Супы с куриной грудкой

Приготовьте сытный суп с куриной грудкой, который станет идеальным блюдом для любого времени года. Используйте куриную грудку как основной ингредиент – она быстро готовится и прекрасно впитывает ароматы специй и овощей. Начните с обжаривания мелко нарезанного лука и моркови на растительном масле, добавив затем куриную грудку, нарезанную кубиками. Этот шаг придаст вашему супу насыщенный вкус.

Добавьте к ингредиентам картофель и любые сезонные овощи, которые у вас есть под рукой. Отлично подойдут брокколи, цветная капуста или даже шпинат. Вместо обычной воды используйте куриный бульон, чтобы подчеркнуть аромат, а для разнообразия введите в рецепт лавровый лист и перец горошком. Дайте супу закипеть, накройте крышкой и тушите до готовности всех ингредиентов.

При подаче добавьте свежую зелень – укроп или петрушку – это придаст блюду особую нотку свежести. Такой суп отлично подойдет для обеда или ужина и поможет согреться в холодное время года. Поделитесь с близкими этим простым и вкусным рецептом, который точно станет вашим любимым!

Солянка с тремя видами мяса и аджикой

Для приготовления солянки с тремя видами мяса и аджикой возьмите куриную грудку, свинину и говядину. Начните с обжаривания нарезанных кубиками мясных ингредиентов на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Используйте средний огонь, чтобы мясо хорошо зарумянилось.

Как только мясо готово, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета. Затем добавьте тертую морковь и продолжайте готовить еще несколько минут. Важно, чтобы каждый ингредиент раскрыл свои ароматы.

Далее добавьте в сковороду томатную пасту, заливая все это бульоном или водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте покипеть 15–20 минут.

В это время подготовьте остальные компоненты: нарежьте соленые огурцы и маслины. Добавьте их в кастрюлю, когда бульон начнет закипать. Не забудьте про аджику – она придаст солянке пикантности. Одна-две чайные ложки будет достаточно для начала, позже можно добавить по вкусу.

В завершение посыпьте солянку свежей зеленью и подавайте с ломтиками лимона. Это добавит свежести и гармонии к насыщенному вкусу блюда. Приятного аппетита!

Борщ со смесью перцев

Для приготовления борща со смесью перцев выберите свежие продукты. Начните с нарезки одной крупной луковицы и двух-трех средних картофелин. В глубокой кастрюле обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте натертую морковь и жарьте еще несколько минут.

Добавьте нарезанную кубиками свеклу, дайте ей потушиться около 5 минут, затем влейте 1,5 литра бульона. Дайте закипеть и уменьшите огонь.

Для улучшения вкуса используйте смесь перцев: черный, белый и красный. Добавьте их в борщ по вкусу, а также 2-3 лавровых листа и немного соли. После этого добавьте картофель. Когда он будет почти готов, добавьте нарезанный болгарский перец, чтобы сохранить его свежесть и хрусткость.

В конце добавьте свежую зелень – укроп и петрушку. Дайте борщу настояться 10-15 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались. Подавать можно с ложкой сметаны и кусочком ржаного хлеба. Ваш борщ порадует ярким вкусом и ароматом!

Щи с зеленой капустой

Для приготовления щей с зеленой капустой подойдет куриная грудка. Она добавит блюду легкости и сочности. Начните с отваривания куриного филе в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает около 30 минут. После этого извлеките грудку, остудите и нарежьте кусочками.

Параллельно подготовьте овощи. Вам понадобятся: 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица и, конечно, 300 граммов зеленой капусты. Картошку нарежьте кубиками, морковь – натрите на терке, а лук – мелко нарежьте.

Разогрейте в кастрюле растительное масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и картофель. Обжаривайте еще 5-7 минут. После этого добавьте нарезанную капусту и перемешайте.

Влейте отвар из курицы, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут. За пять минут до готовности добавьте нарезанную куриную грудку, посолите и поперчите по вкусу. Также можно добавить рубленую зелень – укроп или петрушку для аромата.

Подавайте щи горячими с ломтиком черного хлеба. Это блюдо порадует вас своим насыщенным вкусом и простотой в приготовлении.

Ингредиенты	Количество
Куриная грудка	300 г
Зеленая капуста	300 г
Картофель	2-3 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Растительное масло	Для жарки
Соль, перец	По вкусу

Куриный суп с сырными клецками

Для приготовления куриного супа с сырными клецками подготовьте свежую куриную грудку, картофель и морковь. Начните с варки куриного бульона: опустите грудку в кастрюлю с холодной водой, добавьте лавровый лист, чеснок и несколько горошин перца. Доведите до кипения, убавьте огонь и дайте курице вариться 30 минут.

Тем временем нарежьте картофель и морковь кубиками. Извлеките грудку из бульона, дайте ей немного остыть, а затем нарежьте кубиками. Верните мясо обратно в кастрюлю вместе с овощами. Продолжайте варить до мягкости картофеля – это займет около 10-15 минут.

Теперь приготовим сырные клецки. В миске смешайте 200 г творога, 100 г тертого сыра, 1 яйцо, 150 г муки, щепотку соли и черного перца. Замесите тесто, оно должно быть мягким, но не липким. Сформируйте маленькие клецки и аккуратно опустите их в кипящий суп.

Клецки готовятся всего 5-7 минут. Как только они всплывут, это сигнал, что суп готов. Подавайте блюдо горячим, присыпав зеленью и добавив привычные приправы. Можно также предлагать вкусный ржаной хлеб для большего удовольствия.

Такой суп сочетает в себе насыщенный вкус куриного бульона и нежность сырных клецков, что сделает его любимым блюдом для всей семьи.

Окрошка с сыром на кефире

Приготовьте окрошку с сыром на кефире для освежающего блюда в жаркий день. Это простое и быстрое в приготовлении угощение станет отличным вариантом для обеда или ужина.

Для окрошки вам понадобятся:

• 500 мл кефира;
• 200 г вареной куриной грудки;
• 3-4 картофелины;
• 1-2 свежих огурца;
• 3-4 яйца;
• 150 г сыра (твердый или фета);
• Зелень (укроп, петрушка);
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите картофель и яйца. Дайте остыть, затем нарежьте кубиками.
2. Нарежьте куриную грудку, огурцы и сыр.
3. Смешайте все нарезанные ингредиенты в глубокой чаше.
4. Добавьте кефир и тщательно перемешайте.
5. Приправьте солью и перцем, добавьте мелко нарезанную зелень.

Подавайте окрошку охлажденной, украсив дополнительно зеленью. Прекрасно сочетается с черным хлебом или сухариками. Наслаждайтесь летним вкусом и ярким освежающим эффектом этого блюда!

Суп из вермишели со стручковой фасолью

Приготовьте вкусный и сытный суп из вермишели со стручковой фасолью для всей семьи. Этот рецепт порадует простотой и отличным вкусом.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 г
• Вермишель – 100 г
• Стручковая фасоль – 200 г
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень – для подачи

Следуйте этим шагам:

1. Варите куриную грудку в трех литрах подсоленной воды около 20 минут. Удалите пену и добавьте нарезанный лук.
2. Очистите и нарежьте картофель и морковь. Введите их в кипящий бульон. Готовьте 10 минут.
3. Добавьте стручковую фасоль и продолжайте варить еще 5 минут.
4. Всыпьте вермишель и варите до ее готовности, около 5 минут.
5. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Дайте супу настояться под крышкой 5 минут.
6. Подавайте с нарезанной зеленью.

Суп получается легким, ароматным и насыщенным. Он отлично подойдёт как на обед, так и на ужин. Приятного аппетита!

Суп с луковыми рулетами и чесноком

Суп с луковыми рулетами и чесноком станет отличным решением для обеда или ужина. Для этого рецепта вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени.

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки
• 2 больших луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 картофелина
• 1,5 литра куриного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку в курином бульоне до готовности. Вытащите мясо, остудите и нарежьте кубиками.
2. На отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Сохраните немного для украшения супа.
3. Добавьте к луку тертую морковь и нарезанный кубиками картофель. Обжаривайте еще 5-7 минут.
4. В отдельной посуде смешайте оставшийся лук с давленым чесноком. Упакуйте смесь в небольшие рулетики.
5. Поместите рулеты в бульон и варите около 10 минут. Затем добавьте куриное мясо обратно.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Дайте настояться 5 минут перед подачей.

При подаче украсьте зеленью и обжаренным луком. Такой суп порадует вас насыщенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Куриный суп с гречкой и солеными огурцами

Используйте свежую куриную грудку, обжарив ее на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки. Параллельно отварите гречку в отдельной кастрюле, соблюдая пропорции: 1 часть гречки на 2 части воды.

В другой кастрюле приготовьте бульон. Для этого залейте куриные кусочки холодной водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и несколько зубчиков чеснока. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-30 минут.

Когда бульон будет готов, процедите его, чтобы удалить специи. Верните бульон обратно в кастрюлю, добавьте отваренную гречку и нарезанные кубиками соленые огурцы. Укроп и петрушку добавьте по вкусу, чтобы усилить аромат.

Проварите суп еще 5-10 минут. Подавать можно с кубиками хлеба или сухариками. Такой суп порадует вас своим необычным сочетанием, придавая знакомым вкусам новые оттенки.

Сливочный суп с курицей

Готовьте сливочный суп с курицей, который подарит вам насыщенный вкус и согреет в холодное время. Для начала соберите ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 средняя картофелина
• 1 морковь
• 1 луковица
• 200 мл сливок (20% жирности)
• 100 г плавленого сыра
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для подачи

1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Обжаривайте его на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте вместе с курицей до прозрачности лука. Это добавит аромата.

3. Тонкими слайсами нарежьте картофель и морковь. Добавьте их в сковороду и залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут.

4. После этого добавьте сливки и плавленый сыр, тщательно перемешайте. Варите еще 5 минут до полного растворения сыра.

5. Приправьте суп солью и перцем. Перед подачей добавьте нарезанную зелень.

Этот сливочный суп станет отличным вариантом для ужина. Подавайте его горячим с хлебом или гренками. Приятного аппетита!

Легкий борщ из куриной грудки

Для приготовления легкого борща из куриной грудки используйте свежие ингредиенты. Берите 250 г куриной грудки, 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 картофелину, 1 луковицу, 2-3 столовые ложки томатной пасты и 1,5 литра воды.

Начните с того, что отварите куриную грудку в подсоленной воде. Выньте мясо, остудите и нарежьте небольшими кусочками. В бульон добавьте нарезанные кубиками картошку и варите до полуготовности.

В это время натрите свеклу и морковь на крупной терке, нарежьте лук. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте морковь и свеклу. Готовьте 5-7 минут, добавьте томатную пасту и немного бульона, тушите еще 10 минут.

Когда картошка почти готова, добавьте зажарку в кастрюлю. После этого добавьте куриную грудку. Посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте свежую зелень — укроп или петрушку.

• Подавайте борщ горячим.
• При желании добавьте сметану для украшения.
• Этот борщ можно подавать с черным хлебом или сухариками.

Наслаждайтесь легким и питательным борщом, который порадует вас и вашу семью!

Легкий куриный суп с картошкой

Приготовьте легкий куриный суп с картошкой, который порадует простотой и вкусом. Избегайте сложных рецептов, этот суп состоит из доступных ингредиентов и готовится быстро.

Начинайте с 300 граммов куриной грудки. Порежьте ее небольшими кусочками. В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, добавьте курицу и доведите до кипения. Уменьшите огонь, чтобы бульон варился на медленном огне.

Одновременно нарежьте 2-3 картофелины средних размеров кубиками. Через 15 минут после начала варки курицы добавьте картофель в кастрюлю. Это придаст супу насыщенный вкус.

Специи играют важную роль. Добавьте по вкусу соль, перец, лавровый лист и несколько веточек свежей петрушки. Эти ингредиенты сделают бульон ароматным и аппетитным.

Когда картофель станет мягким, добавьте 1 морковь, натертую на крупной терке, для яркости и сладости. Также можно положить 100 граммов замороженного зеленого горошка или кукурузы для разнообразия.

Дайте супу покипеть еще 5-7 минут. Не забывайте пробовать бульон и при необходимости корректировать вкус. За секунду перед подачей добавьте немножко свежего укропа или петрушки для свежести.

Подавайте суп горячим, хорошо сочетается с отрубным или черным хлебом. Этот легкий куриный суп с картошкой станет отличным вариантом для обеда или ужина, находя баланс между питательностью и легкостью.

Весенний суп с крапивой на курином бульоне

Параллельно подготовьте овощи:

• 1 среднюю картофелину нарежьте кубиками;
• 1 морковь натрите на терке;
• 1 луковицу мелко нарежьте.

Когда куриный бульон будет готов, выньте грудку, остудите и нарежьте кубиками. Процедите бульон через сито, чтобы убрать возможные загрязнения. Затем верните бульон на плиту и добавьте подготовленные овощи. Варите до мягкости картофеля, примерно 10 минут.

Добавьте в суп 200 г свежей крапивы, предварительно тщательно промытой и нарезанной. Крапиву добавляйте в конце, чтобы сохранить ее яркий цвет и полезные свойства.

Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Готовьте еще 5-7 минут, после чего добавьте нарезанную куриную грудку. На финальном этапе можно добавить небольшую ложку лимонного сока для легкости вкуса.

Подавайте суп горячим, украсив зеленью укропа или петрушки. Это блюдо отлично подходит как для обеда, так и для ужина, заряжая энергией и хорошим настроением.

Окрошка с вареной куриной грудкой на хлебном квасе

Приготовьте окрошку, используя вареную куриную грудку и хлебный квас, чтобы насладиться освежающим и насыщенным вкусом. Сделайте это простым и быстрым способом!

Для начала соберите необходимые ингредиенты:

• 300 г вареной куриной грудки
• 2-3 картофелины
• 3-4 яйца
• 1 огурец
• 1-2 редьки
• 150 г зеленого лука
• 150 г укропа и петрушки
• 1 литр хлебного кваса
• Соль и черный перец по вкусу

Переходите к приготовлению:

1. Отварите картофель в мундире до готовности, после чего остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Отварите яйца, остудите, очистите и нарежьте также мелкими кубиками.
3. Вареную куриную грудку нарежьте кубиками или нарвите на волокна.
4. Огурец и редьку нарежьте тонкими кружочками, а затем полукружьями.
5. Мелко нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

Теперь смешайте все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Хорошо перемешайте, чтобы окрошка приобрела однородный вид.

Перед подачей залейте окрошку хлебным квасом, добавьте по вкусу соль и черный перец. Для более яркого вкуса дайте окрошке настояться в холодильнике около 30 минут.

Подавайте окрошку в глубоких тарелках, украсив свежими травами. Наслаждайтесь освежающим вкусом и легкостью блюда в жаркие дни!

Суп «Деревенский» с куриной грудкой и лапшой

Пока курица варится, нарежьте овощи. Нужно взять морковь, картофель и лук. Морковь и картофель нарежьте кубиками, а лук – полукольцами. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, это добавит к супу насыщенный вкус.

Когда курица готова, выньте ее из бульона и остудите. Затем нарежьте курицу кусочками. Верните курицу и обжаренные овощи обратно в бульон. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, добавьте картофель и варите до его мягкости.

В самом конце, добавьте свежеприготовленную лапшу. Рецепт лапши прост: смешайте муку, яйцо и немного соли, замесите тесто, раскатайте и нарежьте на полоски. Можно также использовать готовую лапшу. Дайте супу покипеть еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами.

Перед подачей посыпьте суп зеленью. Укроп или петрушка добавят свежести и яркости. Подайте суп горячим с ломтиком черного хлеба. Этот «Деревенский» суп станет отличным вариантом для обеденного стола, согревая и радующе насыщающей всей семье.

Луковый суп с куриной грудкой

Приготовьте луковый суп с куриной грудкой, чтобы насладиться насыщенным вкусом и простотой в приготовлении. Начните с обжаривания нарезанного лука до золотистой корочки. Это придаст супу глубокий аромат.

Затем добавьте куриную грудку, нарезанную кубиками. Она добавит белка и сделает блюдо более сытным. Обжаривайте вместе с луком несколько минут, пока курица не станет белой.

Добавьте 1 литр куриного бульона. Оптимально использовать домашний бульон, но подойдет и магазинный. Увеличьте температуру до средне-высокой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть 20 минут. В это время нарежьте свежий базилик или петрушку для подачи.

Для глубокого вкуса посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тимьяна или орегано. За 5 минут до окончания готовки добавьте нарезанные кубики картофеля для дополнительной текстуры.

Подавайте суп горячим, посыпав зеленью. Если хотите добавить изысканности, положите сверху гренки с расплавленным сыром. Такой луковый суп с куриной грудкой станет отличным выбором для уютного ужина.

Ингредиенты	Количество
Лук	3 шт.
Куриная грудка	300 г
Куриный бульон	1 л
Картофель	2 шт.
Соль и перец	по вкусу
Зелень	для подачи

Сырный суп с куриной грудкой и овощами

Для приготовления сырного супа с куриной грудкой и овощами начните с нарезки 300 г куриного филе кубиками. На среднем огне в кастрюле разогрейте 1 ст. л. растительного масла и обжарьте курицу до золотистой корочки. Это придаст супу насыщенный вкус.

Добавьте к курице 1 нарезанную луковицу и 1 морковь, натертую на крупной терке. Обжаривайте овощи в течение 5 минут до мягкости. Затем введите 2 картофелины, нарезанные кубиками, и залейте всё 1,5 литрами воды или бульона. Варите 15 минут.

Когда картофель станет мягким, добавьте 200 г брокколи, разделенной на соцветия, и 150 г любимого сыра. Хорошо перемешайте до полного расплавления сыра. В конце приправьте суп солью и перцем по вкусу.

Для подачи посыпьте свежей зеленью. Такой суп не только вкусный, но и питательный, отлично согревает в холодное время года. Подайте его с хрустящим хлебом для лучшего сочетания. Приятного аппетита!

Борщ на курином бульоне без свеклы

Приготовьте борщ на курином бульоне без свеклы, и вы откроете новый взгляд на привычный суп. Этот вариант порадует вас насыщенным вкусом и легкостью. Для начала, нарежьте 300 г куриной грудки и обжарьте её на сковороде до золотистой корочки.

За это время подготовьте овощи. Вам понадобятся:

• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 небольшая головка капусты
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока

Порежьте все овощи. Добавьте нарезанный лук к обжаренной курице, готовьте до прозрачности. Затем добавьте тертую морковь и обжарьте ещё 3-4 минуты. После этого положите картофель и капусту, залейте всё 1.5 литрами воды и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите 20 минут. В конце добавьте чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Для аромата можно добавить лавровый лист и зелень.

Подавайте борщ горячим, приправив сметаной и свежей зеленью. Этот суп станет отличной альтернативой, сохраняя традиционный вкус, но без свеклы. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками с зажаркой на сале

Приготовьте насыщенный суп с фрикадельками, который порадует вас и вашу семью. Начните с того, что подготовьте куриную грудку для фрикаделек. Измельчите 500 граммов грудки в мясорубке или блендере. Добавьте 1 яйцо, 1 столовую ложку сметаны, 1 чайную ложку соли и немного черного перца. Хорошо перемешайте и сформируйте небольшие фрикадельки.

Затем займитесь зажаркой. В сковороде растопите 100 граммов сала и обжарьте на нем 1 крупную луковицу, нарезанную мелкими кубиками, до золотистого цвета. После этого добавьте 1 морковку, натертую на терке, и готовьте до мягкости.

В кастрюлю с 2 литрами воды добавьте 3-4 картофелины, нарезанные кубиками. Доведите до кипения и варите 10 минут. Затем аккуратно добавьте подготовленные фрикадельки и зажарку из сковороды. Посолите по вкусу, при желании добавьте лавровый лист и перец.

После 20 минут варки выключите огонь и дайте настояться 10 минут под крышкой. При подаче добавьте немного свежей зелени для аромата. Этот суп станет отличным вариантом для обеда или ужина, сочетая в себе простоту и насыщенный вкус.

Суп с фрикадельками из куриной грудки

Приготовь вкусный суп с фрикадельками из куриной грудки, который порадует всю семью. Используй 500 граммов куриного филе для фрикаделек. Измельчи мясо в фарш, добавь 1 яйцо, 2-3 столовые ложки панировочных сухарей и соль по вкусу. Хорошо перемешай ингредиенты и сформируй небольшие фрикадельки.

Для супа нарежь 1 среднюю луковицу, 2 моркови и 2 картофелины. Обжарь лук с морковью на растительном масле до мягкости. Затем добавь 2 литра воды и доведи до кипения. В кипящую воду аккуратно положи фрикадельки и нарезанный картофель. Варить на среднем огне нужно 15-20 минут.

За 5 минут до готовности добавь соль, перец и свежую зелень по вкусу. Укроп или петрушка добавят аромата и сделают суп более насыщенным. Если любишь более насыщенный вкус, добавь лавровый лист или немного чеснока. Подавай горячим и наслаждайся простым, но изысканным блюдом!

Рассольник с солеными огурцами и итальянскими травами

Для создания аппетитного рассольника с куриной грудкой, используйте свежие соленые огурцы и итальянские травы. Берите 300 граммов куриного филе, которое нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

В отдельной кастрюле отваривайте 1 литр воды. Добавьте в кипящую воду 3 картофелины, нарезанные кубиками, и 1 морковь, натертую на крупной терке. Варите овощи 10 минут, после чего добавьте курицу и 2 нарезанных соленых огурца.

Для аромата используйте 1 чайную ложку смеси итальянских трав: орегано, базилик, тимьян. Подойдет также лавровый лист. Добавьте травы в кастрюлю, когда курица уже почти готова. Убавьте огонь и дайте рассольнику потушиться 15 минут.

В конце приготовления добавьте 2 столовые ложки томатной пасты и 50 мл рассола из-под огурцов для яркого вкуса. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с свежей зеленью и парой кусочков черного хлеба. Такой рецептик заменит привычный обед и порадует каждого!

Гороховый суп с куриными фрикадельками

Для приготовления вкусного горохового супа с куриными фрикадельками соберите следующие ингредиенты:

• 200 г сухого зеленого гороха
• 300 г куриного филе
• 1 стакан воды для бульона
• 1 средняя луковица
• 1 морковь
• 2-3 картофелины
• 1-2 зубчика чеснока
• Соль, перец и зелень по вкусу

Подготовьте горох, замочив его на 2-3 часа. Это существенно сократит время варки. После замачивания отварите горох в чистой воде до мягкости.

К куриному филе добавьте лук, чеснок, соль и перец, затем измельчите в блендере до однородной массы. Сформируйте небольшие фрикадельки и отложите в сторону.

На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте нарезанную кубиками морковь и картошку. Когда овощи слегка подрумянятся, добавьте их в кастрюлю с готовым горохом. Погрузите фрикадельки в суп и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока они не будут готовы.

Перед подачей добавьте свежую зелень. Это придаст блюду свежести и аромата. Подавайте суп горячим с кусочком хлеба.

Этот гороховый суп с куриными фрикадельками станет отличным выбором для обеда или ужина, порадует всю семью своим насыщенным вкусом и питательностью.

Легкий суп с картошкой

Приготовьте легкий суп с куриной грудкой и картошкой, который отлично подойдёт для обеда. Используйте свежие продукты, чтобы создать насыщенный вкус и аромат.

Для начала соберите ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Куриная грудка	300 г
Картошка	2-3 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Соль и перец	по вкусу
Зелень	по желанию

Начните с нарезки куриного филе на небольшие кубики. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, затем переложите в кастрюлю.

Вот последовательность шагов:

1. Добавьте к курице нарезанный лук и морковь. Обжаривайте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками. Добавьте в кастрюлю вместе с водой (примерно 1,5 литра).
3. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп около 15 минут, пока картошка не станет мягкой.
4. В конце добавьте измельченный чеснок и свежую зелень.

Простой и вкусный суп готов к подаче. Подавайте его горячим с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!

Щи с квашеной капустой и курицей

Готовьте щи с квашеной капустой и курицей как простой, но вкусный обед. Это блюдо замечательно согревает и насыщает.

Для приготовления щей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 300 г квашеной капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3-4 картофелины
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для подачи

Начинайте с отваривания куриного филе. Положите его в кастрюлю с водой, добавьте соль и варите до готовности. Затем извлеките курицу и нарежьте на мелкие кусочки.

В той же кастрюле на отваре от курицы обжарьте лук и морковь. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Обжаривайте до золотистого цвета.

Добавьте к овощам квашеную капусту и готовьте несколько минут. Затем положите картофель, нарезанный кубиками, и кусочки курицы. Залейте все водой и варите на среднем огне около 20 минут.

В конце добавьте perts. По желанию можно добавить лавровый лист для аромата. Подавайте щи горячими, посыпанными свежей зеленью.

Эти щи идеально сочетаются с черным хлебом и сметаной. Они сохранят все свои вкусовые качества и на следующий день. Приятного аппетита!

Томатный суп с рисом и курицей

Готовьте томатный суп с рисом и курицей, чтобы насладиться ароматом домашнего уюта и полезными ингредиентами. Этот суп прост в приготовлении и порадует всей семьей.

Для начала соберите необходимые продукты:

• Куриная грудка – 300 г
• Рис – 100 г
• Томаты в собственном соку – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Овощной или куриный бульон – 1 л
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Соль, перец, специи по вкусу

1. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.

2. Мелко нарежьте лук и морковь, добавьте к курице и готовьте, пока овощи не станут мягкими.

3. Прессуйте чеснок и добавьте его в сковороду, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.

4. Влейте томаты в собственном соку и бульон. Доведите до кипения.

5. Добавьте рис, убавьте огонь и варите 15-20 минут, пока рис не станет мягким. При необходимости добавьте соль и перец.

6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Этот томатный суп станет отличным выбором для обеда или ужина. Наслаждайтесь насыщенным вкусом и ароматами, которые наполнят ваш дом.

Тыквенный суп-пюре на кокосовых сливках

Для приготовления тыквенного супа-пюре на кокосовых сливках потребуется несколько простых ингредиентов и немного времени. Этот суп легко готовится и радует своим вкусом.

Вот необходимые ингредиенты:

Ингридиенты	Количество
Тыква (очищенная и нарезанная)	500 г
Лук (мелко нарезанный)	1 шт.
Чеснок (измельченный)	2 зубчика
Кокосовые сливки	400 мл
К vegetable broth (овощной бульон)	500 мл
Соль, перец по вкусу	—
Оливковое масло	2 ст. ложки

Начните с обжаривания лука и чеснока в оливковом масле до мягкости. Затем добавьте нарезанную тыкву и готовьте еще несколько минут, пока она не станет слегка золотистой.

Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.

Снимите кастрюлю с плиты и используйте блендер для получения однородной массы. После этого верните суп на плиту, добавьте кокосовые сливки, перемешайте и доведите до нужной консистенции, регулируя по вкусу с солью и перцем.

Подавайте горячим, украсив свежей зеленью или семечками. Наслаждайтесь ароматом и нежным вкусом тыквенного супа!

Щи из свежей капусты с куриной грудкой и голенями

Для приготовления щей из свежей капусты с куриной грудкой и голенями выберите качественные ингредиенты. Одна куриная грудка и две голени отлично подойдут для этого рецепта. Начните с того, что отварите мясо в подсоленной воде до готовности. Обычно для этого потребуется 30-40 минут. После этого достаньте мясо, остудите и нарежьте небольшими кусочками.

В той же воде, где варилось мясо, добавьте нарезанный лук, морковь, свеклу и картофель. Важно резать все ингредиенты примерно одинаковым размером, чтобы они равномерно проварились. Варите овощи около 15 минут на среднем огне.

После этого добавьте нарезанную свежую капусту и кусочки куриного мяса. Продолжайте варить еще 10-15 минут. Не забудьте добавить специи: черный перец, лавровый лист и немного соли по вкусу. Если любите пряные щи, добавьте щепотку паприки или сушеного укропа.

Когда все ингредиенты станут мягкими, выключите огонь и дайте щам настояться под крышкой 10-15 минут. Это позволит вкусам полностью смешаться. Подавайте щи горячими, добавив в каждую порцию немного свежей зелени, например, укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Грузинский суп «Чихиртма»

Приготовьте грузинский суп «Чихиртма», используя куриную грудку для насыщенного вкуса. Этот традиционный суп поражает ароматом и текстурой, благодаря использованию свежих ингредиентов и оригинальных специй.

Начните с отваривания куриной грудки в подсоленной воде. Для большей насыщенности добавьте лук и лавровый лист. Дайте курице готовиться до мягкости, затем извлеките ее и нарежьте кубиками.

Отдельно используйте бульон. В него добавьте нарезанные помидоры и перец. Дайте покипеть, чтобы овощи отдали аромат. Следующий шаг – ввести молоко и лимонный сок, которые придадут супу характерную кислинку.

Чтобы обогатить вкус, добавьте нарезанные зелень – укроп и кинзу. Чихиртма подают с отваренной курицей, заранее помещенной в тарелки, и поливают горячим бульоном. Дополните суп яйцом, предварительно взбитым с лимонным соком и кукурузной мукой. Это придаст супу бархатистую текстуру.

Ингредиенты	Количество
Куриная грудка	500 г
Лук	1 шт.
Помидоры	2 шт.
Сладкий перец	1 шт.
Молоко	100 мл
Лимонный сок	2 ст. л.
Укроп и кинза	по вкусу

Подавайте Чихиртму горячей, наслаждаясь ее насыщенным вкусом и ароматом. Этот суп станет отличным выбором для семейного ужина или встречи с друзьями.

Овощной куриный суп

Для приготовления овощного куриного супа выберите нежную куриную грудку. Нарежьте ее кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Это придаст блюду насыщенный вкус.

К нарезанным куриным кусочкам добавьте 1-2 измельченных моркови и 1-2 картофелины, нарезанных кубиками. Добавление лука и болгарского перца улучшит аромат. Пассируйте овощи несколько минут до мягкости.

Следующий шаг – залить содержимое кастрюли литром воды или овощного бульона. Доведите до кипения и добавьте специи по вкусу: черный перец, лавровый лист и немного соли. Пусть суп покипит на среднем огне 20-25 минут, пока курица и овощи не станут мягкими.

Для яркости и свежести добавьте в готовое блюдо зелень. Укроп или петрушка прекрасно подойдут. Подавайте суп горячим, он отлично сочетает в себе питательные свойства курицы и овощей, даря насыщенный вкус и аромат.

Куриный суп с лапшой

Приготовьте вкусный куриный суп с лапшой, используя куриную грудку, которая придаст блюду нежность и насыщенный вкус. Начните с нарезки куриного филе на небольшие кубики. Обжарьте их на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки.

В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды. Добавьте обжаренные куриные кубики, нарезанный лук, морковь и сельдерей. Варите на среднем огне примерно 15 минут. Это позволит овощам раскрыть свои ароматы и добавить глубину вкуса.

После этого добавьте лапшу. Лучше всего использовать яичную или рисовую лапшу, так как она быстро готовится и отлично подойдёт к куриному супу. Варите ещё 5-7 минут, пока лапша не станет мягкой.

Для аромата добавьте лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. За несколько минут до готовности положите в суп зелень – укроп или петрушку. Они не только добавят свежести, но и полезны для здоровья.

Подавайте суп горячим, дополнив его ломтиками лимона или свежим хлебом. Это блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина, согревая в холодное время года.

Супчик на куриной грудке с консервированным горошком

Приготовьте вкусный суп на куриной грудке с консервированным горошком для быстрого и сытного обеда. Для этого возьмите 300 г куриного филе и нарежьте его на небольшие кусочки.

Разогрейте на среднем огне кастрюлю с 1-2 столовыми ложками растительного масла. Обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте к ней 1 нарезанную лук и 1 морковь, натертую на крупной терке. Обжаривайте овощи с курицей около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.

Залейте содержимое кастрюли 1,5 литрами куриного бульона или воды. Добавьте 2 картофелины, нарезанные кубиками, и тушите на среднем огне 10-15 минут, до мягкости картофеля.

Когда овощи будут готовы, добавьте в суп 1 банку консервированного горошка. Прекрасно подойдет как зеленый, так и сладкий горошек. Приправьте суп солью, черным перцем и любимыми специями по вкусу.

Сварите еще 5 минут, затем отключите огонь и дайте настояться 5 минут. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Этот суп станет отличным выбором для любого времени года, сочетая простоту и насыщенный вкус.

Тосканский томленый суп с охотничьими колбасками, фасолью, нутом и чечевицей

Для приготовления этого сытного супа вам понадобятся охотничьи колбаски, фасоль, нут и чечевица. Начните с обжаривания колбасок в кастрюле до золотистой корочки. Это придаст супу насыщенный вкус.

После этого добавьте нарезанный лук, морковь и стебли сельдерея. Обжаривайте овощи, пока они не станут мягкими. Затем введите зубчики чеснока, предварительно измельченные, и готовьте еще минуту, пока не появится аромат.

Следующим шагом добавьте в кастрюлю заранее приготовленную фасоль, нут и чечевицу. Можно использовать консервированные продукты для упрощения процесса. Залейте все это куриным или овощным бульоном, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и варите 20-30 минут. Это поможет ингредиентам раскрыть свой вкус.

Не забудьте добавить любимые специи: тимьян, розмарин и лавровый лист сделают суп ароматнее. За 10 минут до окончания варки можно добавить по вкусу соль и перец.

Подавайте суп горячим, украсив каждую тарелку свежей зеленью. Это блюдо идеально подойдёт для обеда или ужина, радуя не только вкусом, но и согревая в холодные дни. Вариант с добавлением тертого пармезана создаст дополнительный уровень вкуса и оригинальности.

Сливочно-сырный суп с куриной грудкой

Приготовьте сливочно-сырный суп с куриной грудкой для насыщенного и ароматного блюда. Используйте свежие ингредиенты, чтобы добиться наилучшего результата. Начните с обжаривания мелко нарезанного лука и моркови на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте куриную грудку, нарезанную кубиками, и готовьте около 5-7 минут до полной готовности мяса. Заливайте куриным бульоном, чтобы добавить глубину вкуса. Как только суп закипит, уменьшите огонь и оставьте на медленном огне.

Когда курица станет мягкой, добавьте 200 мл сливок и 150 г тертого сыра (пармезан или чеддер подойдут отлично). Хорошо перемешайте, пока сыр полностью не растворится. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Чтобы сделать суп более насыщенным, добавьте вареный картофель, нарезанный кубиками, и немного свежей зелени. Это придаст блюду яркий оттенок и улучшит текстуру. Подавать суп лучше всего горячим, присыпанным свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.

Ингредиенты	Количество
Куриная грудка	300 г
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Сливки	200 мл
Тертый сыр	150 г
Куриный бульон	1 л
Картофель (по желанию)	1 шт.
Зелень	для подачи

Этот суп легко адаптируется под ваши предпочтения. Попробуйте добавить грибы или шпинат для нового вкусового варианта. Приятного аппетита!

Окрошка с куриной грудкой на березовом соке

Для приготовления окрошки с куриной грудкой на березовом соке используйте свежие и качественные ингредиенты. Это гарантирует насыщенный и освежающий вкус. Начните с куриных грудок. Отварите их, охладите и нарежьте на мелкие кубики.

Подготовьте овощи: нарежьте 2-3 картофелины, 2-3 яйца, 1 огурец и 100 г редиса. Добавьте 100 г петрушки или укропа для аромата. Все ингредиенты должны быть тщательно вымытыми и свежими.

В качестве основы используйте березовый сок. Он придаст окрошке лёгкость и уникальный вкус. На 1 литр березового сока добавьте 250 г кефира или нежирной сметаны для кремовой текстуры. Перемешайте все ингредиенты до однородности.

Ингредиенты	Количество
Куриные грудки	400 г
Березовый сок	1 л
Картофель	2-3 шт.
Яйца	2-3 шт.
Огурец	1 шт.
Редис	100 г
Зелень	100 г
Кефир/Сметана	250 г

Смешайте нарезанные ингредиенты в глубокой кастрюле, залейте березовым соком и кефиром. Добавьте соль и перец по вкусу. Для лучшего вкуса оставьте на 30 минут в холодильнике перед подачей. Окрошка порадует вас ярким вкусом и станет отличным блюдом для жаркого дня!

Солянка «Перес» со сметаной

Следующим шагом добавьте обычные помидоры или томатную пасту, чтобы дать основе необходимую кислотность. Добавьте немного воды или бульона, чтобы обеспечить нужную консистенцию. По вкусу приправьте перцем и солью. Дайте смеси покипеть не менее 15 минут, чтобы все ароматы соединились.

В конце добавьте нарезанные соленые огурцы и оливки – это придаст особую пикантность. Для подачи используйте сметану: она создаст приятную кремовость и сбалансирует кислотность. Не забудьте украсить зеленью перед подачей. Ароматная солянка готова к вкушению!

Рассольник на бульоне из куриной грудки

Приготовьте рассольник на бульоне из куриной грудки для насыщенного и ароматного блюда. Начните с варки куриного бульона: положите грудку, морковь, лук и лавровый лист в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на медленном огне 30-40 минут, затем извлеките грудку и оставьте бульон остывать.

Подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте соленые огурцы кубиками, мелко нарежьте лук и натрите на терке морковь. Обжарьте лук и морковь на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.

Когда бульон будет готов, добавьте в него жареные овощи и огурцы. Затем добавьте немного риса. Варите до готовности риса, примерно 15 минут.

На завершающем этапе добавьте мелко нарезанную петрушку и рубленый укроп для свежести. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Подавайте рассольник горячим, добавив по желанию сметану в каждую тарелку.

Сытный суп с курицей и плавленым сыром

Чтобы приготовить сытный суп с курицей и плавленым сыром, используйте куриную грудку и качественный плавленый сыр. Начните с нарезки 400 г куриного филе на кубики. Обжарьте мясо на сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла до золотистой корочки. Затем перенесите его в кастрюлю.

Добавьте в кастрюлю 1 крупную луковицу, нарезанную кубиками, и 2 моркови, натертые на крупной терке. Обжаривайте овощи до мягкости на среднем огне. После этого введите в суп 2 литра куриного бульона или воды. Доведите до кипения и добавьте 3 картофелины, нарезанные кубиками. Варите 15-20 минут до готовности картофеля.

В самом конце добавьте 200 г плавленого сыра, нарезанного на небольшие кусочки, и тщательно перемешайте до полного растворения. Приправьте суп солью, черным перцем по вкусу и добавьте свежую зелень – укроп или петрушку. Дайте настояться 5-10 минут перед подачей. Такой суп отлично согревает и насыщает!

Куриный суп с сырными галушками

Приготовьте куриный суп с сырными галушками, чтобы насладиться ароматом и вкусом домашнего уюта. Начните с варки куриного бульона: поместите в кастрюлю 500 г куриной грудки, залейте 2 литрами воды, добавьте одну крупную нарезанную луковицу, морковь, соль и перец по вкусу. Варите на среднем огне около 30-40 минут, пока курица не станет мягкой.

Пока бульон варится, можно заняться сырными галушками. Смешайте 200 г творога, 1 яйцо, 100 г натертого сыра и 150 г муки. Замесите однородное тесто. Сформируйте небольшие галушки и отложите их. Как только куриное филе будет готово, достаньте его и нарежьте кубиками.

Процедите бульон, чтобы избавиться от овощей и остатков курицы. Верните бульон на плиту, добавьте в него нарезанную куриную грудку. Постепенно опускайте галушки в кипящий бульон. Варите их 5-7 минут, до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.

Для завершающего штриха добавьте в суп мелко нарезанную зелень: укроп или петрушку. При желании подсластите бульон, добавив щепотку сахара. Подавайте куриный суп горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом сырных галушек и куриного бульона.

Сырный суп с куриной грудкой

Для приготовления сырного супа с куриной грудкой вам понадобятся следующие ингредиенты: 300 граммов куриного филе, 200 граммов плавленого сыра, 2 картофелины, 1 средняя морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, а также растительное масло для обжаривания.

Начните с нарезки куриного филе кубиками. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Это добавит глубину вкуса. Затем перенесите курицу в кастрюлю.

Очистите и нарежьте картофель и морковь. Лук и чеснок мелко порежьте. Добавьте все овощи к курице в кастрюлю, залейте 1,5 литрами воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

Постепенно добавьте плавленый сыр, помешивая, чтобы он полностью растворился. В конце добавьте соль и перец по вкусу. При желании можно добавить зелень, чтобы усилить аромат. Подавайте суп горячим, угощая родных и друзей.

Этот сырный суп с куриной грудкой станет отличным вариантом для семейного ужина. Готовьте с удовольствием, и ваш стол будет всегда богат вкусом и теплом!

Колбасный суп «Мирино»

Приготовление начинаем с куриной грудки. Порежьте её кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем перенесите грудку в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Добавьте соль, перец и лавровый лист для аромата.

Пока варится курица, нарежьте колбасу. Предпочтительнее использовать копчёную или полукопчёную. Обжарьте её на отдельной сковороде около 5 минут. Это добавит дополнительный вкус и текстуру.

После того как курица проварилась минут 15, добавьте в кастрюлю овощи: морковь, картофель и лук. Овощи нарежьте кубиками и отправьте в бульон. Дайте готовиться ещё около 10-15 минут.

Заключительный штрих – добавьте обжаренную колбасу и нарезанную зелень. Дайте супу покипеть ещё 5 минут. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте специи.

Подавать суп лучше горячим с хрустящим хлебом. Попробуйте также добавить немного сметаны или сливок для дополнительного кремового эффекта. Наслаждайтесь яркими вкусами и ароматами!