Приготовьте салат «Морской коктейль» с рисом, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и питательным блюдом. Этот салат сочетает в себе легкость морепродуктов и сытность риса, создавая идеальное угощение для любого случая.
Начните с выбора свежих морепродуктов: креветов, кальмаров и мидий. Они не только обеспечивают отличный вкус, но и насыщают салат белками. Отварите морепродукты в подсоленной воде, затем охладите их. Рис лучше готовить отдельно, следя за тем, чтобы он не переварился и остался рассыпчатым.
Для разнообразия добавьте в салат свежие овощи: огурцы, помидоры и сладкий перец. Нарежьте их кубиками и соедините с остывшими морепродуктами и рисом. Заправку можно сделать из оливкового масла, лимонного сока и приправ, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Не забудьте пролистать этот салат в холодильник перед подачей, чтобы все ароматы привели в гармонию.
Описание приготовления:
Отварите рис до состояния ал денте, следуя инструкции на упаковке. После готовности, промойте его под холодной водой для удаления излишков крахмала и остановки процесса приготовления.
Приготовьте морепродукты. Можно использовать замороженные. Разморозьте их, затем обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавьте зубчик чеснока и немного лимонного сока для аромата. Обжаривайте до готовности, не забывая перемешивать.
Подготовьте овощи. Нарежьте свежие огурцы, помидоры и сладкий перец кубиками. Можно добавить консервированные кукурузу и горошек для разнообразия. Все ингредиенты должны быть нарезаны одинаково для красивого внешнего вида.
Соедините в одной большой миске отварной рис, обжаренные морепродукты и нарезанные овощи. Добавьте оливковое масло, немного соли и свежемолотого перца для вкуса. Укроп или петрушка разнообразят блюдо.
Смешайте все ингредиенты аккуратно, чтобы не повредить морепродукты и овощи. Подавайте салат слегка охлажденным, что улучшит вкус. Это отличный выбор для подачи на праздничный стол или в качестве легкого обеда.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления салата «Морской коктейль» с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рис — 200 г, отварите до готовности, охладите.
- Морепродукты — 300 г, используйте смесь креветок, кальмаров и мидий.
- Огурец — 1 шт., нарежьте тонкими ломтиками.
- Помидоры черри — 100 г, разрежьте пополам.
- Красный лук — 1/2 шт., нарежьте тонкими полукольцами.
- Зеленый горошек — 100 г, используйте консервированный или замороженный.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки, выберите высококачественное масло.
- Лимонный сок — 2 ст. ложки, для добавления свежести.
- Соль и перец — по вкусу, для приправы.
- Зелень — укроп или петрушка, для украшения.
Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте маслом и соком лимона, добавьте соль и перец. Подавайте охлажденным для наилучшего вкуса!
Калорийность
Салат «Морской коктейль» с рисом составляет около 150-200 калорий на 100 граммов. Этот показатель может варьироваться в зависимости от конкретного набора ингредиентов и способа приготовления.
Основные источники калорий в этом блюде – морепродукты и рис. Убедитесь, что используете нежирные сорта, чтобы снизить калорийность. Например, креветки или кальмары в сочетании с отварным рисом дадут меньшую калорийность, чем копченые или жареные морепродукты.
Сравнение ингредиентов
Включение овощей, таких как огурцы и помидоры, не только снизит общую калорийность, но и добавит витаминов и минералов. Заправка влияет на калорийность. Одежда на основе йогурта или лимонного сока значительно уменьшит количество калорий по сравнению с майонезом.
Рекомендации по порциям
Поддерживайте размер порции в пределах 150-200 граммов для легкого перекуса. Для полноценного обеда можно увеличить порцию до 300 граммов, оставаясь в рамках здорового питания.
Как приготовить «Салат «Морской коктейль» с рисом
Отварите 150 граммов риса до состояния аль денте, затем охладите его под холодной водой. Это позволит избежать слипания. Во время приготовления риса подготовьте морепродукты.
Ингредиенты для салата
- 150 граммов морского коктейля (креветки, мидии, кальмары)
- 150 граммов отварного риса
- 1 маленький огурец
- 50 граммов кукурузы (консервированной)
- 1 небольшая красная луковица
- 3-4 веточки укропа
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление салата
Обжарьте морепродукты на сковороде с небольшим количеством оливкового масла в течение 3-4 минут, пока они не станут золотистыми. Затем охладите их.
Нарежьте огурец и лук мелкими кубиками. В глубокой миске смешайте рис, морепродукты, кукурузу, огурец и лук. Добавьте нарезанный укроп.
Затем заправьте смесь оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Всё тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты пропитались заправкой.
Дайте салату настояться в холодильнике около 20-30 минут перед подачей. Это позволит вкусам объединиться. Подавайте «Морской коктейль» с рисом холодным, что сделает его особенно освежающим блюдом. Приятного аппетита!
