Капустняк

 

Чтобы приготовить идеальный капустняк, используйте свежую белокочанную капусту. Оптимальная форма нарезки – тонкие полоски, которые равномерно приготовятся и усилят вкус блюда. Не забудьте добавить в варево картофель – его мягкая текстура гармонично дополнит насыщенность бульона.

При выборе мяса для капустняка лучше остановиться на свинине или говядине. Эти сорта обеспечат необходимую жирность и аромат. Перед добавлением в суп не забывайте обжаривать мясо с луком: это поможет раскрыть его вкус и добавит сладость.

Не пренебрегайте специями! Чёрный перец, лавровый лист и укроп придадут вашему капустняку яркий характер. Попробуйте экспериментировать с добавлением томатной пасты или даже кисломолочных продуктов для оригинального оттенка вкуса.

Следите за временем приготовления: капустняк требует кипения в течение 1-1.5 часов. Это обеспечит мягкость мяса и раскрытие аромата всех ингредиентов. Подавать его лучше всего со сметаной и свежим хлебом, что прекрасно дополнит вкус.

Жареная капуста

Рекомендуется использовать свежую белокочанную капусту для жарки. Нарежьте её тонкими полосками, чтобы добиться равномерного обжаривания. Используйте сковороду с антипригарным покрытием для удобства.

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло, например, подсолнечное или оливковое. Как только масло разогреется, поочередно добавляйте капусту в сковороду. Обжаривайте её до золотистой корочки, регулярно помешивая.

В процессе жарки добавьте приправы по вкусу. Чеснок и черный перец отлично подчеркивают вкус капусты. Также можно использовать паприку для яркости. Если хотите, добавьте немного соевого соуса, чтобы придать дополнительный аромат.

Для лучшего результата, можно дополнить жареную капусту другими овощами – морковью или луком. Эти ингредиенты обогатят вкусовую палитру блюда.

Ингредиенты	Количество
Капуста белокочанная	500 г
Масло растительное	2 ст. ложки
Чеснок	1-2 зубчика
Черный перец	по вкусу
Соевый соус (по желанию)	1 ст. ложка

Жареную капусту можно подавать как гарнир или основное блюдо. Она отлично сочетается с картофелем, мясом и даже с рыбой. Экспериментируйте с приправами и добавками, чтобы найти идеальный баланс вкусов.

Капустняк с бараниной и пшеном

Для приготовления капустняка с бараниной и пшеном возьмите 500 граммов баранины. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла до румяной корочки. Это придаст блюду насыщенный вкус.

Добавьте к мясу одну крупную луковицу, нарезанную полукольцами, и одну морковь, натертую на крупной терке. Обжаривайте до прозрачности лука. Далее включите 700 граммов свежей или квашеной капусты. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

После этого добавьте 1,5 литра воды и доведите до кипения. Убавьте огонь, закройте крышку и варите 30 минут. В это время подготовьте 100 граммов пшена: промойте его под холодной водой, чтобы избавиться от горечи.

Добавьте пшено в суп за 15 минут до окончания варки. Не забудьте подсолить и поперчить по вкусу. Для аромата используйте лавровый лист и несколько горошин черного перца.

После окончания варки дайте капустняку настояться под крышкой 10-15 минут. Подавайте горячим, добавив свежую зелень. Это сочетание отлично подходит для холодного времени года и порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.

Капустняк с красным луком и перцем

Для приготовления капустняка с красным луком и перцем нарежьте полкилограмма квашеной капусты на небольшие куски. Обжарьте одну крупную нарезанную луковицу на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте два сладких перца, нарезанных кубиками, и продолжайте обжаривать пару минут.

Добавьте к луку и перцу капусту, залейте все полтора литра воды и доведите до кипения. Приправьте солью, черным перцем и зеленью по вкусу. Убавьте огонь и варите на медленном режиме 30-40 минут, пока капуста не станет мягкой.

Для насыщенного вкуса можно добавить одну столовую ложку томатной пасты и половину чайной ложки сахара. Эти ингредиенты сбалансируют кислоту капусты и придадут блюду приятный вкус. За 10 минут до окончания варки добавьте лавровый лист и несколько горошин черного перца.

Подавайте капустняк горячим, украсив свежей зеленью. Это блюдо прекрасно сочетается с ржаным хлебом или картофелем. Приятного аппетита!

Капустняк с бараниной и свежей капустой

Возьмите 500 г баранины и нарежьте ее на небольшие кусочки. Обжарьте мясо на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Добавьте к баранине 1 крупную луковицу, мелко нарезанную, и дайте ей потушиться до прозрачности.

Очистите 3 картофелины и нарежьте их кубиками. Добавьте их в сковороду к мясу и луку. Затем влейте 1,5 литра воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте покипеть 15-20 минут.

Возьмите 300 г свежей капусты, нашинкуйте ее и добавьте в кастрюлю. Не забывайте про специи: положите по вкусу соль, черный перец и лавровый лист. Для аромата можно добавить 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

Продолжайте варить еще 15 минут до готовности капусты. В завершение добавьте 2-3 столовые ложки томатной пасты. Это придаст блюду изысканный вкус и красивый цвет.

Подавайте капустняк горячим, украсив зеленью. Подходит к нему черный хлеб или свежие булки. Приятного аппетита!

Капустняк с корнем хрена и квашеной капустой

Для создания насыщенного капустняка с корнем хрена и квашеной капустой потребуется использовать свежие и качественные ингредиенты. Начните с подготовки бульона: в кастрюлю с водой добавьте мясо, морковь и специи. Доведите до кипения и варите до готовности мяса.

Когда бульон будет готов, процедите его и верните в кастрюлю. Добавьте к нему квашеную капусту, нарезанную картошку и лук. Это придаст супу характерный вкус и аромат. Варите на среднем огне 15-20 минут.

В конце готовки очистите корень хрена и мелко натрите его. Добавьте в суп немного хрена, ориентируясь на ваш вкус, чтобы получить нужную остроту. Дайте настояться капустняку 5-7 минут перед подачей. Это позволит ингредиентам лучше раскрыть свои ароматы.

При подаче посыпьте капустняк свежей зеленью и добавьте сметану по желанию. Такой рецепт не только обогатит ваш меню, но и согреет в холодные дни.

Капустняк с рисом и помидором

Для приготовления капустняка с рисом и помидором вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Капуста белокочанная	300 г
Помидоры	2-3 шт.
Рис	100 г
Картофель	2 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Соль, перец, зелень	по вкусу
Вода или бульон	1,5 л

Приготовление начинайте с обработки овощей. Нарежьте капусту, картофель и морковь. Лук и чеснок измельчите. Помидоры нарежьте кубиками.

На сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще несколько минут. Далее добавить помидоры и тушите, пока не выпарится лишняя влага.

В кастрюлю с кипящей водой или бульоном положите нарезанный картофель и спустя 10 минут добавьте капусту. Через 5-7 минут введите рис и тщательно перемешайте.

После 15 минут варки добавьте обжаренные овощи из сковороды вместе с чесноком, солью, перцем, по желанию – зеленью. Дайте супу настояться под крышкой несколько минут. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Капустняк с рисом и квашеной капустой

Для приготовления капустняк вам понадобятся квашеная капуста, рис, мясной бульон и несколько овощей. Начните с обжаривания на сковороде репчатого лука и моркови до золотистого цвета. Затем добавьте к ним нарезанное мясо, обжарьте до румяности.

После этого соедините обжаренные ингредиенты с бульоном. Если у вас нет бульона, используйте простую воду, хотя бульон придаст блюду более насыщенный вкус. Доведите до кипения и добавьте промытый рис и квашеную капусту. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте около 20 минут, пока рис не станет мягким.

Приправьте капустняк солью, перцем и любимыми специями: укроп или лавровый лист отлично подойдут. После приготовления дайте настояться под крышкой ещё 10 минут. Подавайте капустняк с кусочком черного хлеба и свежей зеленью для лучшего аромата.

Капустняк с рисом

Приготовьте капустняк с рисом, чтобы насладиться насыщенным вкусом и разнообразием текстур. Для этого рецепта подойдет как свежая, так и квашеная капуста, хотя квашеная добавит пикантности вашему блюду.

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся следующие продукты: 300 г капусты (свежей или квашеной), 100 г риса, 1 л мясного или овощного бульона, 1 средняя луковица, 2 моркови, 2 картофелины, соль, перец и растительное масло. По желанию можно добавить зелень и специи для аромата.

Сначала нарежьте лук и обжарьте его на разогретом масле до золотистого цвета. Добавьте тертую морковь и готовьте еще несколько минут. Затем добавьте нарезанную капусту и перемешайте, готовя до легкого подмягчения.

Пока овощи тушатся, промойте рис под холодной водой. Добавьте его к овощам после того, как капуста уменьшится в объеме. Перемешайте и залейте бульоном. Оставьте на медленном огне, чтобы рис впитал ароматы и сварился до готовности.

Через 15-20 минут добавьте нарезанный кубиками картофель. Приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте супу покипеть ещё 10-15 минут. По окончании готовки добавьте рубленую зелень и дайте настояться под крышкой.

Подавайте капустняк горячим. Он станет отличным выбором для обеда или ужина, согревая в холодную погоду. Наслаждайтесь простым и вкусным блюдом, которое обогатит ваш стол!

Капустняк с корнем хрена и пшеном

Для приготовления ароматного капустняка с корнем хрена и пшеном, воспользуйтесь свежими ингредиентами. Начните с небольшого кусочка корня хрена, натертого на терке. Это добавит остроты и неповторимого вкуса блюду.

Возьмите 300 г капусты, нашинкуйте ее соломкой. В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла, добавьте капусту и обжаривайте 5–7 минут до мягкости. Затем добавьте 1 л воды и доведите до кипения.

Следующий этап – добавить 150 г промытого пшена. Пшено сделает суп более насыщенным. Уменьшите огонь и готовьте 15 минут. В это время нарежьте 2 картофелины кубиками и добавьте в суп.

Спустя 10 минут, когда картофель почти готов, добавьте натертый корень хрена и приправьте блюдо солью и перцем по вкусу. Можно также добавить лавровый лист и несколько зерен душистого перца. Дайте супу покипеть еще 5 минут.

Перед подачей украсьте зеленью – укропом или петрушкой. Это придаст свежесть и аромат. Капустняк с корнем хрена и пшеном отлично подойдет для обеда в холодное время года, согревая и наполняя энергией.

Капустняк с корнем хрена

На сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, обжарьте ещё несколько минут. После этого добавьте картофель и капусту. Перемешайте и готовьте на среднем огне.

Добавьте воды, чтобы покрыть овощи, и доведите до кипения. Посолите по вкусу и добавьте перец. Важный шаг – натереть корень хрена и добавить его в кастрюлю за 10 минут до окончания готовки. Это добавит пикантности.

Дайте капустняку покипеть до мягкости овощей, около 25-30 минут. Перед подачей добавьте зелень и подавайте с ломтиком ржаного хлеба. Капустняк с корнем хрена отлично сочетает в себе тепло домашнего уюта и острый вкус, который порадует вас и ваших гостей.

Капустняк с колбасой и рисом

Для вкусного капустняка с колбасой и рисом понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Начните с нарезки 300 г копченой колбасы и обжарьте ее на сковороде до золотистой корочки.

Параллельно, в кастрюле, доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте 200 г риса, промытого под холодной водой, и варите его 10-15 минут до полуготовности.

Когда рис станет мягким, добавьте заранее нарезанную капусту (300 г) и 1 крупную морковь, натертую на крупной терке. Хорошо перемешайте, добавьте обжаренную колбасу и варите еще 10 минут.

Для аромата добавьте лавровый лист, 2-3 горошины черного перца и немного соли. В конце можно добавить порезанный укроп или петрушку для свежести. Дайте настояться блюду под крышкой 5 минут, после чего подавайте к столу.

Этот капустняк сочетает в себе насыщенный вкус и питательность, идеально подходит для холодных дней. Приятного аппетита!

Капустняк с колбасой и квашеной капустой

Приготовьте капустняк с колбасой и квашеной капустой для насыщенного обеда, который согреет и наполнит энергией. Начните с приготовления бульона. В воде отварите картошку до полуготовности, добавив сразу нарезанную кубиками колбасу. Это придаст бульону насыщенный味.

Добавьте нарезанную квашеную капусту, мелко нарезанный лук и морковь. Эти ингредиенты привнесут свежие нотки и сделают блюдо более ароматным. После этого добавьте специи: перец горошком и лавровый лист. Убедитесь, что они равномерно распределены по всей кастрюле.

Дайте капустняку покипеть на среднем огне около 30 минут. В конце добавьте немного томатной пасты для кисло-сладкого оттенка вкуса и свежую зелень. Это придаст вашему блюду яркий вид и свежий аромат.

Подавать капустняк лучше всего с кусочком черного хлеба. Это дополнение подчеркнет домашний характер блюда и сделает его ещё более сытным. Не забудьте украсить каждую порцию свежей зеленью. Приятного аппетита!

Капустняк с колбасой

Для приготовления капустняка с колбасой подготовьте следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Капуста (белокочанная)	300 г
Колбаса (по вкусу)	200 г
Картофель	2 шт.
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Соль, перец	по вкусу
Растительное масло	для жарки
Зелень (укроп, петрушка)	по желанию

Начните процесс с того, что порежьте колбасу на небольшие кубики. Обжарьте ее на сковороде с растительным маслом до легкой золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте еще несколько минут.

В кастрюле с кипящей водой добавьте нарезанные картофель и капусту. Варите около 10-15 минут. После этого доложите обжаренные овощи с колбасой, перемешайте и готовьте на тихом огне еще 10-15 минут.

В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Дайте супу настояться под крышкой несколько минут. Подавайте с нарезанной зеленью. Такой капустняк не только сытный, но и очень ароматный!

Капустняк с кинзой и свежей капустой

Попробуйте добавить кинзу в капустняк для свежести и аромата. Свежая капуста в сочетании с ароматной кинзой создаёт неповторимый вкус, который порадует ваших близких.

Для приготовления капустняка вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Свежая капуста	500 г
Кинза	пара веточек по вкусу
Картофель	3 шт.
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Соль, перец	по вкусу
Вода	2 л

Начинайте с нарезки овощей: капусту мелко шинкуйте, картошку и морковь нарежьте кубиками, лук – полукольцами, а чеснок – мелко нарубите. Включите плиту, налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Добавьте в кипящую воду картошку и морковь. Через 10 минут добавьте лук и капусту. Варите на среднем огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. За 5 минут до готовности добавьте чеснок, соль и перец. Порежьте кинзу и добавьте в капустняк в самом конце, чтобы сохранить её аромат.

Подавайте горячим. Для усиления вкуса можно предложить сметану или кусочек ржаного хлеба. Аромат кинзы и свежая капуста придадут вашему блюду неповторимость и обогатят вкусовую палитру.

Капустняк с кинзой и пшеном

Для приготовления капустняку с кинзой и пшеном соберите следующие ингредиенты:

• 1 литр куриного или овощного бульона
• 250 г квашеной капусты
• 100 г пшена
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 пучок свежей кинзы
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для обжаривания

Начните с подготовки овощей: нарежьте лук и морковь, очистите и нарежьте картошку кубиками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и жарьте ещё несколько минут.

Затем в кастрюлю с бульоном добавьте пшено, картошку и квашеную капусту. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут. После этого добавьте обжаренные овощи в кастрюлю.

Проверьте на соль и перец, дайте покипеть еще 5-7 минут. В самом конце добавьте мелко нарезанную кинзу, перемешайте и дайте настояться под крышкой 10 минут.

Подавайте горячим, по желанию украсив дополнительной кинзой. Такой капустняк не только вкусный, но и питательный, благодаря полезным свойствам пшена и кислой капусты. Приятного аппетита!

Капустняк с кинзой и квашеной капустой

Приготовьте капустняк с кинзой и квашеной капустой для согревающего блюда, которое порадует вас и близких. Для начала соберите необходимые ингредиенты:

• 500 г квашеной капусты
• 300 г картофеля
• 1 средняя луковица
• 2 моркови
• 1-2 ст. ложки растительного масла
• 1 ч. ложка молотого черного перца
• Свежая кинза по вкусу
• Соль по желанию
• 2 литра воды

Начните с того, что нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.

Пока овощи жарятся, нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Когда картофель станет почти готовым, добавьте квашеную капусту и обжаренные лук с морковью.

Продолжайте варить капустняк еще 15-20 минут на среднем огне. Затем добавьте специи: молотый черный перец и соль по вкусу. Чтобы получить более насыщенный вкус, можно добавить лавровый лист.

Перед подачей на стол нарежьте свежую кинзу и добавьте ее в готовый капустняк. Это придаст блюду свежесть и аромат. Поставьте на стол с ржаным хлебом или булочками, чтобы насладиться полным вкусом.

Этот капустняк с кинзой удивит вас неповторимым сочетанием кислого и свежего, а также добавит витаминов в осенний рацион. Приятного аппетита!

Капустняк с красным луком, перцем и грибами

Для приготовления капустняка с красным луком, перцем и грибами используйте свежие ингредиенты. Начните с того, чтобы мелко нарезать одну среднюю головку красного лука и два сладких перца. Грибы, например шампиньоны, нарежьте ломтиками.

Разогрейте в кастрюле немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. После этого добавьте перец и грибы. Жарьте ингредиенты еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Затем положите в кастрюлю 500 граммов нашинкованной капусты.

Залейте всё это 1,5 литрами овощного или мясного бульона. Добавьте специи: 1 чайную ложку соли, молотый черный перец по вкусу и лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30-40 минут, пока капуста не станет мягкой.

Не забудьте добавить в конце 2-3 столовые ложки уксуса для пикантности. Подавать капустняк можно с зеленью и сметаной по вкусу. Это блюдо отлично согревает и насыщает, идеально подходит для холодного времени года.

Капустняк с красным луком

Приготовьте ароматный капустняк с красным луком, который добавит насыщенный вкус и оригинальность этому блюду. Красный лук облает сладковатым вкусом, слегка обжигая, что идеально дополняет капусту и другие ингредиенты.

Для начала подготовьте следующие ингредиенты: 400 г белокочанной капусты, 1 крупный красный лук, 2 средние моркови, 3-4 картофелины, 2-3 столовые ложки растительного масла, 1 литр овощного бульона или воды, специи (соль, перец, лавровый лист) и зелень для подачи.

Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на среднем огне в растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь, обжаривайте еще 5-7 минут. После этого добавьте нарезанную кубиками картошку и тщательно перемешайте.

Когда картофель слегка подрумянится, добавьте нарезанную капусту вместе с лавровым листом. Залейте овощи горячим бульоном или водой, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30-40 минут до готовности капусты и картофеля.

Готовый капустняк подавайте с посыпанной свежей зеленью. Такой рецепт не только удивит ваших гостей, но и добавит разнообразия в повседневное меню.

Капустняк с кукурузной крупой

• 300 г квашеной капусты
• 100 г кукурузной крупы
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 литра воды илиVegetable broth
• Соль и перец по вкусу
• Лавровый лист
• Немного растительного масла

На начальном этапе обжарьте нарезанный лук и натертую морковь на растительном масле до золотистого цвета. Это создаст ароматную базу для вашего супа.

Добавьте к луку и моркови квашеную капусту, перемешайте и тушите около 5–7 минут. Это позволит капусте раскрыть свой вкус.

Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю с водой. Когда закипит, аккуратно всыпьте кукурузную крупу и перемешайте. Уменьшите огонь и варите около 15 минут. Кукурузная крупа станет мягкой, и суп приобретет густоту.

В конце добавьте лавровый лист, соль и перец. Проварите еще 5 минут для сочетания всех вкусов. Дайте капустняку немного настояться перед подачей, чтобы ароматы лучше смешались.

Капустняк с кукурузной крупой станет отличным блюдом для обеда или ужина. Подавайте его горячим с ломтиком черного хлеба или сметаной. Приятного аппетита!

Капустняк с кукурузной крупой и перцем

Приготовьте капустняк, добавив кукурузную крупу и сладкий перец для яркого вкуса и насыщенности. Начните с нарезки 300 г свежей капусты и обжарьте её на сковороде с небольшим количеством масла до легкого золотистого цвета.

Добавьте к капусте 1 нарезанную луковицу и 1-2 сладких перца, нарезанных кубиками. Продолжайте обжаривать до мягкости овощей.

Затем положите капусту и перцы в кастрюлю, залейте 1,5 л воды и доведите до кипения. Добавьте 100 г кукурузной крупы, 2-3 картофелины, нарезанные кубиками, и 2-3 лавровых листа. Посолите по вкусу.

Уменьшите огонь и варите примерно 30 минут до готовности крупы и картошки. За 5 минут до окончания приготовления добавьте 1-2 зубчика чеснока и зелень по вкусу. Перед подачей попробуйте капустняк и при необходимости подкорректируйте соленость.

Такой капустняк станет отличным питательным блюдом, сочетая в себе текстуру кукурузной крупы и сладость перца. Подавайте горячим, при желании добавив сметану или свежую зелень для украшения.

Капустняк с кукурузной крупой, перцем и грибами

Чтобы приготовить капустняк с кукурузной крупой, перцем и грибами, начните с обжаривания нарезанного лука и моркови на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и жгучий перец, продолжая жарить до мягкости.

Промойте кукурузную крупу и добавьте её в кастрюлю с водой, доведите до кипения. Всыпьте обжаренные овощи и грибы. Как только кукурузная крупа станет мягкой, добавьте нашинкованную капусту.

Для улучшения вкуса используйте специи: соль, перец, лавровый лист и свежую зелень по вкусу. Варите капустняк еще 15-20 минут, пока капуста не станет нежной.

Подавайте капустняк горячим, украсив зеленым луком или укропом. Этот рецепт радует не только насыщенным вкусом, но и сытностью, что делает его идеальным для обеда или ужина.

Капустняк с куриными крылышками и пшеном

Приготовьте капустняк с куриными крылышками и пшеном для насыщенного и питательного блюда. Для начала, подготовьте следующие ингредиенты: 500 г куриных крылышек, 200 г пшена, 1 головку репчатого лука, 2-3 картофелины, 300 г свежей капусты, морковь, зелень, соль и специи по вкусу.

В глубокую кастрюлю положите куриные крылышки и залейте их двумя литрами воды. Доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену и добавьте нарезанный лук и морковь. Варите на среднем огне около 30 минут, затем добавьте нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту. Продолжайте готовить еще 15 минут.

Добавьте заранее промытое пшено. Не забудьте посолить и приправить по вкусу. Накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут после выключения плиты. Подавайте с зеленью, тертым хреном или сметаной.

Этот капустняк станет отличным ужином, согревающим в холодное время года. Он прост в приготовлении и не требует сложных ингредиентов. Попробуйте улучшить рецепт, добавив любимые специи или овощи! Приятного аппетита!

Капустняк с куриными крылышками и квашеной капустой

Приготовьте аппетитный капустняк с куриными крылышками и квашеной капустой. Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и согреет в холодное время года.

Для начала соберите необходимые ингредиенты:

• Куриные крылышки — 500 г
• Квашеная капуста — 300 г
• Картофель — 2-3 штуки
• Морковка — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль, перец по вкусу
• Лавровый лист — 1-2 штуки
• Вода — 2 литра

Начните приготовление с куриных крылышек. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Это придаст блюду дополнительный вкус.

Одновременно нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на отдельной сковороде до мягкости. Добавьте к овощам квашеную капусту и продолжайте готовить еще 5-7 минут.

В кастрюле с кипящей водой положите обжаренные крылышки, картофель, нарезанный кубиками, обжаренные овощи и лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу.

Дайте кастрюле закипеть, после чего уменьшите огонь и готовьте капустняк на медленном огне около 30-40 минут. За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и попробуйте на вкус. При необходимости добавьте соли или перца.

Когда капустняк будет готов, подавайте его горячим. Нарежьте свежую зелень для подачи. Приятного аппетита!

Капустняк с куриными крылышками

Для приготовления капустняка с куриными крылышками идеально подойдут свежие ингредиенты. Используйте 500 граммов куриных крылышек, 300 граммов белокочанной капусты, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковицу и зелень по вкусу.

Первым делом обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте куриные крылышки и обжаривайте их до образования румяной корочки. Это придаст блюду насыщенный вкус и аромат.

После обжаривания добавьте нашинкованную капусту и картофель, нарезанный кубиками. Влейте 2 литра воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте капустняк около 30 минут, пока все овощи не станут мягкими.

Приправьте суп солью, перцем и любимыми специями. Оставьте настояться на 10 минут перед подачей. Посыпьте свежей зеленью – это добавит нотку свежести и яркий цвет вашему блюду. Приятного аппетита!

Капустняк с бараниной и квашеной капустой

Приготовьте капустняк с бараниной и квашеной капустой для сытного обеда. Этот рецепт сочетает в себе насыщенные вкусы и простоту в приготовлении.

Необходимые ингредиенты:

• 500 г баранины (мякоть)
• 300 г квашеной капусты
• 2-3 картофелины
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте баранину кубиками. Обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и тертую морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте к мясу и обжарьте пару минут.
4. Положите квашеную капусту, залейте 1,5 — 2 литра воды и доведите до кипения.
5. Добавьте лавровый лист, измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
6. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите 1-1.5 часа, периодически помешивая.

Проверяйте готовность мяса и картофеля. За 10 минут до окончания варки можно добавить еще немного квашеной капусты для яркости вкуса.

Подавайте капустняк горячим, украсив свежей зеленью. Он отлично сочетается с ржаным хлебом или пампушками.

Капустняк с квашеной капустой, шампиньонами и сушеными грибами

Приготовьте насыщенный капустняк, используя квашеную капусту, свежие шампиньоны и сушеные грибы. Этот рецепт обеспечивает уникальный вкус и аромат, благодаря слою грибов, который обогащает бульон.

Для начала подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся: 300 г квашеной капусты, 200 г шампиньонов, 50 г сушеных грибов (например, белых или подберезовиков), 2-3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло, соль и перец по вкусу. Замочите сушеные грибы в теплой воде на 30 минут, затем нарежьте их.

На разогретой сковороде обжарьте лук до золотистости. Затем добавьте натертую морковь и нарезанные шампиньоны. Обжаривайте до легкого подрумянивания. В это время в кастрюлю с 1,5 литрами воды положите нарезанный картофель и варите до готовности.

После того как картофель станет мягким, добавьте к нему обжаренные овощи, квашеную капусту и нарезанные сушеные грибы. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 20 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте капустняк горячим, украсив свежей зеленью. Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, насыщая вас теплом и уютом.

Капустняк со свежей капустой и грибами

Для приготовления капустняка со свежей капустой и грибами выберите молодую капусту. Она хрустящая и имеет нежный вкус. Начните с нарезки 300 граммов капусты. Хорошо подойдет также красная или белокочанная капуста.

Чистые и нарезанные грибы, около 200 граммов, добавят аромата. Используйте шампиньоны или лесные грибы – они прекрасно сочетаются с капустой. Обжарьте грибы на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.

На другой сковороде обжарьте одну нарезанную луковицу и две моркови, натертые на крупной терке. Как только лук станет прозрачным, добавьте капусту. Продолжайте обжаривать пару минут, постоянно помешивая.

Затем добавьте обжаренные грибы, 1 литр мясного или овощного бульона и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и варите 30-40 минут на медленном огне. Следите за готовностью капусты – она должна стать мягкой, но не разваливаться.

Перед подачей на стол добавьте по вкусу специи: соль, перец, лавровый лист и немного укропа или петрушки. Такой капустняк порадует своим насыщенным вкусом и ароматом!

Капустняк с квашеной капустой и грибами

Для приготовления капустняка с квашеной капустой и грибами выберите свежие ингредиенты и следуйте простому рецепту. Используйте следующие продукты:

• 500 г квашеной капусты
• 200 г любых грибов (шампиньоны или лесные грибы)
• 1 крупная картофелина
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2-3 литра мясного или овощного бульона
• Специи по вкусу (лавровый лист, черный перец, соль)

Начните с подготовки овощей:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на терке, а картошку порежьте кубиками.
2. Грибы очистите и нарежьте пластинками или кубиками.

В кастрюле разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук до золотистой корочки.

Добавьте морковь и грибы. Готовьте 5-7 минут на среднем огне, пока грибы не станут мягкими.

Затем добавьте картошку и квашеную капусту. Перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.

Залейте все бульоном, доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте специи. Варите капустняк 30-40 минут, пока картошка не станет мягкой.

Перед подачей дайте настояться супу минут 10. Это придаст дополнительный вкус. Подавайте капустняк горячим, с укропом или петрушкой для украшения.

Капустняк с картошкой и рисом

Приготовьте капустняк с картошкой и рисом, чтобы удивить родных насыщенным и аппетитным вкусом. Для начала возьмите 300 граммов свежей капусты, 2 крупных картофелины, 100 граммов риса и 1 л мясного бульона или воды. Мясо можно взять по желанию: свинину, говядину или курицу.

Порежьте капусту и картофель кубиками, а мясо — на небольшие кусочки. В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте мясо до золотистого цвета. После этого добавьте капусту и картошку, перемешайте, обжаривайте еще 5-7 минут.

Затем влейте бульон, доведите до кипения, добавьте промытый рис и замените крышкой. Уменьшите огонь и готовьте 20-25 минут, периодически помешивая. По вкусу добавьте соль, перец и специи: лавровый лист, душистый перец и укроп решат задачу придания аромата.

За 5 минут до готовности добавьте в суп мелко нарезанную зелень. Подавайте горячим, добавив сметану. Капустняк станет отличным блюдом на обед или ужин, порадует вкусом и насытит семью.

Капустняк с картошкой и пшеном

Приготовьте капустняк с картошкой и пшеном для сытного обеда. Этот рецепт идеально подходит для любителей домашних блюд с насыщенным вкусом.

Начните с нарезки 300 граммов свежей капусты, 2 картошек и одной моркови. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости. Это придаст им аромат и улучшит вкус.

В кастрюлю добавьте 1 литр воды или бульона. Включите средний огонь и доведите до кипения. После этого добавьте обжаренные овощи и 100 граммов пшенки, хорошо перемешайте.

Посолите, поперчите по вкусу. Для аромата используйте несколько лавровых листьев и специи, такие как тимьян или перец горошком. Готовьте на медленном огне около 25-30 минут, пока пшенки станет мягкой, а капуста и картошка – нежной.

По окончании приготовления дайте капустняку настояться под крышкой еще 10 минут. Это позволит вкусам хорошо объединиться. Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Капустняк с капустой и рисом

Для приготовления капустняка с капустой и рисом вам понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Этот рецепт отличается простотой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Капуста (белокочанная)	300 г
Рис	150 г
Картофель	2 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Укроп (свежий или сушеный)	по вкусу
Вода	1.5 л

Режьте капусту тонкими полосками, картошку и морковь – кубиками, лук – мелко. На разогретую сковороду добавьте немного масла, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь. Через несколько минут введите картошку и капусту, готовьте до мягкости овощей.

Параллельно отварите рис в отдельной кастрюле до полуготовности. Затем соедините его с овощами, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 20 минут. За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок, соль, перец и укроп.

Подавайте капустняк горячим, посыпанным свежей зеленью. Этот вариант с рисом прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина, добавляя разнообразие в ваше меню.

Капустняк с капустой и пшеном

Используйте свежую белокочанную капусту для приготовления капустняка. Она придаст блюду нежную текстуру и сладковатый вкус. Нарежьте капусту тонкими полосками, чтобы она быстрее приготовилась и лучше впитала ароматы. Добавьте ее в кастрюлю с кипящей водой или бульоном.

Пшено станет отличным дополнением. Перед добавлением промойте его под холодной водой, чтобы убрать горечь. Включите пшено в варку за 10-15 минут до окончания приготовления, чтобы оно успело пропитаться вкусами и размякло, но не превратилось в кашу.

Чтобы сделать капустняк насыщеннее, добавьте картофель. Нарежьте клубни кубиками и отправьте их в кастрюлю вместе с капустой. Картофель создаст густоту и добавит сытности.

Заправьте суп специями: добавьте соль, перец и если хотите, немного укропа для свежести. Готовьте на среднем огне 30-40 минут. В конце добавьте лавровый лист для аромата.

Подавайте капустняк горячим. Сметана станет отличным дополнением, она подчеркнёт вкус и добавит кремовости. Это простое, но сытное блюдо отлично подойдёт в качестве основного приема пищи в холодное время года.

Капустняк из квашеной капусты с рисом

Приготовьте капустняк из квашеной капусты с рисом для уютного ужина. Это блюдо не только вкусное, но и сытное. Используйте свежую квашеную капусту, которая придаст насыщенный вкус.

Начните с обжаривания лука и моркови на растительном масле. Лук нарежьте мелко, а морковь — натрите на крупной терке. Обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте тушёную квашеную капусту, готовьте 5-7 минут, помешивая.

Затем добавьте подготовленный рис. Хорошо промойте его, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Вместе с капустой добавьте воду или бульон в таком количестве, чтобы он покрыл все ингредиенты. Варите на среднем огне до готовности риса.

По желанию добавьте специи: лавровый лист, перец горошком и соль. Эти ингредиенты обогатят вкус блюда. Убедитесь, что рис не слишком разварился, он должен оставаться слегка плотным.

Готовый капустняк подавайте горячим. При желании посыпьте свежей зеленью. Это придаст блюду аппетитный вид и дополнит вкус. Приятного аппетита!

Капустняк из квашеной капусты с пшеном

Приготовьте капустняк с квашеной капустой и пшеном для насыщенного и сытного обеда. Этот рецепт идеально подходит для холодных дней.

Для начала соберите ингредиенты:

• 500 г квашеной капусты
• 100 г пшеничной крупы
• 2 литра воды или бульона
• 1 средняя морковь
• 1 луковица
• Кусок сала или растительное масло для жарки
• Соль и перец по вкусу

Следуйте этому пошаговому процессу приготовления:

1. Нагрейте сковороду и обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь на сале или растительном масле до золотистого цвета.
2. В кастрюлю налейте воду или бульон, доведите до кипения.
3. Добавьте в кипящую жидкость квашеную капусту и пшеничную крупу.
4. Варите на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая.
5. За 5-10 минут до конца варки добавьте обжаренные лук с морковью, посолите и поперчите по вкусу.

Перед подачей на стол дайте капустняку настояться 10 минут. Это позволит всем вкусам объединиться. Подавайте горячим с ржаным хлебом или сметаной.

Капустняк с лавровым листом и свининой

Используйте свинину для приготовления насыщенного капустняка. Нарежьте мясо кубиками, обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Это придаст блюду особый вкус. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

Приготовьте капусту. Если используете свежую, нашинкуйте ее и слегка обжарьте, чтобы она стала мягче. Квашеную капусту можно добавлять сразу. Включите в рецептуру лавровый лист – он добавляет аромат и глубину вкуса.

Соедините все ингредиенты в кастрюле, добавьте воду и варите на среднем огне. Подсластите капустняк небольшим количеством сахара для контраста вкуса. Перец и соль добавляйте по вкусу. Периодически проверяйте готовность мяса и капусты.

Когда блюдо почти готово, добавьте лавровый лист и варите еще 15 минут. Уберите лист перед подачей. Капустняк отлично сочетается с картофельными пюре или ржаным хлебом.

Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Капустняк с томатной пастой и рисом

Для аппетитного капустняка с томатной пастой и рисом используйте свежую белокочанную капусту. Нарежьте ее мелко, чтобы она лучше проварилась и стала мягкой.

Подготовьте следующие ингредиенты:

• 300 г свежей капусты
• 100 г риса
• 2-3 столовые ложки томатной пасты
• 1 морковь
• 1 луковица
• Специи по вкусу (соль, перец)
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
2. Добавьте капусту к жареным овощам. Продолжайте готовить, помешивая, около 5-7 минут.
3. Добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по овощам.
4. Промойте рис под холодной водой и добавьте в кастрюлю. Залейте все водой, чтобы покрыть овощи и рис (примерно 1-1.5 литра).
5. Посолите и поперчите по вкусу. Варите на среднем огне около 20 минут или до полной готовности риса.
6. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.

Подайте капустняк горячим, он отлично сочетает с хлебом. Это простое и сытное блюдо порадует вас своим вкусом и ароматом!

Капустняк с томатной пастой и квашеной капустой

Смешайте квашеную капусту с томатной пастой для создания насыщенного вкуса. Начните с обжаривания лука на растительном масле до золотистого цвета. Положите к нему нарезанную морковь и готовьте еще несколько минут. Затем добавьте нарезанный картофель, после чего вливайте воду и доводите до кипения.

Когда картошка станет мягкой, добавьте квашеную капусту, одну-две столовые ложки томатной пасты, а также специи: лавровый лист, перец и соль по вкусу. Уменьшите огонь и варите около 15-20 минут, пока все ингредиенты не впитают ароматы. Можно добавить немного укропа или петрушки для свежести в конце варки.

Подавайте капустняк горячим, добавив ложку сметаны для кремового привкуса. Это блюдо прекрасно согревает в холодные дни и радует вкусом, создавая атмосферу уюта.

Капустняк с томатной пастой

Для приготовления капустняка с томатной пастой выберите свежую капусту и овощи. Вам понадобятся:

• 500 г капусты
• 200 г картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2-3 столовые ложки томатной пасты
• 1,5 литра воды или бульона
• Соль, перец по вкусу
• Укроп или петрушка для подачи

Начните с нарезки капусты, картофеля и моркови. Луковицу можно нарезать кубиками. Обжарьте лук на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и жарьте ещё 3-4 минуты.

Положите в кастрюлю капусту и картофель, добавьте воду или бульон. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 20 минут.

После этого добавьте томатную пасту, соль и перец. Дайте покипеть ещё 10-15 минут, чтобы капуста стала мягкой. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Этот вариант капустняка обладает насыщенным вкусом благодаря томатной пасте. Можно поэкспериментировать, добавив другие овощи, такие как болгарский перец или фасоль для разнообразия. Приятного аппетита!