Манты, приготовленные в мультиварке – это отличный способ насладиться этим традиционным блюдом, сохраняя его наполнительные качества. С помощью мультиварки вы сможете избавить себя от постоянного наблюдения за процессом варки. Просто добавьте ингредиенты, выберите режим и занимайтесь своими делами, пока манты готовятся!
Для начала стоит подготовить тесто. В миске смешайте 500 граммов муки, одно яйцо, 200 мл воды и щепотку соли. Замесите эластичное тесто, накройте его и оставьте на 30 минут. Это позволит ему стать более податливым, что облегчит процесс лепки.
Пока тесто настаивается, займитесь начинкой. Для этого используйте 400 граммов мяса (баранина, говядина или курица), 1-2 луковицы, натертую морковь и специи по вкусу. Прокрутите мясо и лук через мясорубку, добавьте морковь и тщательно перемешайте. Обязательно посолите и поперчите начинку – это ключ к насыщенному вкусу!
Теперь пришло время лепить манты. Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырезайте кружочки и наполняйте их готовой начинкой. Сложите края, придавая форму и плотно защипнув. Обязательно оставьте немного места для пара, чтобы манты не слиплись во время приготовления.
В мультиварку налейте 1-2 стакана воды и установите решетку для готовки на пару. Выложите манты, закройте крышку и выберите режим «Приготовление на пару» на 40 минут. Не забудьте проверять уровень жидкости, чтобы не допустить ее испарения!
Следуя этим шагам, вы сможете быстро и без хлопот приготовить вкусные манты в мультиварке. Пара деталей и настройка режима помогут вам насладиться любимым блюдом без лишней суеты.
Описание приготовления:
Для начала подготовьте тесто для мантов. Смешайте 500 г муки с 200 мл воды и щепоткой соли. Замесите однородное тесто, заверните его в пленку и оставьте на 30 минут.
Тем временем займитесь начинкой. Мясо (400 г) прокрутите в мясорубке, добавьте 1 нарезанную луковицу, 100 г натертого на крупной терке картофеля и приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Формирование мантов
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадратные кусочки, размером примерно 10×10 см. На каждый квадрат положите 1-2 столовые ложки начинки и аккуратно соедините углы, формируя треугольник или салазки.
Разогрейте мультиварку, установив режим «Пароварка». Равномерно распределите мантов по решетке, оставляя между ними место. Налейте воду в чашу мультиварки – ориентируйтесь на 1-1,5 стакана. Закройте крышку и готовьте на пару 30–40 минут.
Подача
После готовки аккуратно снимите манты и подавайте их с соевым соусом, сметаной или жареным луком. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления мант в мультиварке выберите следующий набор продуктов:
Для теста: 500 г муки, 1 яйцо, 200 мл воды, щепотка соли. Эти ингредиенты создадут эластичное тесто, которое хорошо удерживает начинку.
500 г муки, 1 яйцо, 200 мл воды, щепотка соли. Эти ингредиенты создадут эластичное тесто, которое хорошо удерживает начинку.»>
Для начинки: 500 г мяса (баранина, говядина или курица), 2 луковицы, 1 шт. моркови, 2-3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Мясо нарежьте мелкими кусочками, лук мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке, а чеснок можно пропустить через пресс. Смешайте все ингредиенты для насыщенного вкуса.
500 г мяса (баранина, говядина или курица), 2 луковицы, 1 шт. моркови, 2-3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Мясо нарежьте мелкими кусочками, лук мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке, а чеснок можно пропустить через пресс. Смешайте все ингредиенты для насыщенного вкуса.»>
Дополнительно: Можно добавить специи, такие как зира или кориандр, для усиления аромата. Укроп или петрушка хорошо подойдут, если добавлять их в начинку. Если хотите, добавьте немного бульона или воды к начинке для сочности.
Можно добавить специи, такие как зира или кориандр, для усиления аромата. Укроп или петрушка хорошо подойдут, если добавлять их в начинку. Если хотите, добавьте немного бульона или воды к начинке для сочности.»>
Этот простой состав обеспечит вам вкусные и сочные манты, готовые к подаче на стол.
