Для сочных и вкусных котлет из крабовых палочек просто следуйте этому рецепту. Этот вариант идеально подходит для быстрого ужина и порадует как взрослых, так и детей.
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 300 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3-4 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Зелень — по вкусу (укроп или петрушка)
- Соль, перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление
- Нарежьте крабовые палочки мелкими кусочками. Если используете замороженные, предварительно разморозьте их.
- Натрите сыр на крупной терке и добавьте к крабовым палочкам.
- В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте муку, мелко нарезанный чеснок (если используете) и зелень. Перемешайте до однородной массы.
- Соедините крабовые палочки с сыром и уберите в подготовленную массу. Перемешайте все ингредиенты.
- На разогретую сковороду с добавлением масла выкладывайте столовые ложки смеси, формируя котлеты.
- Жарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Подача
Котлеты подавайте горячими с соусом тартар или сметаной. Они отлично сочетаются с салатом из свежих овощей или картофельным пюре.
Советы
- Для пикантности попробуйте добавить немного лимонного сока в массу.
- Если хотите сделать блюдо более легким, используйте куриное яйцо. Без него котлеты будут менее калорийными.
- Опробуйте различные виды сыра для варьирования вкуса: моцарелла, чеддер или даже фета.
Приятного аппетита! Эти котлеты из крабовых палочек с сыром станут вашим любимым блюдом на каждый день.
Описание приготовления:
Соберите все ингредиенты: крабовые палочки, сыр, яйца, мука и специи. Мелко нарежьте крабовые палочки и смешайте их в глубокой миске с тертым сыром. Добавьте два яйца и хорошо перемешайте массу, чтобы все компоненты равномерно распределились.
Просейте муку и добавьте ее в смесь, тщательно вымешивая до получения однородной консистенции. Приправьте по вкусу солью, перцем и специями. Это придаст котлетам насыщенный аромат.
Формирование котлет
Смочите руки водой и сформируйте небольшие котлеты из приготовленной массы. Обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом. Подождите, пока одна сторона хорошо подрумянится, и аккуратно переверните на другую. Котлеты готовы, когда обе стороны золотистые и хрустящие.
Подача
Подавайте котлеты горячими, дополненными свежими овощами или соусом по вкусу. Такие закуски прекрасно подойдут для ужина или на праздничный стол.
