте морковь и картошку. Залейте водой, добавьте пшено и специи. Варите до готовности ингредиентов, завершите зеленью.

Для сытного супа с говядиной и пшеном нарежьте мясо кубиками и обжарьте. Залейте водой, добавьте лук, морковь и специи. Через 30 минут варки добавьте пшено и картошку. Готовьте до мягкости всех ингредиентов.

Приготовьте суп на бульоне из утки с пшеном. Обжарьте мясо с луком и специями, затем добавьте картошку и пшено. Варите до готовности продуктов, перед подачей добавьте укроп.

Для оригинального томатного супа с пшеном и креветками обжарьте овощи, добавьте томатное пюре и специи. В конце добавьте пшено и предварительно отваренные креветки. Доведите до кипения и подавайте горячим.

Сытный и постный суп с пшеном и красной рыбой

Приготовьте насыщенный суп, комбинируя пшено и красную рыбу. Этот рецепт подходит для постного рациона и прекрасно насыщает.

Для начала соберите ингредиенты:

• 1 стакан пшена
• 200 г филе красной рыбы (лосось или форель)
• 1 большая картофелина
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 3 литра воды
• Несколько веточек укропа или петрушки
• Соль и перец по вкусу

Начните с подготовки овощей. Очистите и нарежьте картошку и морковь кубиками, лук мелко нашинкуйте, а чеснок можно пропустить через пресс.

В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте картофель и морковь. Варите 10 минут. Затем вложите рис, чтобы он успел разбухнуть.

Добавьте лук и чеснок, переведите на средний огонь. Дождитесь, пока ингредиенты не станут мягкими.

Теперь пришло время рыбы. Нарежьте филе на куски и аккуратно поместите в кастрюлю. Варите еще 5-7 минут до готовности рыбы. При необходимости посолите и поперчите.

Перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень. Это придаст супу свежесть и аромат.

Подавайте горячим, наслаждаясь богатым вкусом и питательностью этого блюда. Суп будет невероятно вкусным как с кусочками рыбы, так и без них, если вы хотите сделать его полностью постным.

Капустняк с красным луком и перцем

Этот капустняк с красным луком и перцем порадует насыщенным вкусом и ароматом. Чтобы приготовить его, вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени.

Соберите следующие продукты:

• 300 г белокачанной капусты;
• 150 г красного лука;
• 200 г сладкого перца;
• 2 картофелины;
• 3 зубчика чеснока;
• 50 мл растительного масла;
• 1 л овощного бульона;
• Специи по вкусу (соль, перец, лавровый лист);
• Зелень для подачи.

Процесс приготовления:

1. Нашинкуйте капусту, нарежьте лук и перец кубиками, а картошку – брусочками.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
3. Добавьте сладкий перец и продолжайте жарить еще 5 минут.
4. Положите картошку, добавьте капусту, залейте овощным бульоном и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь, добавьте специи. Варите до готовности картошки и капусты (примерно 30-40 минут).
6. В конце добавьте измельченный чеснок и лавровый лист. Дайте настояться 10 минут перед подачей.

Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью. Это блюдо отлично согревает и насыщает, идеально подходит для обеда или ужина. Приятного аппетита!

Наваристый мясной суп с пшеном и овощами по-домашнему

Начните с 300 граммов мяса, нарезанного кубиками. Обжарьте мясо на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Добавьте луковицу, нарезанную полукольцами, и обжаривайте до прозрачности.

Переложите мясо и лук в кастрюлю, залейте 2 литрами воды. После закипания уменьшите огонь и снимите пену. Добавьте 1-2 картофелины, нарезанные кубиками, 1 морковь, натертую на крупной терке, и 100 граммов пшенки. Это создаст отличную текстуру и сделает суп сытным.

Варите на медленном огне 40-50 минут. За 10 минут до готовности добавьте 100 граммов нарезанных сезонных овощей: например, брокколи или цветной капусты. Это добавит свежести и полезных веществ.

Не забудьте про специи! Посолите суп по вкусу и добавьте лавровый лист, черный перец и зелень – укроп или петрушку. Проверьте на готовность пшенку и мягкость овощей. По желанию добавьте немного лимонного сока для легкой кислинки.

Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Этот суп не только насытит, но и порадует домашним теплом и вкусом, напоминающим детство.

Суп с фасолью и пшеном

Для вкусного супа с фасолью и пшеном подготовьте следующие ингредиенты:

• 1 стакан фасоли (предпочтительно белой или красной)
• 1/2 стакана пшена
• 1 крупная морковь
• 1 луковица
• 2-3 картофелины
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 литра овощного или мясного бульона
• Соль, перец, зелень по вкусу

Начните с подготовки фасоли. Замочите её в холодной воде на несколько часов, затем отварите до готовности. Это позволит добиться мягкости и улучшит вкус супа.

На сковороде разогрейте немного масла. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель и обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном.

Добавьте варёную фасоль и пшено, варите на среднем огне около 20 минут. Пшену нужно предварительно промыть под холодной водой. За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, соль и перец.

Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью. Такой суп станет отличным вариантом для обеда или ужина, сытным и питательным, благодаря комбинации фасоли и пшена.

Постный суп с пшеном

Приготовьте постный суп с пшеном для сбалансированного и сытного обеда. Для начала возьмите 150 г пшена. Хорошо промойте его под холодной водой, чтобы убрать лишний слизь и горечь.

На среднем огне разогрейте 2 ст. ложки растительного масла в кастрюле. Добавьте 1 мелко нарезанную луковицу и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте 1 морковь, натертую на крупной терке, и готовьте еще 5 минут, помешивая.

Переместите пшено в кастрюлю, добавьте 1,5 литра овощного бульона или воды. Увеличьте огонь до максимума, доведите до кипения, затем убавьте и накройте крышкой. Варите суп на медленном огне около 20-25 минут, пока пшено не станет мягким.

За 5 минут до готовности добавьте по вкусу соль, перец и 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных. Можно добавить любимые специи, такие как куркума или лавровый лист, для аромата.

Для завершающего штриха порубите свежую зелень, например, укроп или петрушку, и добавьте в готовый суп. Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом и полезными свойствами этого блюда.

Капустняк с кинзой и пшеном

Капустняк с кинзой и пшеном предоставляет отличный способ насладиться насыщенным вкусом и питательными веществами. Начните с 300 граммов квашеной капусты, которая придаст супу характерный кисловато-сладкий вкус. Обжарьте лук и морковь на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

Добавьте капусту к луку и моркови, аккуратно перемешайте. Влейте 2 литра воды и доведите до кипения. Параллельно отварите 100 граммов пшена в отдельной кастрюле. Когда суп закипит, добавьте отваренное пшено в кастрюлю с капустой.

Для аромата кладите 3-4 веточки свежей кинзы и 2-3 лавровых листа. Уменьшите огонь и тушите около 20 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами. Перед подачей на стол добавьте щепотку черного перца и немного соли по вкусу.

Подавайте капустняк горячим, украсив свежей кинзой. Этот суп станет отличным выбором для обеда или ужина, придавая вам теплоты и насыщения в холодное время года.

Капустняк с красным луком, перцем и грибами

Приготовьте насыщенный капустняк с красным луком, перцем и грибами для сытного приема пищи. Этот рецепт сочетает плотный вкус и полезные ингредиенты.

Для начала соберите ингредиенты:

• 1 средний кочан капусты
• 1 красный лук
• 1-2 сладких перца (красный или желтый)
• 200 г свежих грибов (шампиньоны или другие по вкусу)
• 2-3 картофелины
• 2-3 литра овощного бульона или воды
• Соль, перец по вкусу
• Укроп или петрушка для подачи

Следуйте этим простым шагам:

1. Нашинкуйте капусту, нарежьте картошку кубиками, а перцы и лук – кольцами.
2. Промойте и нарежьте грибы.
3. В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте красный лук до прозрачности.
4. Добавьте в кастрюлю грибы и жарьте до золотистого цвета.
5. Затем добавьте сладкий перец и картошку. Обжаривайте еще несколько минут.
6. Положите капусту, залейте бульоном или водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 20-25 минут.
7. Добавьте соль и перец по вкусу. Дайте настояться несколько минут перед подачей.

Подавайте капустняк горячим, посыпав свежими травами. Этот суп станет отличным выбором для обеда или ужина, насыщая и согревая в холодную погоду.

Капустняк с красным луком

Начните с того, что нарежьте крупно полкилограмма капусты и две средние луковицы. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте капусту и продолжайте готовить несколько минут. Это придаст супу насыщенный вкус.

Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте 1,5 литра мясного бульона и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 20–25 минут, пока капуста не станет мягкой.

Для пикантности добавьте специи: лавровый лист, душистый перец и щепотку соли. В конце варки можете добавить небольшой кусочек копченого сала или колбасы для дополнительного аромата и вкуса.

Перед подачей посыпьте капустняк рубленой зеленью – укропом или петрушкой. Это добавит свежести и сделает блюдо более красочным. Приятного аппетита!

Капустняк с куриными крылышками и пшеном

Для приготовления капустняка с куриными крылышками и пшеном соберите следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Куриные крылышки	500 г
Капуста белокочанная	300 г
Пшено	100 г
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Лавровый лист	1-2 шт.
Вода	2 л

Начните с обжаривания куриных крылышек на сковороде до золотистой корочки. В это время нарежьте лук и морковь. Когда крылышки подрумянятся, добавьте к ним лук и морковь. Обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.

Промойте пшено под холодной водой до прозрачности жидкости. Добавьте его в сковороду к курице. Затем влейте 2 литра воды, доведите до кипения и добавьте нарезанную капусту. Уменьшите огонь и варите полчаса.

За 10 минут до окончания приготовления добавьте в бульон приправы: соль, перец и лавровый лист. В самом конце добавьте мелко порубленный чеснок для аромата.

Подавайте капустняк горячим. Украсить блюдо можно свежей зеленью. Это сытное и ароматное блюдо порадует вас своим вкусом, а пшено добавит особую текстуру.

Капустняк с картошкой и пшеном

Для приготовления капустняка с картошкой и пшеном соберите следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Капуста свежая	300 г
Картошка	2-3 шт.
Пшено	0.5 стакана
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
КVegetable broth	1.5 л
Соль и перец	по вкусу

Начните с подготовки овощей. Мелко нарежьте лук и морковь, нашинкуйте капусту, картошку порежьте кубиками. Промойте пшено под холодной водой.

В кастрюле разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и готовьте еще несколько минут. Затем добавьте капусту и обжаривайте до мягкости.

Вливаете овощной бульон, добавьте картошку и пшено. После закипания уменьшите огонь и варите около 25-30 минут. За 5 минут до окончания варки добавьте измельченный чеснок, соль и перец.

Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию. Этот капустняк обретает насыщенный вкус благодаря сочетанию овощей и пшена, идеально согревает в холодное время года.

Капустняк с капустой и пшеном

Пока овощи готовятся, промойте 200 г пшена под холодной водой и отварите его в отдельной кастрюле до полуготовности. Это займёт около 15 минут. Слейте воду, а пшено отложите в сторону.

Вернитесь к сковороде с луком и морковью, добавьте 300 г нашинкованной капусты и жарьте ещё 10 минут. После этого положите нарезанный кубиками картофель (2-3 штуки) и залейте всё 1,5 литрами воды. Доведите до кипения и уменьшите огонь.

Добавьте отваренное пшено и приправьте солью, чёрным перцем, лавровым листом и любимыми специями. Варите капустняк на слабом огне около 20 минут до готовности картофеля. В конце добавьте немного свежей зелени – укропа или петрушки для аромата.

Подавайте капустняк горячим, он прекрасно согревает в холодные дни. Приятного аппетита!

Капустняк из квашеной капусты с пшеном

Приготовьте насыщенный капустняк с пшеном, который согреет и наполнит энергией. Начните с основ: возьмите 300 г квашеной капусты и промойте ее под холодной водой, чтобы уменьшить кислотность. Затем нарежьте 1 крупную картошку и 1 морковь, нарезанную мелкими кубиками.

На сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла. Добавьте нарезанный лук (1 шт.) и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и картошку. Жарьте еще 5 минут, помешивая.

В кастрюлю налейте 1,5 литра воды и доведите до кипения. После этого добавьте подготовленную капусту и овощи. Не забудьте добавить 100 г пшена, предварительно промытого под холодной водой. Пусть смесь варится на среднем огне около 30 минут.

Для аромата добавьте лавровый лист, черный перец горошком и несколько специй по вкусу. За 5 минут до окончания варки по желанию добавьте небольшое количество укропа или петрушки. Это добавит свежести и яркости.

Перед подачей капустняк можно заправить ложкой сметаны. Если хотите, добавьте в тарелку немного свежевыжатого лимонного сока для баланса вкусов.

Наслаждайтесь теплым капустняком из квашеной капусты с пшеном в компании семьи или друзей. Простой и сытный вариант, который разнообразит ваш стол.

Капустняк с лавровым листом и свининой

Приготовить капустняк с лавровым листом и свининой легко и быстро. Для начала отвари нарезанную свинину до мягкости. Затем добавь к мясу нарезанную капусту, картофель и овощи по вкусу. Эти компоненты создают идеальный вкус и текстуру.

Лавровый лист придаст супу неповторимый аромат. Добавляй его в начале приготовления, чтобы он успел раскрыть свои свойства. Не забудь заправить суп специями: солью, перцем и, по желанию, чесноком. Это придаст капустняку насыщенность.

Состав супа:

Ингредиент	Количество
Свинина	300 г
Капуста	200 г
Картофель	2 шт.
Лавровый лист	2 шт.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Чеснок	1 зубчик (по желанию)

После добавления всех ингредиентов вари капустняк 30-40 минут до готовности. Перед подачей убери лавровый лист. Этот суп отлично подойдет для холодного времени года, придавая теплоту и уют.

Суп с куриными фрикадельками и пшеном

Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Это придаст дополнительный вкус вашему супу. В отдельной кастрюле вскипятите примерно 2 литра воды или куриного бульона. Добавьте нарезанные овощи: морковь, картофель и болгарский перец. После кипения опустите фрикадельки в бульон.

Добавьте промытое пшено, которое обеспечит питательность и создаст приятную текстуру. Готовьте суп около 20 минут, пока пшено не станет мягким. Перед подачей посыпьте свежей зеленью – укропом или петрушкой – для аромата. Этот суп отлично согревает и насыщает, подходит для обеда или ужина в кругу семьи.

Сливочный суп с семгой

Приготовьте сливочный суп с семгой, используя свежие ингредиенты. Для начала возьмите 300 г филе семги и нарежьте его на кубики.

В кастрюле на среднем огне растопите 30 г сливочного масла и добавьте мелко нарезанный лук (1 шт.). Обжаривайте до прозрачности, затем добавьте 1 мелко нарезанную морковь и 1 картофель, нарезанный кубиками. Жарьте овощи 5–7 минут, помешивая.

Залейте содержимое кастрюли 1,5 литрами куриного бульона. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут до мягкости картофеля. Затем добавьте семгу и варите еще 5 минут, пока рыба не станет нежной.

Влейте 200 мл сливок и добавьте соль и перец по вкусу. Для аромата добавьте нарезанный укроп или петрушку. Держите на огне еще 2–3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Проверяйте на соль и перец перед подачей, чтобы добиться идеального баланса вкусов.

Капустняк с томатной пастой и квашеной капустой

Для приготовления капустняка с томатной пастой и квашеной капустой подготовьте следующие ингредиенты: 200 г квашеной капусты, 1 среднюю луковицу, 2 картофелины, 1 морковь и 2-3 столовые ложки томатной пасты.

Начните с нарезки лука и обжарьте его на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем добавьте натертую морковь и продолжайте жарить еще несколько минут, пока она не станет мягкой.

В кастрюлю с 2-3 литрами воды положите нарезанный кубиками картофель. После закипания добавьте обжаренные лук и морковь, а также квашеную капусту. Посолите по вкусу и варите около 20 минут на среднем огне.

За 5-7 минут до готовности добавьте томатную пасту, тщательно перемешайте и попробуйте на соль. Если необходимо, скорректируйте вкус добавлением черного перца или любимых приправ.

Готовый капустняк можно подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Капустняк с томатной пастой

Приготовьте капустняк с томатной пастой, чтобы насладиться насыщенным вкусом и простотой процесса. Используйте свежую белокочанную капусту, которая придаст блюду характерную консистенцию и аромат.

Для начала нарежьте 300 г капусты и 200 г картофеля кубиками. Параллельно подготовьте 1 крупную морковь: натрите ее на терке или нарежьте соломкой. Обжарьте морковь на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета, затем добавьте капусту и картофель, обжарьте вместе несколько минут.

Добавьте 2-3 столовые ложки томатной пасты, тщательно перемешайте и прогрейте в течение 2-3 минут. Это усилит аромат и вкус. Затем залейте все 1,5 литрами горячей воды, добавьте лавровый лист, несколько горошин черного перца и соль по вкусу.

Дайте супу кипеть на среднем огне около 30 минут, пока капуста и картофель не станут мягкими. В конце приготовления добавьте 1 ст. ложку укропа для свежести и яркости вкуса. Подавайте капустняк горячим, по желанию с ложкой сметаны. Такой вариант станет отличным выбором для обеда или ужина.

Капустняк с лавровым листом

Для вкусного капустняка с лавровым листом вам понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Используйте белокочанную капусту, которая добавит структуру и легкую сладость. Важно выбирать капусту средней зрелости, чтобы она была нежной и сочной.

Начните с нарезки капусты на мелкие полоски. Убедитесь, что подготовили также картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь — тонкими кружочками, а лук — мелкими кубиками. Все эти овощи создадут основу для насыщенного бульона.

На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и картофель, продолжайте обжаривать 5-7 минут. Это улучшит вкус готового супа и добавит аромата. Далее добавьте капусту и продолжайте жарить еще несколько минут.

Перенесите содержание сковороды в кастрюлю, добавьте 1,5 литра воды или овощного бульона. Приведите к кипению и добавьте лавровый лист, который придаст супу особый аромат. Обязательно посолите и поперчите по вкусу.

После того как суп закипит, уменьшите огонь и томите на медленном огне примерно 30-40 минут. Это время позволит ингредиентам хорошо приготавливаться и обмениваться вкусами. Перед подачей на стол удалите лавровый лист.

К капустняку можно добавить зелень – укроп или петрушку – для свежести. Подавать суп лучше всего с кусочком черного хлеба, который отлично дополнит вкус блюда.

Ингредиенты	Количество
Белокочанная капуста	300 г
Картофель	2 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Лавровый лист	2 шт.
Вода или овощной бульон	1.5 л
Соль и перец	По вкусу

Попробуйте этот капустняк с лавровым листом, и он обязательно станет любимым блюдом для всей семьи! Приятного аппетита!

Капустняк с куриным филе

Нарежьте филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это придаст блюду приятный аромат. Переложите курицу в кастрюлю с 2 литрами воды и доведите до кипения.

Добавьте к курице 300 граммов нашинкованной свежей капусты и 2 нарезанные картофелины. Эти овощи создадут отличную текстуру и наполнят ваш суп витаминами. Далее кладите 1 крупную морковь, натертую на крупной терке, и одну мелко нарезанную луковицу.

Посолите и поперчите по вкусу. Для более яркого вкуса добавьте 2-3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Не забудьте о специях: лавровом листе и сушеном укропе. Они придадут капустняку насыщенный аромат.

Дайте супу покипеть на среднем огне около 30-40 минут. Это время позволит овощам полностью раскрыть свои вкусовые качества. Периодически проверяйте уровень жидкости, по необходимости добавьте немного воды.

Готовый капустняк подайте к столу с ложкой сметаны и свежей зеленью для яркости. Приятного аппетита!

Капустняк в мультиварке с квашеной капустой

• 500 г квашеной капусты
• 300 г свинины или говядины
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• 2 литра воды
• Специи по вкусу (лавровый лист, перец, соль)

Заранее подготовьте продукты. Нарежьте мясо кубиками, лук мелко, а картофель и морковь — соломкой. Далее залейте на дно чаши мультиварки растительное масло и включите режим «Жарка» на 10 минут.

Добавьте мясо и обжаривайте, пока оно не подрумянится, затем добавьте нарезанный лук и ещё немного обжарьте. После этого добавьте морковь и картофель, перемешайте. Затем добавьте квашеную капусту, специи и налейте воду.

Переключите мультиварку на режим «Тушение» на 1.5-2 часа. По окончании программы блюдо станет ароматным и насыщенным. Попробуйте на соль и при необходимости добавьте её в самом конце.

Подавать капустняк можно со сметаной и свежей зеленью. Это непременный атрибут уютного ужина!

Капустняк в мультиварке

Приготовьте капустняк в мультиварке, следуя простым шагам. Этот рецепт порадует вас не только вкусом, но и скоростью. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г свежей или квашеной капусты
• 200 г картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1,5 л мясного или овощного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло

1. Подготовьте овощи. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке, картофель нарежьте кубиками. Если используете свежую капусту, нашинкуйте её.

2. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте несколько столовых ложек растительного масла. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте ещё 5 минут.

3. Положите в мультиварку капусту (если квашеная — не забудьте отжать) и картофель. Перемешайте все ингредиенты и готовьте 5-7 минут.

4. Влейте бульон, добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Приправьте солью и перцем. Установите режим «Суп» на 30 минут.

5. По окончании программы дайте настояться 10 минут. Подавайте горячий капустняк, украсив зеленью.

Этот капустняк сохраняет все полезные свойства овощей и радует богатым вкусом. Вы можете подавать его с хлебом или сметаной для полного наслаждения. Приятного аппетита!

Постный капустняк с пшеном

Для постного капустняка с пшеном подойдут свежая капуста, морковь и пряные травы. Нарежьте 300 г капусты и натрите на терке одну крупную морковь. Обжарьте морковь на растительном масле до мягкости, затем добавьте капусту. Тушите всё вместе около 10 минут, периодически помешивая.

Затем добавьте в кастрюлю 1 литр воды и 100 г промытого пшена. Пшено придаст густоту и насыщенность. Кипятите на среднем огне 20-25 минут. В самом конце добавьте по вкусу соль и черный перец. Для аромата используйте лавровый лист и укроп.

Подавайте капустняк горячим, посыпав свежей зеленью. Этот суп не только сытный, но и полезный, благодаря клетчатке и витаминам из овощей. Приятного аппетита!

Капустняк украинский с квашеной капустой

Приготовьте капустняк с квашеной капустой и насладитесь настоящим вкусом украинской кухни. Начните с приготовления бульона: нарежьте 200 г свинины или курицы и отварите мясо в 2 литрах воды с добавлением лаврового листа, перца горошком и соли по вкусу.

Тем временем подготовьте ингредиенты. Возьмите 300 г квашеной капусты, хорошо промойте и измельчите. Очистите и нарежьте 2 картофелины, одну морковь натрите на крупной терке, а одну луковицу нарежьте кубиками.

Как только мясо станет мягким, добавьте в бульон картофель, морковь и лук. После 10-15 минут варки положите квашеную капусту. Варите суп еще 20 минут до готовности всех ингредиентов.

За 5 минут до окончания добавьте щепотку сахара для уравновешивания кислоты, а также укроп или петрушку по вкусу. Капустняк подавайте горячим, добавив сметану для кремообразной текстуры и дополнительного вкуса.

Этот суп не только сытный, но и полезный, обладая ярким вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Суп из морского окуня с пшеном

Приготовьте вкусный суп из морского окуня с пшеном, который порадует своей легкостью и насыщенным вкусом. Этот блюдо отлично подходит для обеда или ужина.

Для начала соберите необходимые ингредиенты:

• 300 г филе морского окуня
• 100 г пшенки
• 1 л воды
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 1-2 картофелины
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для подачи

1. Промойте пшенку под холодной водой и отложите в сторону.

2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте нарезанную кубиками картошку и морковь, натертую на крупной терке. Варите овощи 10 минут.

3. Добавьте к овощам пшенку. Продолжайте варить еще 15 минут на среднем огне.

4. Добавьте нарезанное филе морского окуня, посолите и поперчите. Готовьте еще 10 минут, пока рыба не станет мягкой.

5. В самом конце добавьте нарезанный лук и зелень, проварите еще минуту.

Суп из морского окуня с пшеном готов! Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Насыщенный суп с маслятами, куриными фрикадельками и пшеном

Используйте свежие маслята для подготовки этого аромата, ведь их уникальный вкус добавляет изюминку вашему супу. Начните с того, чтобы тщательно промыть и нарезать 200 грамм грибов. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

Для куриных фрикаделек смешайте 300 грамм фарша с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на сковороде для получения хрустящей корочки.

В большой кастрюле доведите до кипения 1.5 литра куриного бульона. Добавьте обжаренные грибы и фрикадельки. Затем добавьте 100 грамм промытого пшена. Готовьте на среднем огне 20 минут до готовности пшена. В процессе варки добавьте морковку и картошку, нарезанные кубиками.

По завершении, заправьте суп любимыми специями – укропом, петрушкой или чесноком по вкусу. Для дополнительного вкуса добавьте щепотку красного перца.

Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Этот питательный суп станет отличным выбором для обеда или ужина, радуя вас своим насыщенным вкусом и ароматом.