Пироги с майонезом

Попробуйте добавить майонез в тесто для пирога – это не только улучшит текстуру, но и придаст изюминку вашим блюдам. Майонез поможет сделать тесто более эластичным и воздушным, а также устранит необходимость добавления лишнего масла или яиц. Это отличное решение для быстрого и простого пирога, который порадует домочадцев.

Варианты начинок пирогов с майонезом разнообразны: от классических овощей и сыра до мяса и рыбы. Для мясных начинок используйте курицу или фарш, скомбинированный с грибами и овощами. Опыт кулинаров показывает, что сочетание этих ингредиентов с майонезом делает начинку сочной и насыщенной. Опирайтесь на свои предпочтения и экспериментируйте с вкусами!

Не забудьте про время запекания – пирог готовится обычно 30-40 минут при температуре 180 градусов. Проверьте готовность, проколов тесто деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Такие пироги идеально подойдут как на праздничный стол, так и для повседневного ужина. Наслаждайтесь кулинарным процессом и удивляйте близких новыми вкусами!

Заливной пирог с зеленым луком

Включите в меню заливной пирог с зеленым луком для сытного перекуса. Используйте простой набор ингредиентов, чтобы быстро его приготовить.

Ингредиенты	Количество
Мука	2 стакана
Кефир	1 стакан
Яйцо	2 штуки
Разрыхлитель теста	1 ч. ложка
Соль	по вкусу
Зеленый лук	1 пучок
Майонез	по желанию

Начинайте с подготовки теста. Смешайте кефир, яйца и соль до однородной массы. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.

Мелко нарежьте зеленый лук и аккуратно вмешайте его в тесто. Для более насыщенного вкуса можно добавить ложку майонеза, что придаст влажность и пикантность.

Далее используйте форму для выпечки, заранее смазанную маслом. Вылейте тесто в форму и равномерно разровняйте. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут. Проверьте готовность, проколов пирог деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.

Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. Подавайте его в теплом или холодном виде. Идеально подойдет как для ужина, так и на праздничный стол. Приятного аппетита!

Пирог из лаваша с фаршем и овощами

Для приготовления пирога из лаваша с фаршем и овощами используйте готовый тонкий лаваш. Это позволит существенно сэкономить время на тесто. Возьмите 400 г мясного фарша, предпочтительно свиного или говяжьего, и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Добавьте к фаршу одну нарезанную луковицу и жарьте до прозрачности. Затем добавьте 1-2 нарезанных помидора и 1-2 натертых на крупной терке моркови. Приправьте солью, перцем и любимыми специями, такими как паприка или базилик. Тушите массу 10 минут до размягчения овощей.

Для сборки пирога возьмите 3-4 листа лаваша. На первый слой выложите половину мясной начинки. Сверху распределите тертый сыр (200 г) и несколько ложек сметаны или майонеза для сочности. Накройте вторым листом лаваша и повторите слои: мясо, сыр и соус.

Завершите сборку третьим листом лаваша. На него можно положить оставшийся фарш и сыр. Аккуратно заверните края нижнего лаваша, чтобы начинка не вытекала. Поместите пирог на противень, предварительно смазанным маслом, и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут до золотистой корочки.

Подавайте пирог горячим, нарезанным на порции. Такой вариант отлично сочетается с салатом из свежих овощей или соусом на основе йогута. Приятного аппетита!

Ленивый курник с майонезом

Приготовьте ленивый курник с майонезом, чтобы легко и быстро порадовать своих близких. Для начала смешайте 500 г куриного филе, нарезанного кубиками, с одной крупной луковицей, порезанной полукольцами. Обжарьте эти ингредиенты на сковороде до золотистой корочки.

В отдельной миске перемешайте 500 г квашеной капусты с двумя столовыми ложками майонеза. Это придаст начинки нежный вкус и сочность. После обжаривания курицы с луком добавьте капусту и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь подготовьте тесто. Для этого соедините 3 яйца, 200 мл кефира и 200 г муки. Добавьте одну чайную ложку разрыхлителя и хорошенько перемешайте до однородного состояния. Это тесто будет основой вашего пирога. Половину теста выложите на противень, предварительно смазанный маслом.

На тесто распределите начинку из курицы и капусты. Сверху залейте оставшимся тестом и аккуратно разровняйте его. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить из теста сухой.

Подавать ленивый курник можно горячим или теплым, он идеально сочетается со сметаной или зеленью. Приятного аппетита!

Капустный пирог без дрожжей

Чтобы приготовить капустный пирог без дрожжей, начните с приготовления теста. Для этого смешайте 200 г муки, 100 г майонеза и 1 яйцо. Добавьте щепотку соли. Замесите эластичное тесто и оставьте его на 15 минут.

Тем временем можете заняться начинкой. Нарежьте 300 г свежей капусты и обжарьте ее на сковороде с добавлением 1 луковицы и 2 ст. ложек растительного масла до мягкости. Приправьте солью и перцем по вкусу. Если хотите, добавьте 100 г тертого сыра для вкусного акцента.

Разделите тесто на две части: одну для основы пирога, другую для верхней корочки. Раскатайте первую часть в форму для выпекания. Выложите готовую начинку на тесто, накройте второй частью теста. Сделайте несколько надрезов для выхода пара.

Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут, пока он не зарумянится. После выпекания дайте ему остыть в форме 10 минут, затем аккуратно переложите на решетку.

Этот капустный пирог получается сытным и пикантным. Подавайте его как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Пирог «Едят все» с горбушей и рисом

Этот пирог удивляет простотой и богатым вкусом. Прежде всего, подготовьте все ингредиенты: вам понадобятся 2 банки консервированной горбуши, 1 стакан отварного риса, 3 яйца, 200 г майонеза, 1 стакан муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, соль и перец по вкусу.

Для начала, разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске смешайте яйца и майонез до однородной массы. Добавьте рис и аккуратно перемешайте. Затем вмешайте горбушу, заранее отцеженную от жидкости и разделенную на кусочки.

В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соль и перец. Просейте мучную смесь к основной массе и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.

Подготовьте форму для выпечки, смазанную маслом, и выложите тесто. Запекайте около 30-35 минут до золотистой корочки. Чтобы проверить готовность, воткните деревянную шпажку в середину пирога: она должна выйти чистой.

После выпекания дайте пирогу немного остыть, нарежьте и подавайте к столу. Пирог «Едят все» впечатляет не только вкусом, но и своей универсальностью – его можно подавать как теплым, так и холодным.

Капустная шарлотка

Для приготовления понадобится:

Ингредиенты	Количество
Капуста (средняя)	1/2 шт.
Яйцо	3 шт.
Майонез	200 г
Мука	200 г
Соль	1 ч. ложка
Перец черный молотый	по вкусу
Разрыхлитель теста	1 ч. ложка
Укроп (по желанию)	по вкусу

Приготовление начните с нарезки капусты. Мелко нашинкуйте ее и обжарьте на сковороде до мягкости, добавив немного растительного масла. Пока капуста остывает, взбейте яйца с майонезом до однородной массы. Затем добавьте муку, соль, перец и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.

В соединенную массу добавьте остывшую капусту и, при желании, укроп. Перемешайте до равномерного распределения капусты. Переложите полученное тесто в смазанную форму для выпечки.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выйти сухой. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу. Капустная шарлотка отлично подойдет как горячей, так и холодной.

Заливной луковый пирог

Приготовьте заливной луковый пирог с майонезом для яркого вкусного ужина. Этот пирог быстро готовится и не требует сложных ингредиентов.

Вот список необходимых продуктов:

• 3 луковицы
• 3 яйца
• 200 г майонеза
• 1 стакан муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Соль и перец по вкусу
• Масло растительное для смазки

Следуйте этим шагам:

1. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистости на сковороде с маслом.
2. В миске взбейте яйца с майонезом, добавьте муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Добавьте обжаренный лук в тесто, при необходимости приправьте солью и перцем.
4. Смажьте форму для выпекания растительным маслом и вылейте в нее полученную массу.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.

Проверьте готовность деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, пирог готов. Оставьте охладиться перед нарезкой для лучшего вкуса.

Подавайте теплым или холодным, он прекрасно сочетается с салатами. Этот пирог не оставит никого равнодушным!

Рыбный пирог на майонезе

Для приготовления рыбного пирога на майонезе выберите свежую рыбу, например, треску или скумбрию. Филе нарежьте небольшими кубиками. Это обеспечит равномерное пропекание и сохранит текстуру начинки.

Возьмите 200 граммов майонеза, который станет основой для теста. Смешайте его с 3 яйцами и 1 стаканом кефира. Добавьте 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку разрыхлителя. Постепенно вводите 2 стакана муки, пока не получите однородное тесто.

Для начинки подготовьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности. Смешайте лук с рыбой, добавьте специи по вкусу: укроп, черный перец и немного лимонного сока. Это придаст начинке свежесть и аромат.

Застелите форму для запекания пергаментом. Вылейте половину теста на дно. Равномерно распределите начинку и закройте оставшимся тестом. Разровняйте поверхность. Выпекайте при 180 градусах около 40-45 минут, пока пирог не подрумянится.

Готовый пирог охладите перед нарезкой. Подавайте с зеленью и сметаной для дополнительного вкуса. Такой пирог прекрасно подходит как для обеда, так и для праздничного стола.

Быстрый заливной пирог

Для приготовления быстрого заливного пирога смешайте 1 стакан майонеза, 1 стакан кефира и 3 яйца. В отдельной миске соедините 1 стакан муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно размешивая до однородной массы.

Выберите начинку по вкусу: это могут быть овощи, мясо или рыба. В форму для выпечки налейте половину теста, равномерно распределите начинку, затем залейте оставшимся тестом. Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Дайте пирогу немного остыть, после чего нарежьте и подавайте. Этот пирог отличается легкостью приготовления и насыщенным вкусом, его можно подавать как горячим, так и остывшим. Экспериментируйте с начинками и угощайте близких!

Заливной пирог с капустой и зеленью в мультиварке

Используйте мультиварку для приготовления заливного пирога с капустой и зеленью. Это позволит вам сэкономить время и силы. Для начала подготовьте тесто, смешав в миске 3 яйца, 1 стакан майонеза, 1 стакан молока и 1 стакан муки. Добавьте щепотку соли и 1 ч. ложку разрыхлителя, тщательно перемешайте до однородной массы.

Теперь займитесь начинкой. Нашинкуйте 300 г свежей капусты и обжарьте её на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Добавьте по вкусу зелень (укроп, петрушка) и перемешайте. При желании можно добавить лук, обжаренный до золотистого цвета.

Смазывайте чашу мультиварки растительным маслом, выкладывайте половину теста, затем равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Установите режим «Выпечка» и готовьте около 50-60 минут. По истечении времени проверьте готовность пирога с помощью зубочистки.

После готовности дайте пирогу немного остыть перед подачей. Он будет нежным и ароматным, сочетая легкость теста с насыщенным вкусом начинки. Наслаждайтесь вашим заливным пирогом с капустой и зеленью в компании друзей или семьи!

Тарт с медовыми черри

Используйте готовое слоёное тесто для основы. Раскатайте его до толщины 3-4 мм и выложите в форму диаметром 24 см, предварительно смазанную маслом. Убедитесь, что тесто проходит по краям формы, затем обрежьте лишнее.

Разогрейте духовку до 180°C. Наколите тесто вилкой, чтобы избежать пузырьков при выпекании. Выпекайте его в течение 15 минут до золотистого цвета, затем дайте остыть.

Черри нарежьте пополам и сбрызните медом. Для начинки смешайте 200 г рикотты с одним яйцом и 50 г тёртого сыра пармезан. Добавьте щепотку соли и перца. Выложите начинку на тарт и сверху заполняйте медовыми черри.

Выпекайте тарт 20-25 минут до золотистого цвета черри и золотистого края теста. Дайте немного остыть, затем украсьте свежими листьями базилика. Подавайте его как закуску или десерт, сочетая с лёгким салатом или бокалом белого вина.

Простой заливной пирог с капустой

Для приготовления заливного пирога с капустой понадобится всего несколько ингредиентов и немного времени. Используйте свежую капусту, чтобы достичь наилучшего вкуса и текстуры.

Вам потребуется: 500 г капусты, 3 яйца, 250 мл майонеза, 250 мл кефира, 1 стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя, соль и перец по вкусу. Капусту нарежьте тонкими полосками и обжарьте до мягкости.

Смешайте яйца, майонез и кефир в глубокой миске. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. В конце добавьте обжаренную капусту, соль и перец. Тесто должно получиться однородным.

Разогрейте духовку до 180 °C. Вылейте смесь в смазанную форму и выпекайте около 30-40 минут, пока пирог не подрумянится и не пропечется. Проверяйте готовность деревянной палочкой: она должна выходить сухой.

После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу. Этот заливной пирог отлично подходит как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Заливной пирог с капустой и сметаной

Используйте следующее сочетание ингредиентов для приготовления заливного пирога с капустой и сметаной, который станет отличной закуской или основным блюдом.

• 300 г белокочанной капусты
• 2 яйца
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан муки
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• Перец и специи по вкусу
• Масло растительное для смазывания формы

Начните с подготовки капусты: нарежьте ее мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.

В отдельной миске взбейте яйца с сметаной до однородного состояния. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая до получения гладкого теста. При желании добавьте специи.

Подготовленную капусту положите в тесто и аккуратно перемешайте. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смазанную растительным маслом, заполняйте тестом с капустой.

Выпекайте пирог в течение 35-40 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.

Подавать пирог можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Заливной пирог с белой капустой и сметаной

Для начала подготовьте ингредиенты:

• 300 г муки
• 3 яйца
• 250 мл кефира или простокваши
• 1 ч. ложка соды
• 400 г белой капусты
• 200 г сметаны
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и специи по вкусу

Приготовление начинается с подготовки капусты. Капусту нашинкуйте небольшими кусочками и слегка посолите. Оставьте на 10-15 минут, чтобы она пустила сок. Затем отожмите излишнюю жидкость.

В глубокой миске смешайте яйца, кефир и сметану. Добавьте соду и перемешайте. Постепенно всыпайте муку, замешивая однородное тесто. Консистенция должна напоминать густую сметану.

В тесто добавьте растительное масло и подготовленную капусту. Перемешайте до равномерного распределения капусты.

Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для выпечки пергаментом или смажьте маслом. Вылейте тесто в форму и ровно распределите.

Выпекайте пирог 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить чистой.

Как только пирог будет готов, дайте ему немного остыть. Подавайте теплым или в комнатной температуре. Он отлично сочетается со сметаной или легким салатом.

Приятного аппетита!

Улитка-пирог из сосисок

Для приготовления улитки-пирога из сосисок выберите слоеное тесто. Оно отлично подойдет для быстрой выпечки. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 3 мм.

На тесто равномерно нанесите тонкий слой майонеза. Затем нарежьте сосиски на тонкие кусочки или оставьте их целыми – по вашему вкусу. Разложите сосиски по тесту, оставляя слегка свободные края.

Посыпьте начинку тертым сыром, зеленью или специями для дополнительного вкуса. Скрутите тесто в рулет, начиная с длинной стороны, и тщательно зафиксируйте края.

Нарежьте рулет на кусочки толщиной около 3 см и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Пусть улитки немного поднимутся, затем смажьте их взбитым яйцом для золотистой корочки.

Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут, пока он не станет румяным и хрустящим. Подавайте горячими, можно с кетчупом или сметаной.

Пирог с крабовыми палочками и сыром

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 упаковка готового теста (или 2-3 яйца, 1 стакан майонеза и 1 ст. ложка муки для быстрого теста);
• 200 г крабовых палочек;
• 150 г сыра (твердый или плавленый);
• 1 луковица;
• Соль, перец по вкусу;
• Зелень для украшения.

Для начинки нарежьте крабовые палочки и лук. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте крабовые палочки. Смешайте все с натертым сыром, добавьте соль и перец.

Если вы используете тесто на основе майонеза, взбейте яйца с майонезом и добавьте муку. Хорошо перемешайте до однородной массы. Вылейте половину теста в форму для запекания, равномерно распределите начинку, затем залейте оставшимся тестом.

Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут до румяной корочки. Готовый пирог охладите и нарежьте. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!

Заливной пирог с белокочанной капустой

Выберите свежую белокочанную капусту и нарежьте её тонкими полосками. Обжарьте капусту на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости. Добавьте по вкусу соль и перец, можно также добавить лук для аромата.

Приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте 1 стакан майонеза, 1 стакан кефира, 2 яйца и 1 чайную ложку соды. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до однородной консистенции. Оно должно быть немного гуще сметаны.

Смешайте готовую капусту с тестом. Можно добавить к смеси тертый сыр или специи по вкусу. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите половину теста, равномерно распределите начинку, затем залейте оставшимся тестом.

Выпекайте пирог при температуре 180°C около 40-50 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой из середины пирога. Дайте остыть перед подачей.

Такой пирог отлично сочетается с салатами и проще в приготовлении, чем традиционные виды выпечки. Поэкспериментируйте с начинками, добавляя, например, мясо или грибы для разнообразия.

Быстрый пирог в лаваше с помидорами и ветчиной

Для приготовления быстрого пирога в лаваше с помидорами и ветчиной вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Натрите 200 г ветчины на крупной терке и нарежьте 2-3 спелых помидора. В глубокой миске смешайте ветчину, нарезанные помидоры, 100 г тертого сыра и несколько столовых ложек майонеза. Эта начинка придаст пирогу сочность и насыщенный вкус.

Разогрейте духовку до 180°C. Возьмите 2 больших лаваша, один из них уложите на противень, предварительно застеленный пергаментом. Равномерно распределите начинку по лавашу, оставляя небольшой бортик по краям. Накройте второй лаваш, прижимая его к начинке.

Слегка обмажьте верхний лаваш оставшимся майонезом, чтобы он получился румяным и хрустящим. Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 20-25 минут. За 5 минут до готовности можно посыпать пирог еще немного тертым сыром для золотистой корочки.

Готовый пирог дайте немного остыть, а затем нарежьте порционными кусками. Подавайте с зеленью и свежими овощами. Такой пирог станет отличным вариантом для быстрого перекуса или закуски на праздничный стол.

Классический пирог с повидлом

Для приготовления классического пирога с повидлом используйте тесто на основе майонеза. Такая основа придаст пирогу нежность и разнообразит вкус. Приготовьте тесто, смешав 2 яйца, 200 г майонеза, 300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Замесите однородное тесто, оставив его немного отдыхать.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Половину теста равномерно распределите по дну формы, сформировав бортики. Затем выложите 300 г повидла (лучше использовать кисло-сладкое, например, из абрикосов или вишни) и аккуратно закройте оставшимся тестом. Слегка прижмите края.

Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 30-40 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.

После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к чаю. Простой и вкусный десерт идеально дополнит ваш стол.

Питательный пирог с рыбой

Для приготовления питательного пирога с рыбой идеально подходит консервированная рыба, например, тунец или сардины. Используйте 2 банки рыбных консервов, предварительно слить жидкость. В миске смешайте рыбу с 200 г майонеза, двумя столовыми ложками сметаны и средней натертой морковью. Это придаст начинке сочность и насыщенный вкус.

В отдельной тарелке подготовьте тесто. Смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. В другой миске взбейте 3 яйца с 150 мл кефира и добавьте 100 мл растительного масла. Соедините обе массы, тщательно перемешайте до однородности.

Затем половину теста вылейте в смазанную форму. Выложите рыбную начинку и накройте оставшимся тестом. Убедитесь, что начинка полностью закрыта. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке около 40–45 минут до золотистой корочки.

После приготовления дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно достаньте и подавайте к столу. Такой пирог отлично подойдет для семейного ужина или как закуска на праздник.

Сытный заливной пирог с картошкой и яйцом

В глубокой миске смешайте 1 стакан майонеза, 1 стакан кефира, 3 яйца и 1 стакан муки. Добавьте 1 ч. л. разрыхлителя теста, затем тщательно перемешайте до однородной массы. Тесто должно быть немного жидковатым. Для более насыщенного вкуса можно добавить в него пряные травы или любимые специи.

Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите половину теста. На него аккуратно разместите начинку, равномерно распределяя картофель и яйца. Закройте оставшимся тестом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.

После выпечки дайте пирогу остыть, нарежьте на порции и подавайте к столу. Этот пирог станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина, сочетая с вашим любимым соусом или салатом.

Капустный пирог в духовке

Приготовьте капустный пирог с майонезом для вкусного ужина. Возьмите 500 граммов свежей капусты и нарежьте её мелко. Обжарьте капусту на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Добавьте 1 мелко нарезанный лук и продолжайте жарить до золотистого цвета.

Для теста смешайте 2 яйца, 200 граммов майонеза, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 стакан кефира, щепотку соли и 2 стакана муки. Замесите однородное тесто. Хорошо включите духовку, установив её на 180°C.

Смешайте обжаренную капусту с тестом, добавьте 100 граммов тертого сыра для аромата. Вылейте полученную массу в смазанную форму. Выпекайте около 30-40 минут, до золотистой корочки.

Подавайте пирог горячим, нарезанным порционно. Отлично сочетается со сметаной или свежими овощами. Приятного аппетита!

Пирог с капустой на сметане и майонезе

Для приготовления пирога с капустой вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Этот вариант с майонезом и сметаной придаст тесту нежность и сочность.

Ингредиенты:

• Для теста:
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сметаны
  • 0.5 стакана майонеза
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Соль по вкусу
• Для начинки:
  • 400 г капусты
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление теста:

1. Смешайте муку с разрыхлителем и солью.
2. Добавьте сметану и майонез, замешивая однородное тесто.
3. Оставьте тесто на 15-20 минут при комнатной температуре.

Приготовление начинки:

1. Нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук.
2. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите до мягкости.

Сборка пирога:

1. Разделите тесто на две части: одну больше, другую меньше.
2. Раскатайте большую часть и выложите в форму, сформировав бортики.
3. Выложите начинку равномерно по тесту.
4. Раскатайте оставшееся тесто и накройте пирог, защипнув края.

Выпечка:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Выпекайте пирог 30-35 минут до золотистой корочки.

После выпечки дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу. Этот пирог отлично подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей.

Слоеный пирог с курицей и грибами

Для приготовления слоеного пирога с курицей и грибами выберите качественное слоеное тесто. Лучше всего подойдет бездрожжевое тесто, которое обеспечит нужную текстуру и легкость. Рекомендуется заранее разморозить тесто в холодильнике.

Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте лук, мелко нарезанный, и жарьте до прозрачности. Затем добавьте грибы – шампиньоны или любые другие по вашему вкусу, нарезанные пластинами, и продолжайте готовить до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Посолите и поперчите по вкусу.

Раскатайте половину теста в круглый пласт и выложите в форму для выпекания, оставив края свисать. На тесто уложите мясную начинку. Слой начинки должен быть равномерным, чтобы пирог пропекся равномерно. Накройте оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько отверстий для выхода пара на верхней корке.

Для золотистой корочки смажьте поверхность теста майонезом. Это придаст насыщенный вкус и аппетитный вид. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия духовке 30-35 минут до появления румяной корочки.

После выпекания дайте пирогу немного остыть перед подачей. Такой слоеный пирог с курицей и грибами станет отличным угощением для гостей и семейного ужина. Подавайте его с салатом или свежими овощами для яркого контраста вкусa.

Слойки с ветчиной и сыром

Для приготовления слойки с ветчиной и сыром используйте готовое слоёное тесто. Размораживайте его на протяжении 30 минут, пока не станет мягким и удобным для раскатывания. Это сэкономит время и упростит процесс.

Распределите тесто на рабочей поверхности, нарежьте его на квадратные или прямоугольные куски, размером около 10х10 см. В центр каждого квадрата кладите кусочек ветчины и немного натертого сыра. Предпочитайте твёрдые сорта, такие как cheddar или gouda – они лучше плавятся и придают аппетитный вкус.

Скройте начинку краями теста, формируя прямоугольные или треугольные пирожки. Защипите края, чтобы начинка не вытекала во время выпекания. Для красивого золотистого цвета смажьте поверхности слоек взбитым яйцом.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте слойки в течение 15-20 минут до румяной корочки. Проверьте, чтобы тесто было хорошо пропечёно, а сыр плавился и тянулся.

Подавайте горячими. Они отлично подходят для перекуса или как закуска на праздник. Попробуйте дополнить блюдо соусом из майонеза с зеленью, что добавит свежести и завершит вкус.

Пирог с капустой без дрожжей

Для приготовления пирога с капустой без дрожжей используйте простое тесто на основе майонеза. Этот вариант порадует своей лёгкостью и насыщенным вкусом.

Подготовьте следующие ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 1 стакан майонеза;
• 1/2 стакана кефира или сметаны;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• Соль по вкусу.

Для начинки вам понадобятся:

• 300 г капусты;
• 1 буряк (по желанию);
• 1 лук;
• Специи по вкусу.

Сначала подготовьте начинку. Нашинкуйте капусту и лук, обжарьте на сковороде до мягкости. Если хотите добавить буряк, предварительно натрите его на терке и добавьте к капусте. Приправьте солью и перцем, тушите до готовности.

Теперь займёмся тестом. В глубокой миске соедините муку, майонез, кефир и разрыхлитель. Замесите эластичное тесто. Если оно слишком липкое, добавьте немного муки. Убедитесь, что тесто однородное и мягкое.

Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть в круглую лепешку и выложите в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. На тесто равномерно распределите остывшую начинку. Закройте второй частью теста, заранее раскатанной в лепешку.

Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара. Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при 180°C около 40-50 минут, до золотистого цвета.

После выпечки дайте пирогу немного остыть, нарежьте и подавайте. Приятного аппетита!

Пирог с капустой в мультиварке

Для приготовления пирога с капустой в мультиварке используйте замороженное или домашнее тесто с майонезом, чтобы обеспечить легкость и насыщенный вкус. Начните с нарезки 500 граммов капусты и обжарьте её в режиме «Жарка» в течение 10–15 минут до мягкости.

Добавьте к капусте одну крупную луковицу, нарезанную кубиками, и продолжайте обжаривать ещё 5 минут. После этого приправьте смесь солью, перцем и любимыми специями. Вы также можете добавить немного моркови для яркости и сладости.

Теперь подготовим тесто. Смешайте 2 яйца, 200 граммов майонеза, 200 миллилитров кефира, щепотку соли и 1 чайную ложку разрыхлителя. Постепенно добавьте 300 граммов муки, тщательно перемешивая до получения однородной массы.

Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Вылейте половину теста на дно и равномерно распределите обжаренную капусту с луком. Затем залейте оставшимся тестом сверху. Закройте крышку и выберите режим «Выпечка» на 40–50 минут.

После завершения готовки дайте пирогу немного остыть в мультиварке, затем аккуратно извлеките его. Пирог с капустой отлично подойдет как горячим, так и в остывшем виде. Можете подавать со сметаной или любимым соусом.

Пирог с капустой в духовке

Для приготовления пирога с капустой в духовке используйте свежую капусту и майонез. Такой вариант теста получается особенно нежным и вкусным.

Ингредиенты:

• 500 г капусты
• 3 яйца
• 200 г майонеза
• 200 г сметаны
• 300 г муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Соль и перец по вкусу
• Укроп (по желанию)

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту и обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте соль, перец и укроп по вкусу.
2. В отдельной миске взбейте яйца с майонезом и сметаной до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель. Замесите тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны.
4. Вылейте половину теста в смазанную маслом форму. Равномерно распределите начинку из капусты и залейте оставшимся тестом.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.

Подавайте пирог горячим или теплым. Он прекрасно сочетается с сметаной или зеленым луком. Приятного аппетита!

Классический заливной пирог с капустой в духовке

Приготовьте классический заливной пирог с капустой, используя простые ингредиенты. Для теста возьмите 2 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 чайную ложку соды, 0,5 чайной ложки соли и 100 мл растительного масла. Все ингредиенты соедините и тщательно перемешайте до однородности.

Для начинки нарежьте 300 г капусты и обжарьте с 1 луком на сковороде до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте начинке немного остыть.

Разогрейте духовку до 180°C. Половину теста выложите в смазанную форму, равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте пирог 40-45 минут до золотистой корочки.

Перед подачей дайте пирогу немного остыть. Он отлично сочетает нежное тесто и насыщенную капустную начинку. Угощайте семью домашним пирогом, который дополнит любой стол.

Заливной пирог с капустой и морковью на майонезе

Приготовьте заливной пирог с капустой и морковью на майонезе. Это блюдо просто и быстро делается, а его вкус порадует всех. Используйте свежие ингредиенты для лучшего результата.

Вот необходимые продукты:

Ингредиенты	Количество
Капуста (нашинкованная)	300 г
Морковь (натертая)	1 шт.
Яйца	3 шт.
Майонез	200 г
Мука	200 г
Порошок разрыхлителя	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Растительное масло	для смазывания формы

Для приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске смешайте яйца и майонез до однородной массы.
3. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец, тщательно перемешайте.
4. В отдельной миске соедините капусту и натертую морковь. Можете добавить немного соли для вкуса.
5. В тесто добавьте овощи и аккуратно перемешайте.
6. Смажьте форму растительным маслом и вылейте в нее получившуюся массу.
7. Запекайте 40-45 минут до золотистой корочки.

Готовый пирог дайте остыть немного перед нарезкой. Он отлично подойдет как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Пирог с шампиньонами в духовке

Приготовьте пирог с шампиньонами, используя простой и быстрый рецепт. Вам понадобятся свежие шампиньоны, лук, яйца, майонез и мука. Начните с обжаривания нарезанного лука на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные грибы и готовьте до испарения жидкости. В это время взбейте яйца с майонезом и добавьте немного соли и перца.

Смешайте мучную основу: введите просеянную муку и подготовленную грибную начинку в яично-майонезную массу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного натертого сыра или зелени.

Вылейте приготовленное тесто в смазанную форму. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.

После выпекания дайте пирогу немного остыть. Такие пироги отлично подходят как для обеда, так и для перекуса. Наслаждайтесь ароматным, вкусным блюдом в кругу семьи и друзей!

Пирог на майонезе с картошкой

Для приготовления пирога на майонезе с картошкой вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Рекомендуем использовать следующий рецепт для создания вкусного и сытного блюда.

• Ингредиенты:
  • 2-3 картофелины
  • 1 стакан майонеза
  • 1 стакан муки
  • 3 яйца
  • 1 ч. ложка разрыхлителя теста
  • Соль и перец по вкусу
  • Зеленый лук (по желанию)

Начните с подготовки картофеля: очистите и нарежьте его тонкими ломтиками. Отварите их до готовности и обсушите.

В отдельной миске соедините яйца и майонез, тщательно перемешайте до однородной массы. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель теста, хорошо перемешивая. На этом этапе можно добавить немного соли и перца для вкуса.

Затем выложите половину теста в смазанную маслом форму. На него разместите картофель и, если хотите, немного нарезанного зеленого лука. Покройте оставшимся тестом и разровняйте поверхность.

Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 30-40 минут, пока он не зарумянится. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: она должна выйти сухой.

После запекания дайте пирогу немного остыть. Нарезайте на порции и подавайте к столу. Пирог на майонезе с картошкой прекрасно сочетается с овощными салатами или ряженкой.

Рыбный пирог с картошкой на кефире

Для приготовления рыбного пирога с картошкой на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе рыбы (например, треска или сайда) — 400 г
• Картофель — 3-4 штуки
• Кефир — 250 мл
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 1,5 стакана
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Лук — 1 шт. (по желанию)

Начните с подготовки картофеля. Очистите его и нарежьте кубиками. Отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.

Пока картофель остывает, займитесь рыбой. Если используете замороженное филе, разморозьте его при комнатной температуре. Нарежьте рыбу на кусочки, посолите и поперчите. Если хотите добавить лука, нарежьте его и лёгко обжарьте на сковороде до прозрачности.

Для теста смешайте в глубокой миске кефир, яйца, соль и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, замешивая тесто. Оно должно получиться достаточно густым, но все же податливым.

Теперь соедините рыбу, картофель и лук в отдельной миске. Выложите половину теста в смазанную форму, равномерно распределите начинку, затем закройте второй половиной теста. Отправьте пирог в разогретую до 180°C духовку на 40–45 минут.

Готовность проверьте деревянной палочкой: она должна выходить сухой. Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. Подавайте горячим или тёплым, он прекрасно сочетается со сметаной или свежими овощами.

Этот пирог привлечет внимание своей простотой и гармонией вкусов, идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.

Рыбный заливной пирог с картошкой

Приготовьте рыбный заливной пирог с картошкой, чтобы порадовать близких вкусным блюдом. Для теста смешайте 200 г майонеза, 3 яйца и 200 мл кефира. Постепенно добавляйте 200 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.

Для начинки очистите и нарежьте 4 картофелины. Отварите их до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками. Понадобится также 300 г консервированной рыбы, например, сайры или тунца. Смешайте картошку с рыбой, добавьте 1 мелко нарезанную луковицу и приправьте солью и перцем по вкусу.

На смазанную форму вылейте половину теста, равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке примерно 40–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

После выпечки оставьте пирог остывать, затем аккуратно извлеките из формы. Пирог будет не только вкусным, но и питательным, что сделает его отличным вариантом для обеда или ужина.

Заливной пирог на майонезе с курицей и грибами

Ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Куриное филе	300 г
Грибы (шампиньоны)	200 г
Майонез	200 г
Яйца	3 шт.
Мука	200 г
Разрыхлитель теста	1 ч. ложка
Соль	по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности, затем нарежьте его кубиками.

2. Обжарьте нарезанные грибы на сковороде до золотистой корочки. Вместе с грибами можно добавить луковицу для аромата.

3. В миске соедините яйца и майонез. Хорошо перемешайте. Затем добавьте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешивайте до получения однородной массы.

4. В полученное тесто аккуратно добавьте курицу и грибы. Перемешайте, чтобы начинка равномерно распределилась по тесту.

5. Вылейте массу в форму, смазанную маслом. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Подавайте теплым или холодным. Такой заливной пирог станет отличным перекусом или закуской на праздничный стол. Приятного аппетита!

Заливной пирог с курицей и картошкой

Для приготовления заливного пирога с курицей и картошкой подготовьте простые ингредиенты и следуйте рецепту. Этот пирог порадует вас нежной начинкой и корочкой, которая прекрасно дополнит вкус.

Соберите следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Куриное мясо (филе)	400 г
Картофель	2 средних клубня
Яйцо	3 шт.
Майонез	200 г
Мука	200 г
Разрыхлитель теста	1 ч. ложка
Соль и перец	по вкусу
Укроп или петрушка (по желанию)	по вкусу

Начните с предварительной подготовки. Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

В одной миске взбейте яйца с майонезом, добавьте соль и перец. Затем добавьте муку и разрыхлитель, чтобы добиться однородной массы. Постепенно вмешивайте нарезанное куриное мясо и картошку, при желании добавьте зелень.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. На смазанную маслом форму для выпечки выложите половину теста, равномерно распределите начинку, сверху закройте оставшимся тестом.

Выпекайте пирог около 40 минут до золотистой корочки. Готовый заливной пирог остудите и нарежьте на порции. Подавайте его горячим или холодным – это блюдо будет уместным в любое время!